有糖尿病的人，饮食坚持“3戒3吃”，或能稳定血糖，不飙升

糖尿病是种发病率极高的疾病，该病跟饮食、肥胖、遗传、营养过剩、生活方式、运动过少等多种原因有关。

这种疾病会使得患者出现多饮、体重下降等方面的症状，病程过久的时候，还会引起等多个系统损害。

因此，一旦患上该病，患者就需及时治疗。不过除了治疗外，患者平时还需注意饮食。

那么患该病者哪些食物能吃，哪些不能吃呢？下面来了解一下吧。

一、能吃的食物有哪些？

1、秋葵

秋葵里面的粘液含有黏蛋白，这种物质可以抑制糖类物质的吸收。

另外，该种食物还含有水溶性的纤维、钾等多种营养物质，其中的钾可以促进钠的排出，从而辅助降低血糖的水平。

因此，患该病者，平时可以多吃些秋葵来稳定自身的血糖水平。

2、番石榴

番石榴也是一种较为常见的水果，这种水果营养价值很高，富含膳食纤维、脂肪以及胡萝卜素等多种物质。

经常吃这种水果可以帮助代谢糖跟脂肪，然后调节血糖平衡。因此，患该病者，平时可食用番石榴来稳定血糖。

3、空心菜

空心菜中含有许多的维生素跟矿物质，不仅可以为人体提供许多营养物质，而且还可以促进肠胃蠕动，排出体内的毒素，加快血糖的分解，然后达到降血糖的目的。因此，患该病者，平时应该多吃些空心菜等蔬菜。

二、哪些食物不能吃？

1、肥肉

肥肉等脂肪含量过高的食物，患该病者是不能食用的，因为肥胖是导致该病的因素之一。

因此患该病者，需减少食用肥肉等脂肪较多的食物，降低体内的脂肪含量，避免病情加重。

另外，由肥胖所导致该病患者，对胰岛素的敏感性本来就较低，若是还食用高脂类的食物，那么胰岛素敏感性更低，患者病情就更难康复。

2、豆腐

该病容易并发酮症酸中毒，而豆腐中所含的丰富蛋白质、氨基酸等会加重酮症酸中毒。

因此患该病者平时需严格限制自身蛋白质的摄入，少吃豆腐等蛋白质含量较高的食物，减少或者是防止酮症酸中毒等并发症的发生。

3、苹果

许多水果含有丰富的果糖，如苹果，而果糖在正常的情况下，会使得胰岛素中的β细胞负担增大，致使血糖明显升高。因此，患该病者，平时应该少吃苹果等含果糖较高的食物。

此外，该病跟饮酒有很大的关系，饮酒不仅会升高甘油三酯的水平，而且对于使用胰岛素等药物的患者，可能会导致血糖过低，引起低血糖。因此，患该病者平时需减少或者是尽量不要饮酒。

综上所述，糖尿病者若想降低血糖，那么平时就需坚持吃番石榴、秋葵、空心菜等食物，不要或者是少吃豆腐、苹果、肥肉等食物。

除了饮食外，患者平时也需适当地进行运动，降低体内脂肪水平，避免肥胖。一般该病患者适宜的运动有散步、瑜伽、太极、健美操等。

糖尿病患者有时要睡前加餐？推荐这3种食物，吃了也不怕血糖飙升

糖尿病患者为了能够让自己的血糖更加稳定，为了让血糖不出现较大的波动，不仅要积极地治疗，还需要在饮食和生活方面多加控制，多加调整。有的医生建议糖尿病患者在晚上睡前进行适当的加餐，有的医生建议糖尿病患者在晚上睡前不要吃东西，之所以出现这样的差别，是因为每一个糖尿病患者的具体情况是不一样的。

睡觉之前是否要加餐，要看糖尿病患者的具体情况。如果糖尿病患者有夜间低血糖的问题，这种情况下就必须加餐，因为夜间低血糖是非常危险的，有可能在睡梦当中就发生危险。

还有一种情况也是需要在睡前加餐的，那就是发生了苏木杰现象，既出现了夜间低血糖的情况，又出现了早上空腹血糖升高的情况，想要解决空腹血糖升高的情况，就要解决夜间低血糖的情况，睡前加餐就是不错的选择。不过到底睡前该不该加餐，还是要听从医生的指导和建议，不能自己盲目地加餐，在加餐的类别上也需要多加注意，并不是所有的食物都能够在加餐的食谱当中出现的。

