养生
不同的水果含有不同的营养成份,人体的各个部位对水果中的养份需求亦不同。
大脑家
过度用脑--香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
头发
头发干枯、分叉--鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂--油(油食品)酸,对干枯的头发有特殊功效。
眼睛
过度用眼--番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈
牙龈出血--猕猴桃、酸角
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
酸角生津解暑、清热解毒,而且酸角果肉含有多种维生素。
心脏
心脏病史--葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
肺脏
长期吸烟--葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉
肌肉拉伤--菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复,还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,是此时身体最需要的水果。
皮肤
预防皱纹--芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
血液
供氧不足--樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质,其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质,防止铁质流失,并改善血液循环,帮助抵抗疲劳。
脚部
治疗脚气--柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢,能有效预防和治疗脚气病。
疾病
贫血:葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高:山竹、核桃
高血压:酪梨、香蕉、西瓜、葡萄、橘子、蕃茄、苹果、核桃、柿子、梨子、桃子
动脉硬化:苹果、鳄梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓、香蕉
中风:苹果、柿子、凤梨、奇异果
心脏病:苹果、酪梨、奇异果、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉
糖尿病:酪梨、梨子、蕃茄、番石榴、枇杷、桃子、西瓜
呼吸系统、气管、肺部疾病:
支气管炎:葡萄、苹果、草莓、樱桃、梨子、凤梨、枇杷、柿子
哮喘:葡萄、桃子
肺结核:梨子、桃子、枇杷、木瓜
消化系统、肠胃、肝脏疾病:
溃疡:酪梨、香蕉、梨子
胃炎:酪梨、苹果、葡萄
肠炎:凤梨、香蕉、苹果、葡萄、蕃茄、番石榴
腹泻:苹果
胃痛:木瓜
消化不良:梨子、草莓、枇杷 、苹果
痔疮:苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果
肝病:草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉、橘子
便秘:香蕉
泌尿系统疾病
膀胱炎:西瓜、桃子
尿道结石:西瓜、奇异果
尿失禁:桃子、李子
尿道炎:桃子、葡萄
肾脏病:西瓜、苹果、梨子、葡萄、凤梨、橘子、香瓜、草莓、桃子、奇异果、鳄梨
内分泌系统疾病:
甲状腺机能亢进:柿子、苹果
内分泌失调:鳄梨、苹果、奇异果、葡萄、桃子、香瓜、木瓜
眼、耳、喉疾病:
耳鸣:山竹、芒果
扁桃腺:梨子
声音嘶哑:葡萄、枇杷
夜盲症:橘子
骨骼、关节炎、皮肤疾病:
手术后伤口快愈合:草莓
背痛、腰痛:奇异果、西瓜、梨子、柑橘
肩痛:桃子
骨折:葡萄
关节炎:葡萄、枇杷
痛风:奇异果、凤梨
跌打挫伤:瓜
皮肤病:木瓜、草莓、苹果、蕃茄、核桃
口腔疾病
口腔发炎:梨子、橘子、石榴
牙齿疾病:草莓、橘子、李子
其他
癌症:奇异果、木瓜、柠檬、凤梨、葡萄
感 冒:草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬、橘子
孕妇止吐:梨子、苹果、柿子
孕妇产后恢复:酪梨、苹果、核桃
增加体力、防止老化:苹果、酪梨、香蕉、胡桃
胃口不佳:葡萄
促进成长:酪梨、苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜
空腹不宜吃水果
那么,早上空腹吃水果到底好不好?孙桂丽医师认为,早餐吃的水果可以供给机体膳食纤维、胡萝卜素、维生素和矿物质。但如果光吃水果,所供能量和营养素不足,会影响上午的工作和学习效率。特别是一些有胃病的人,更不应该空腹吃水果,因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康非常不利,因此不能拿水果当正餐。
"合理的早餐应能提供整个上午工作、学习所需的能量,并供给蛋白质和糖类。"孙桂丽建议,优质的早餐宜"三搭配",即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、牛奶、稀饭)搭配,优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配,酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。
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