返回
首页>养生之道>健康生活

眼花缭乱怎么挑橄榄油,鉴别特级初榨橄榄油的方法

时间: 2023-07-28 19:40:19

特级初榨橄榄油巧鉴别方法

特级初榨橄榄油和普通橄榄油仅透过瓶子无法鉴别,可以把两种油倒入白色小碟中。

看外观

特级初榨橄榄油呈金黄透绿色,稠度较高;而普通橄榄油颜色浅淡,比较稀薄。

闻气味

特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气,而普通橄榄油的气味较淡,甚至很难闻到味道。

品尝味道

特级初榨橄榄油入口,柔滑不腻,先出现苦味,后出现辣味和呛味。苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油的口感比较清淡,甚至没什么味道。

冰箱鉴别法

把橄榄油放入0℃的冰箱冷藏室,特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶,颗粒较大、粗糙不均。

而且结晶越多,品质越好。而普通橄榄油仅出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图