1、蔬菜和水果

蔬菜和水果是比较适合糖尿病患者在睡前加餐的食物，这些食物当中含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强。在选择蔬菜的时候，最好能够选择升糖指数比较低的蔬菜，比方说黄瓜、西红柿、西兰花等等。最好不要选择那些淀粉含量比较高的蔬菜，比方说土豆、红薯等等。水果也是可以吃的，但是要选择低糖水果，在量上也需要多加控制。

2、牛奶

牛奶是适合在睡前加餐的食物，不光是对糖尿病患者来说是合适的，对普通人来说也是合适的，睡觉之前感觉饥饿可以喝杯牛奶垫一垫。牛奶含有非常丰富的营养，营养价值比较高，而且蛋白质含量高，饱腹感比较强。睡前喝杯牛奶不仅能够预防夜间低血糖的出现，还能够减缓睡前出现的饥饿感觉，让人顺利的入睡。牛奶还有一定的催眠效果，能够让人更快的入睡，获得比较好的睡眠质量，对糖尿病患者来说是非常好的。

3、鸡蛋

糖尿病患者睡前加餐，鸡蛋也是比较好的选择。但是要注意烹饪方法，不能用炒的方式做鸡蛋，最好能够用蒸的方式做鸡蛋，蒸上一碗鸡蛋羹。鸡蛋羹不仅能够保护营养，比较丰富，而且比较清淡，不会影响到睡眠。而且鸡蛋羹是非常美味的食物，放上一些调味品，放上一些葱花、香菜，能够给人味蕾带来非常好的享受。但是在做鸡蛋羹的时候也要注意不要做太多，一个鸡蛋就够了。

糖尿病患者到底加不加餐，还是要听从医生的指导和建议，如果存在低血糖的危险，就可以在睡前吃些东西。以上这3类食物是糖尿病患者可以选择的，睡前加餐食物既不会影响到人的血糖，又能够预防夜间低血糖的发生，是非常合适的加餐选择。

#家庭医生超能团#

糖尿病患者，尽量要少吃哪3类食物？

糖尿病患者不能吃高糖食物，这是众所周知的事情，平常也都习惯忌口了，我们今天就不说了。既然说糖尿病患者在饮食上要懂得控制，那么除了高糖食物之外，还有哪些食物是不能吃的呢？我们一起来看看吧！

提醒：糖尿病患者尽量别吃3类食物

一、糖尿病患者别吃含盐高的食物

现如今的人不愁温饱，都喜欢追求口感，含盐高的食物口感都比较好。很多糖尿病人认为只有高血压患者才要注意食盐的摄入量，其实不是的，糖尿病患者对于高盐食物也是应该忌口的。首先食盐摄入过多，会抑制胰岛素的分泌，从而导致糖分无法及时分解掉；其次贪盐量高的食物能够增强人的食欲，这样就会让人在无形中吃得过多，不利于血糖的控制，严重的还会引发糖尿病并发症。

二、糖尿病患者别吃油炸类食物

油条或者油饼配豆浆是很多人的早餐标配，有人这样安慰自己，油炸食物上火但是豆浆能降火，这样的早餐吃进肚里便不会对身体产生影响。但其实油炸类食物属于高热量、高碳水的食物，在制作的过程中会产生很多的油脂。日常生活中也有人称这类食物是?垃圾食品?。糖尿病患者吃油炸类食物会导致血糖升高，甚至还可能引起心血管并发症。因此，糖尿病患者还是别吃了。

三、糖尿病患者别吃酒精类食物

不光只是说酒，而是对于含有酒精类的食物，糖尿病患者都要忌口的。因为糖尿病患者每天都会吃降糖药，酒精很有可能与你吃的药物中的某一成分发生反应，引发身体不适。

糖尿病患者除了不能吃以上几类食物以外，在日常生活中做到这几点，有利于稳定血糖！

1、定时定量吃饭

在吃饭的问题上，糖尿病患者比我们正常人要敏感一些，吃多了可能引起血糖高升，吃少了或者没按时吃又可能引发低血糖。因此糖尿病患者平常吃饭应该要定时定量，也就是说患者每天应当按时进食，早、中、晚三餐应当固定好时间，但不可大鱼大肉、暴饮暴食。这是糖尿病患者饮食的基本原则。

