冬季进补适宜早上吃热晚上吃凉(冬季如何滋补身体 推荐冬季进补方法)

根据中医的说法，随着年龄增长，人的气血也表现为逐渐虚弱衰减的过程，加之冬季寒邪耗散人体阳气，故而容易出现怕冷的情况，因此人才需要进补。而冬天则是进补的好时节，但怎么进补也是有讲究的。……

这里的热和凉指的并不是食物的温度，早吃热，晚吃凉的意思也不是早上要吃热的食物，晚上要吃凉菜。热和凉都是指食物的性质，即凉性食物和热性食物。

冬季不少人都怕冷，特别女性常常手脚冰凉，这多属于阳虚体质，需要适当地补气温阳。

从一天来看，人从后半夜起阳气始生，上午逐渐变得盛壮，人体机能活动旺盛；从下午开始，人体阳气逐渐收敛，到晚上逐渐潜藏体内，人体机能活动变弱。因此，早餐和午餐食用温热性质的食物，有利于人体阳气的升发，温性食物既可养肾防寒，还能滋养五脏；晚餐时适当食用凉性食物，有利于人体阳气的收敛潜藏，利于睡眠。这就是“早吃热、晚吃凉”这一理论的道理所在。

其中，可以在冬季午餐食用的热性食物包括牛肉、羊肉、肌肉、韭菜、大蒜、生姜、胡萝卜等；而可以在晚餐上食用的凉性食物则有鱼肉、猪肉、蘑菇、豆腐、白菜、芹菜等。

凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。

平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜。

平性食物有：

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物：

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物：

小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

冬季如何滋补身体 推荐冬季进补方法

冬季的时候由于天气寒冷干燥，所以在这时候不少人都出现了抵抗力下降的情况，这样的问题出现就导致我们的健康也受到了非常多影响，所以在这时候我们就要注意方法养生才行，那么具体在冬季的时候要如何进补，一起看看吧。

饮食合理，注意比例

当我们到了冬季的时候，首先要注意的就是饮食了，我们在饮食方面上一定要注意吃好才行。本身在这时候人体的胃口就会变好，特别是对于青少年来说往往就更容易这样，所以说在冬季的时候人体本身就是很能吃的，而且吃的多是好事，可以帮助我们补充热量，起到御寒的作用，但是还要有一个合理的饮食调理才是关键的。

合理的饮食很重要

在平时的生活中注意饮食就很关键，在冬季的时候合理的饮食无疑更需要大家有所重视才行，合理的饮食才有助于我们人体中的免疫力提升的，让我们的身体更加的健康。冬季在进补的时候一定要选择好食品，吃对了食物才可以让我们养生事半功倍，因此对于每一个人来说，该补什么，不该补什么，都是应该清楚的。

适宜和不适宜吃什么

其实有时候好的东西不一定就是补品的，在冬季的时候更是如此，首先我们不应该在冬季吃一些大油大腻的食品，虽然可以补充热量，但是也容易发胖上火。而且喝饮料也是不要喝凉的，在冬季还是应该选择喝热粥比较好，当然很多食物也是适宜吃的，因此吃了对于身体是很有益处的，苹果、核桃、花生、橙子等都是很好的食品。

在冬季的时候大家选择方法进补养生，这样才可以更好的促进身体健康，特别是在冬季需要大家对饮食有所重视才行，首先饮食一定要合理，而且在冬季的时候我们还要对适宜的饮食重视才行，这样才可以让我们更健康的去养生。

冬季进补，一般应该怎么吃？

冬天比较冷，所以你应该选择补充大量蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物来增加身体热量。肉、鱼、蛋制品富含蛋白质和脂肪，谷物则富含碳水化合物，冬至期间养补阳气，但冬季易有内热，故有“冬吃萝卜，夏吃生姜”之说，冬至周末如何进补，因人而异。冬瓜、山药、牛羊肉热量高，冬季最重要的是选择一些富含维生素的水果，粗粮酿造必不可少。

