夏天吃辣有益健康六种辣味食物除湿又保健

提到“消暑散热”，多数人首先想到的是绿豆汤、冰西瓜这些寒凉的食物。其实盛夏适当吃点辣也有助散热，研究也表明，辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热……

胡椒：

性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

生姜：

性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

大蒜：

性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

洋葱：

性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

辣椒：

性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

花椒：

性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

夏季“酸甜苦辣”各来一点有助防病养生

【导读】：我们常常提到夏季饮食要多以苦味食物为主，但是我要说的是，夏季是阳气最旺盛的时节，酷暑炎热的同时溼气加重，多吃以下“四味”有防病养生的效果。

酸味生津止渴

夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，能敛汗止泻祛溼，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。可以来份番茄汤，番茄中含有丰富的番茄红素，番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓，既生津止渴，又开胃消食，做番茄汤的时候一定要把番茄反复炒，把番茄炒出来再加水，还可以加入蛋花，增加营养。

山楂茶也可以尝试，山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞，可将山楂切片泡茶，但空腹时不要喝。此外，酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。

甜味健脾除溼

在夏末七八月份的时候还有一个“长夏”，此时气候最为潮溼，这个季节对应的五脏是脾，脾溼则脾胃功能低下、胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，这时祛溼和健脾非常重要。中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可补益脾胃。

甜味食物有很多，像蜂蜜、糯米等，都有很好的养脾胃作用，脾胃不合的人最好选择“甘温”的药物或食物，如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等，少食甘凉食物，如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。

苦味养心安神

长夏属心，夏季心火当令，心火过旺而肾气不足，加之夏季天气炎热，人容易郁闷气恼，会伤及心脏，而“苦”味是火的天敌，因此夏季养心安神，首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。

莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果，可以做莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克，洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。

辣味平衡寒热

夏日炎炎，人们除了喝冷饮，常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物，吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒，则可起到寒热平衡的作用。除此之外，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化，在民间，辣椒就有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏天雨水多、溼气重，吃点辣椒，还能给身体“除溼”，能把体内多余的溼气驱除出去。夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。

夏天吃辣椒好吗夏天吃辣椒居然有如此神奇的功效

在日常生活中，辣椒是很常见的一种食物，它的味道香辣可口，可以刺激人们的食欲，开胃下饭，深受人们的欢迎。那么夏天吃辣椒好吗？下面一起来了解一下吧。
夏天吃辣椒好吗
夏天吃辣椒是有好处的。
夏季烈日炎炎，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。
夏天吃辣椒的好处
增进食欲
人在吃辣味的食品以后，就会刺激味蕾和胃肠，增强食欲，而且在辣味的刺激下，人们往往会多进食，这样可以解决苦夏的烦恼。
促进血液循环
辣椒除了食用价值高之外，还具有良好的药用价值，适量的吃辣能够有效促进人体血液循环，化痰除湿，有效改善畏寒，血管性头疼，冻伤等不适症状。
健胃助消化
夏天天气炎热，很多人会感到食欲不振，适当的吃点辣椒，能够促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，味蕾和肠胃受到辣味刺激之后，能够改善食欲，并且能抑制肠胃异常发酵。此外，辣椒还能有效刺激人体前列腺E2释放，促进胃黏膜再生，维持肠胃细胞功能，有效防止肠胃疾病。
杀菌
夏季的饮食很容易被细菌污染，因为天气炎热，食物搁置太久容易腐败，所以，如果每餐饭可以适当的吃一点辣椒，有助于杀菌，而且，也正是因为辣椒可以杀菌，也有助于预防炎症。
排毒降温
辣椒富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生。
美容减肥
很多人都认为吃辣太多容易导致痘痘滋生，但实际上，适量吃辣能够促进体内激素分泌，改善肤质，而且辣椒中含有大量的维生素C，这是人体美白所不可缺的重要营养物质;此外，适量吃辣还能够加速体内脂肪的燃烧，加快新陈代谢，从而达到减肥的功效。
护心
夏天适量的吃点辣椒能够有效预防动脉粥样硬化，起到保护心脏的功效，患有心脏病的人群在日常食谱中可以适量的加入一些辣椒，对心脏是有好处的。
防癌
辣椒中的辣椒素是一种有效的抗氧化物质，能够阻止相关细胞的新陈代谢，并且能终止细胞组织的癌变过程，具有预防癌症的良好功效。
夏天吃辣椒的注意事项
1、夏天不宜多食辣椒
因为我们辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼.
2、便秘患者不宜食用辣椒
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
3、眼病病人不宜食用辣椒
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
4、肠胃不好的患者不宜多食
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
5、胃酸过多者不宜食用辣椒
辣椒素会引起胃酸分泌增加，辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