2、多吃粗粮

粗粮里面含有丰富的膳食纤维，能增强饱腹感，而且粗粮类食物在胃里吸收比较慢，能够延缓血糖升高的速度。建议糖尿病患者在煮饭的时候，适量加一些粗粮一起煮着吃，有利于稳定血糖。

3、适当运动

糖尿病患者比正常人要容易感觉累，所以有很多糖尿病人不愿意动，但其实适当运动也是防治糖尿病的有效措施之一。只是糖尿病患者不要选择高强度的运动方式，可以在医生指导下循序渐进。运动的方式可以选择散步、快步行走、打大极拳、练健身体操、跳广场舞等都是挺不错的，记住以不疲劳为度。

4、拥有一个良好的心态

当患上糖尿病后，有些人认为这个病得常年吃药，觉得很痛苦，心态不够好。其实糖尿病患者只要能控制好血糖，是可以像正常人一样生活的。我家婆婆糖尿病13年了，食年74岁，婆婆心态比较好，每天打打小牌，喂喂鸡鸭，我们回家都是婆婆忙里忙外做饭吃。糖尿病患者如果拥有一个良好的心态，每天保持愉悦的心情，有助于糖尿病的治疗。

5、每天监测血糖

糖尿病患者还应当每天监测血糖，并做好记录，这样有助于医生根据你的血糖变化来调整降糖药的剂量，使血糖保持在正常的水平，从而有效避免糖尿病并发症。

注：图片来自网络

糖尿病科学饮食怎么吃？照着3点做，血糖不再高

山西省中医院内分泌科 张丽娟

糖尿病病友都会担心自己的血糖高，有部分人就会有这样的想法：我不吃主食，血糖会不会就不高呢?

这种想法是完全错误的!!!

主食提供的碳水化合物，是我们人体必须的营养素，一定要吃主食，想要稳定血糖，其实很简单，只要饮食当中做到下面这三点，血糖不再高!

每餐这样吃，血糖不再高!

早餐时间建议安排在上午6:30 8:30之间，午餐安排在11：00-12：00之间，晚餐不要超过20：00，用餐时间以15 20分钟为宜。

餐前半小时喝杯白开水，注意要慢饮，100-200毫升即可，否则过多的水容易稀释胃酸。

谷类、肉蛋奶豆类和蔬菜水果三大类，糖友至少要选择其中两类作为早餐，才算合格。

(1)主食有讲究

糖尿病病友的主食，宜吃全麦面食或杂粮饭，细粮搭配食物时，应根据自己的饮食习惯，逐渐增加粗粮的比例，比较合适的比例为：粗粮：细粮=3:2。

主食可以选择发糕、杂粮饭、全麦面包、全麦馒头、窝头等等。

在血糖控制不稳定时，最好不吃带馅的食物，如：肉包子、素包子、水煎包等;饭店卖的素包子为了口感好，加入油脂较多，热量自然也较高，不利于稳定血糖。

不推荐吃过油的主食，如油条、油饼、酥饼等。

因为油炸食物是高热能的食物，虽然难以消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩而肥胖，使已有的糖尿病变得更加难以控制。

(2)蛋白质类食物稳血糖

饮品如：牛奶、豆浆，它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，还可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质。糖尿病可长期选用，二者任选一种即可。(但肾病患者要禁食豆制品)

菜品如：肉、鱼、蛋、豆制品，这些蛋白质类食物，可以让糖尿病患者的餐后血糖趋于平稳，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。所以每餐都要搭配一些蛋白质类食物哦~

(3)蔬菜为早餐加分

如果每餐都蔬菜，就更合理了。大部分蔬菜含的碳水化合物少，对血糖影响小，还可提供维生素、矿物质和膳食纤维，增加饱腹感，保持大便通畅，对糖尿病病人很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

