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你的体质适合吃什么,如何分辨食物的寒性或热性

时间: 2023-07-28 20:17:16

人的体质有寒热之分,食物也有。一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。……

你的体质适合吃什么 如何分辨食物的寒性或热性

1、根据颜色的不同

颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温。绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。

2、根据味道的不同

味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。

3、根据生长环境的不同

水生植物偏寒;陆上植物偏热。藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。

4、根据光照条件

背阴食物偏寒;向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。

5、根据季节

冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

哪些事物是寒性,哪些食物是属于热性?

饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。

凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。

平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。

中性和和平性食物

从中医角度说,食物分为五大性,一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物,如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见,还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜

平性食物有:

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物:

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物:
小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

如何辨别自己的体质是寒性还是热性?

寒性体质:意指患者口淡涎多、嗳气作呕。 由於体温不够,胃部蠕动不足,消化功能低下,血压偏低,如果错食生冷、寒凉、冻水,或只穿薄衣,便容易出现面青唇白、四肢冰冷、腰倦足软、小便频数、大便稀溏等症状。特点是「怕冻」。
热性体质:意指患者体液不足,血压偏高,反应激亢,有充血及发炎倾向,很易觉饿。 如果错食燥热、煎炸,或不眠捱夜,便容易出现眼有红筋、口乾口臭、面出暗疮、牙肉肿痛、烦躁大汗、尿少、便秘等症状。患者很「怕热」。

寒性体质和热性体质怎么判断?

想要判断自己是寒性体质或者热性体质,首先要了解自己的身体情况。有人属于寒性体质,有人属于热性体质,各不相同。人的体质受很多因素的影响,比如个人生活习惯,饮食习惯,生长环境等等。

寒性体质一般说的是阳气不足,它最明显的症状就是身体上火力不足,主要表现为畏寒怕冷,喜欢温暖的地方,喜欢晒太阳,不爱喝水,经常腹泻,手脚冰凉,早上起来容易犯困,一到秋冬就容易流鼻涕,舌头较白,脸色多呈现青白或青黄的颜色,身体多有疲惫之感,喜欢安静独处,脉搏跳动较缓慢。拥有寒性体质的人大多血气运行不流通,脸色暗黄粗糙,缺乏光泽,很容易长斑。女性属于寒性体质极容易引起宫寒,判断自己属于寒性体质之后,一定要格外注意调理身体。建议寒性体质坚持锻炼身体,可以跑步,可以爬山,也可以跳舞,选择自己喜欢的运动都可以,这些锻炼都可以有效地补充阳气,使身体达到平衡状态。最好选择户外运动,白天阳光充足,可以有效的改善寒性体质。

热性体质,它最明显的症状就是喜欢冷天气 ,喜欢喝水,喜欢喝茶,喜欢出去吹风,喜欢有空调的地方喜欢吃冷饮。比较怕热,流汗多,体温偏高,经常口干舌燥,嘴破皮儿,容易暴躁烦闷,冲动易怒,时常失眠。脉搏跳动较快。建议热性体质多吃寒性食物,比如苦瓜、木瓜、香蕉等等。寒性食物可以很好的清火解毒,也可以调节体质上的不足。另外要多吃水果,水果可谓是改善体质的必备法宝。再者就是日常泡脚,日常泡脚可以使血液流通顺畅,去湿寒,舒缓筋骨。每天晚上睡觉之间泡泡脚是一个非常好的缓解寒性体质的方法,还可以促进睡眠。

很多时候我们不要过于在意自己是寒性体质或者热性体质,体质不是一成不变的,我们可以通过良好的生活习惯,按时饮食,按时睡觉,规律作息,坚持运动,就能够拥有健康的身体。

怎么确定是热性还是凉性身体?要吃什么才好?

体质判断并不容易,简略地说,“寒体质”的人,产热能量降低,导致副交感神经兴奋,代谢率下降,也由于体内产热量减少,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反地“热体质”的人,产热能量增加,导致交感神经较兴奋,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,进入冷气房就倍感舒适。体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡、心悸短气;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。不仅如此,体质还有寒热虚实交来的可能。
热性体质脸色潮红,宜摄取凉性食物

热性体质,其身体症状的表现诸如:①身体机能代谢活动过度,易兴奋紧张,指尖发抖,发烧,腺体亢进(如甲状腺亢进),严重时会心跳加速、眼睛凸出;②常口干舌燥,嗜喝冷饮;③颜面潮红,眼睛充血,身体易上火发炎;④常便秘,尿量少而色黄;⑤妇女生理周期常提早。

热性体质的人应该多摄食凉性食物。凉性食物对生理机能具有镇静及清凉消炎作用,适合热性体质者吃,可改善其不眠、肿胀及发炎等症状,如绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜等,大多数的蔬菜水果以及青草类均属凉性。

当自觉身体内火旺盛时,可进食“绿豆海带冬瓜汤”,虽然这三种材料搭配看起来有点怪,但是降火消炎效果却是一级棒。又如有些人患牙周病或满脸长痘,这便是火气大的典型症状,此时若能早晚喝一杯“藿香橙子汁”,不出五天就会看到明显的改善。还有最常用的是“鱼腥草茶”。鱼腥草不仅属凉性能改善热症,并且还享有“天然抗生素”的美誉,对缓解以下病症有所帮助:血压异常,膀胱炎,中耳炎,鼻子过敏,鼻蓄脓,鼻窦炎,便秘。鱼腥草茶是非常有效的保健饮料,煮法十分简单,请参照?页。

寒性体质手脚冰冷,宜多吃温性食物

寒性体质的身体症状是:①身体机能代谢活动衰退抵抗力减弱;②体温不足,手脚常冰冷;③脸色苍白,贫血怕冷;④精神委靡,行动无力;⑤常腹泻下痢;⑥喜喝热饮,尿量多而色淡;⑦妇女生理周期常过迟。

寒性体质的人应该多吃温性食物。温性食物能使身体生热,机能兴奋,增加活力,适合寒性体质者吃,可改善其衰退沉滞、贫血萎缩的机能,如荔枝、当归、姜、龙眼、大蒜、葱白、杏仁、花生等。常见一些寒性体质的人初尝试果菜汁时,总觉得胃不舒服,当加入10毫升姜汁以后,这杯混合姜汁的果菜汁就喝得很顺利。又如有些人吃生菜沙拉,长期吃下来竟然手脚冰冷,其实只要以“糙米汤”搭配着喝,就不会造成体温下降。糙米汤的煮法很简单,不仅属性温热,并且富含维生素E,对寒性体质的人帮助很大。

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