坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是坚果也有弊端,有些人不适合吃坚果,因为这可能会给他们带来身体危害……
第一类人群:儿童。
坚果是很硬实的食物,一般都很难嚼碎,而当小孩子吃的时候,就容易呛在喉咙里,这样是很危险的,所以一般要有大人在身边,把坚果切碎,这样小孩子吃起来就方便点了,避免事故的发生。
第二类人群:对坚果过敏的人。
人体的皮肤组织各不相同,有些人对坚果产生过敏反应,轻者喉咙水肿,皮肤瘙痒难耐,重者对生命可能造成危害。所以,这类人群是不能食用坚果的。
第三类人群:口腔溃疡和咽喉炎群体。
坚果一般都是炒和烤,或者是油炸的,吃起来一般都比较干燥,这样是很容易上火的,而口腔溃疡和咽喉炎群体是要少吃这样的食物,不过,要是实在想吃坚果的话,可以将坚果煮熟了吃,甚至可以生吃都是没有问题的。
第四类人群:腹泻的人。
坚果含有大量的油脂和膳食纤维,起到“滑肠”的作用,这样会加重腹泻者的病情,所以,这类人群应该短时间内避免吃坚果。
近年来,人们都比较注重养生保健。但是,有的时候营养食物吃得太多反而会对身体造成不利影响,不管再好的东西都应该适可而止。干果是很多人非常喜欢吃的一种食物,营养价值很高,可以给身体补充各种各样的营养物质。但是,干果如果吃得太多也会对身体造成不利影响。
一、可能会中毒
干果的种类有很多,杏仁就是其中一种,杏仁里面含有氢化钾物质,是一种剧毒化合物,如果吃得太多或者生吃都有可能会出现中毒反应,煮熟或者炒熟以后吃,可以解决便秘问题,但是也应该注意适量,主要就是做为药物使用,不要当做平时的小零食吃。
二、造成缺氧情况
干果可以达到解除胸闷和治疗虚劳咳嗽作用,还可以滋补肺部,止渴下气。如果吃太多干果就很容易中毒,这是因为干果杏仁里面含有一些苦杏仁苷,在酸以及酶的作用下就有可能变成有剧毒的氢氰酸和苯甲醛。并且,还有葡萄糖,被身体吸收以后就会和镁结合在一起,细胞没有办法得到更多氧气,就会有缺氧情况出现。情况轻就会变得没有力气、头晕、头痛、恶心等,情况严重会出现拉肚子、腹痛和神志不清等症状,更加严重的人甚至会因为呼吸麻痹而失去生命。
值得注意的是,幼儿的身体抵抗能力很差,如果不小心摄入了就会失去生命。苦杏仁是坚果里面的一种,野生的苦杏仁里面含有的苦杏仁苷就非常多,所以一定不能吃。此外,扁桃仁、李子仁、枇杷仁、桃仁里面也含有不同分量的苦杏仁苷,最好不要给孩子吃。此外,杏仁一般都可以分为甜杏仁以及苦杏仁。一般苦杏仁的药用价值比较高,可以和其他的中药材搭配在一起食用。对于慢性支气管炎、气喘、感冒咳嗽、便秘等各种症状,都有一定的治疗效果。
干果吃多了的危害就是以上这几种,在日常生活里面一定要特别注意。虽然杏仁这种干果里面含有的营养物质非常高,但是吃多了反而对身体不好。也应该注意不要生吃杏仁,一次性不要吃得太多,不要因为自己喜欢就胡乱吃,这样只会对身体健康造成严重伤害。
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