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寒露了,大家要多吃这种蔬菜啊!

时间: 2023-07-28 20:33:49

首先是含水量最高的蔬菜——冬瓜

冬瓜,长于夏季却取名冬瓜,是因为冬瓜成熟之际,表面有一层白粉状的东西,就好像冬天结的白霜故此命名。冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故热值低,属于清淡性食物,含水量高达96%以上,由于冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,连皮一起煮汤,效果更明显,非常适合燥热天气作为菜蔬食用。冬瓜能养胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。久食可使皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。肥胖者、维生素c缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。另外冬瓜还能养胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。久食可使皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。所以肥胖者、维生素c缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。尤其是像我们这种容易长胖的人更应该对吃冬瓜,少点脂肪。

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