冬季适宜温补。比如，我就代替了食材：冬香、夏姜、萝卜、吊壶、老参炸鸡汤、藕芦笋汤、淮山芦笋汤。在中国南方，它适合做汤。自然界的规律是，冬至第一天到来时，我们的身体会经历夏至的阴极结束。人体内的阳气是隐藏的，不会生长。冬至的到来是阳气提升的开始。

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、补血。故有“夏食生藕，秋食熟藕，生藕鲜嫩，熟藕壮老”之说，山药是非常健康的食物，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，促进脾胃消化吸收；山药含有多种粘膜、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉积，预防和延长心血管疾病的发生。

冬季宜调些骨汤、香菇汤等，并加入一些与山药、菊苣等同源的食材，冬季人们确实应该进补，但当冬季寒冷，人们运动量较少时，可以消耗更少的热量和水分。此时，吃鱼过多弊大于利，所以如果吃鱼和肉，别忘了吃点清淡的，尤其是在这个季节，大白菜有固热、祛病、促进消化、利尿的作用，保持血糖的正常平衡。冬天应该吃海带，怕冷与某些矿物质的摄入量较低有关，比如人体内钙的含量直接影响心肌、血管和肌肉的柔韧性和可及性。

冬天进补需注意什么？冬天进补该吃什么？

冬天是非常适合进补的季节，因为大部分人在冬天食欲都会慢慢的变好，所以非常的适合进补。尤其是女性朋友在冬天应该多吃一些有助于进补的食物，这样对于自己的身体健康是非常有益的。那么冬天进补需注意什么？冬天进补该吃什么？
1、冬天进补需注意什么
选择在冬季进补是因为，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。并且因为冬季天冷，多吃些温补之物，不容易上火。
需要注意的是，冬季进补时，最好先做引补，即给身体先打好底子，使肠胃有个慢慢适应的过程，再服补药或进补时才可增加滋补效力，以防发生“虚不受补”的情况。
像久病体弱的老年人，或因脾有湿邪的人，因脾胃虚消化差，服用滋补药不仅达不到补虚效果，反而出现腹胀便溏、恶心呕吐，致使身体更虚。所以，脾胃虚寒且湿重者尤为要注意先健脾胃。淮山芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚等都是健脾益肾的靓汤，在进补前几天可以喝喝这些汤水。
2、冬天进补该吃什么
天冷进补是不是非得昂贵的补品不可呢?并非如此。要知道，每种食物都有它的特性，就像是白色的食物如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中，有很多我们所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再对症下药，最普通的食物其实就是最好的滋补品。
1、萝卜：白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。
2、白菜：“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
3、豆腐：豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。
4、莲藕：莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。
5、羊肉：据《本草纲目》记载，羊肉有补中气、益肾气等功效，同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看，适时的多吃羊肉，可以增加体内消化酶，能有保护胃壁、帮助消化等作用，同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。
对于冬季养生最好的食物就为大家介绍到这里，希望能够帮助到大家。想要拥有良好的身体，除了在饮食上多加注意外，积极的参加体育运动，这样对于身体也是非常有好处的。
3、冬天进补有何好处
1、可以保暖：秋冬季节天气开始慢慢变化，温度逐渐的下降，这个时候人的皮肤肌腠比较致密，汗腺也不会很发达，人体消耗的能量会减少，这个时候进补可以吸收和蕴蓄能量，发挥很好的保暖功能。
2、适当的调理身体。由于经历炎炎夏日时，人的胃口会因为高温变得很差，出汗也多，进食少而人体的耗损却是非常大的，所以进入秋冬季节之后，人的食欲也会慢慢的加大，这个时候进补可以适当调补一下身体，保证营养的吸收，所以说秋冬进补的好处非常大。
3、固本培元，恢复正气。秋冬进补的好处还包括可以固本培元，恢复身体正气。因为秋冬季节温度适中，湿热平衡，体热以及身体的代谢也恢复了日常的平衡。这个时候进补可以让体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，可以驱病祛邪。
4、秋冬进补还有平衡阴阳、调和气血的好处，秋冬季节身体会随之而变化，出现秋乏情况，身体还容易出现气血不足。尤其是儿童、女性以及老年人群体需要进行滋补，可以很好的调和气血，这也是秋冬进补的好处之一。

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