夏天吃辣椒对我们的身体有哪些帮助

辣椒是日常生活里面比较常见的一种食物，很多人在做菜的时候就喜欢添加很多辣椒，可以让自己的食欲变得更好，在炎热的夏季很多人觉得吃辣椒只会让自己觉得更热，其实夏季吃一些辣椒可以给我们的身体带来很多好处，适当的吃一些是非常不错的，下面给大家介绍一下夏天吃辣椒对我们的身体有哪些帮助。

夏季适当的吃一些辣椒可以平衡寒热，在炎热的夏季大家一般都喜欢吃寒凉性的食物，如果凉性食物吃得太多就会对脾胃造成伤害。轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。

夏天适当的吃一些辣椒还能够达到杀菌作用，夏天的食物特别容易被细菌污染，食物放时间长了以后就会变坏，如果每一餐饭能够适当的吃一些辣椒，有助于杀菌，而且，也正是因为辣椒可以杀菌，也有助于预防炎症。

夏天吃辣椒还能够达到开胃帮助消化作用，辣椒的味道比较刺激，不管是什么菜只要能够搭配一些辣椒，味道就可以变得更好，夏天的天气又很炎热，大部分的人食欲都会下降，不想吃任何东西，人在吃辣味的食品以后，就会刺激味蕾和胃肠，增强食欲，而且在辣味的刺激下，人们往往会多进食，这样可以解决苦夏的烦恼。

上面给大家介绍的就是夏天吃辣椒的好处有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍我们可以知道，夏季适当的吃一些辣椒，可以起到的好处很多，还可以给我们的身体除湿止痛，散热效果也非常不错，还可以美容养颜，如果你平时不吃辣的话可以在夏季稍微的吃一些。

夏季吃辣可以这样搭配 既美味又健康

想必，很多人都比较喜欢吃辣了，尤其是湖南、四川、重庆的朋友，真实无辣不吃呀，没有辣子就吃不下饭了吧!吃辣也有好处，可以刺激血液循环，增强肌肤抵抗力等，但是坏处也是多了，大家这都知道。在夏天吃辣的话很容易上火了，我们不妨可以这样吃，就会更好些哟。

想吃辣可以这样搭配

调味：醋是绝配

吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，否则容易加重人体的炎症反应，也就是我们常说的上火，尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。

烹调时注意，如果用了辣椒，最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了，容易“辣上加辣”。如果太辣，可以适量加点醋，醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。

食材：粗粮薯类

吃辣时，主食最好选择粗粮和薯类，如杂粮粥、玉米、红薯、山药，不仅膳食纤维丰富，而且维生素B、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高，对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。

水果：山楂、苹果、梨

吃辣后，为了防止出现咽干唇裂等症状，可以多补充水，吃点酸味水果，它们含有膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。

饮品：酸梅汤、酸奶

吃火锅、麻辣烫被辣到了，酸梅汤、酸奶等饮品可是好搭档。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温，而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。

以上是今天为大家带来的有关“想吃辣可以这样搭配”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!想必，本文章对于想吃啦但是又害怕特辣的朋友一定是非常不错的了。因为，按照这上面的吃，保证你不会上火了，可以尽情的享受。不过，可不要吃的太多哟，对肠胃不好的了。

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