秋冬季吃红豆有哪些功效,推荐4个红豆食谱

秋冬吃红豆的功效

1.消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

2.祛湿清热

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的b族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

3.养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

4.健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

红豆有什么好处呢 红豆养生食谱

红豆的养生功效
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
红豆紫米汤
制法：
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：
红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
红绿百合羹
制法：
绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：
绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。
红豆薏米汤
制法：
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效：
此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。
莲子百合红豆沙
材料：
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
做法：
1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

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