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白菜你所不知道的吃法有哪些

时间: 2023-07-28 12:26:03

醋溜白菜

食醋中含有丰富的氨基酸,可以有效的降低人体的脂肪,和白菜一同搭配,更是能起到润肠排毒的作用,减肥的效果非常好。白菜粥白菜粥既能为我们提供充足的饱腹感,又可以滋润肠胃,促进我们的排便功能,帮助身体彻底的清除毒素,有效的提高新陈代谢。上汤白菜材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。做法:1.扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。2.起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。3.添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。4.汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。白菜炖豆腐材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。做法:1.把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。2.油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。3.加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。白菜炒木耳材料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。做法:1.白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。2.锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。3.白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量;4.放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

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