有些蔬菜含淀粉较多，如土豆、山药、莲菜、老南瓜、红薯等，食用时应算作主食，并相应减少其他主食的数量，有利于稳定血糖。

对于糖尿病患者来讲，一顿早餐的黄金标准就是含有这三类食物，可以帮助大家稳定血糖， 健康 带病生存。

糖尿病的饮食治疗应该怎么做？糖尿病患者饮食有什么原则？

糖尿病是生活中很常见的代谢功能障碍疾病，会对健康造成很多不利的影响，需要及时治疗，二期诶生活中也需要做好调理工作，那么糖尿病的饮食治疗应该怎么做？糖尿病饮食要注意什么？下面就来详细了解糖尿病疾病的饮食治疗方法吧。
1、糖尿病患者的饮食
1、谷薯类：尽量选用高膳食纤维食品，如莜麦面、养麦面、燕麦面、玉米面、小米等含有丰富的维生素B、多种微量元素及食物纤维，长期食用可收到降糖、降脂的效果。
2、菜果类：特别是茎叶类蔬菜：包括南瓜、菠菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、油菜、茄子、空心莱、绿豆芽、芹菜等。水果以血糖控制稳定为前提（如：空腹血糖8.o;餐后2h血糖10.0）可以吃些低糖水果，如梨、草莓、猕猴桃、柿子、苹果、西瓜、香蕉等，吃水果时间最好选在两餐之间。水果数量不可过多同时应代替部分主食。
3、肉蛋类：瘦肉（包括禽类及鱼虾）鸡蛋、干黄豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。豆类食品不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且含有多种维生素及矿物质，合理应用对控制血糖、血脂是有利的。
4、油脂类：糖尿病患者应少食动物油，以植物油为主。植物油包括豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜粉油等。烹调油一般每日限制在30g以内，因此提倡多吃蒸、煮、拌、蒸、卤的菜，炒菜少放油。禁止或少吃油炸食品及含脂肪高的零食如瓜子、花生、核桃等。
2、糖尿病患者制定食谱
1、每日总热量摄入的原则：以个人饮食习惯为基础，结合患者的病情、年龄、性别、标准体重、实际体重、身高、季节、体力活动强度、生长发育等情况制定。
2、标准体重与实际体重的计算法：标准体重（kg）=身高（cm）一105。
肥胖度（或消瘦度）=（实际体重一标准体重）/标准体重×100%（注：实际体重超过标准体重的10%为超重，超过20%为肥胖，超过40%为重度肥胖。实际体重低于标准体重10%为体重不足，低于20%为消瘦）。
3、总热量的营养分配：
①碳水化合物摄入量占总热量的50~60%。
②蛋白质的摄入量占总热量的15~20%。
③脂肪的摄入量占总热量的25~30%。建议控制早、中、晚餐的摄入量，三餐摄入量分别占总摄入量的比例：1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3。
4、进餐要点：定时定量、少量多餐、少稀多干、少吃零食、少荤多素、少肉多鱼、少吃多动、少油多清淡、少盐多醋，少烟酒多茶水、少食水果分次食用。
3、糖尿病患者饮食指南
1．以清淡素食、粗粮杂面为佳，饮食保持七分饱。适当增吃食物纤维:糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；同时能减缓糖尿病人的饥饿感；并能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2．少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕、胡萝卜、豌豆等；容易使血糖升高的食品有:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等,应尽量避免。低糖食物有韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、苦瓜、洋葱,茄子,西红柿等.可适宜多吃。
3.坚持低脂饮食，烹调尽量用素油，少吃煎炸食品和甘肥咸食。血脂升高，是糖尿病并发心血管疾病的重要原因。把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%，糖尿病则会得到较好的控制。使血脂升高的食物，常见的有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物.。
4.尽量不饮酒。糖尿病人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外，饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时，酒本是高热量食物，糖尿病人稍失控制，便可引起病情恶化。
5.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.故应多吃含钙的食物。如海带、排骨、虾皮、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
6硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。含硒食品如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等能降低血糖、改善糖尿病症状。
7补足富含维生素B和维生素C的食物如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
8西瓜、苹果、猕猴桃含糖量比较低，此类水果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，平衡饮食。
4、如何防止血糖升高
（1）下顿饭少吃点儿，去掉一次零食或改吃血糖生成指数（GI）较低的食物。由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显著地改善血糖情况。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制。一般的经验是：减少15克碳水化合物（约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶）大约可以使血糖降低1.7mmol/L。
（2）增加活动量或进行更多的运动锻炼。2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。
（3）调整用药（增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药）。尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少。与前两种方法相比，药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。
（4）自我放松与情绪调节放松运动（如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等）可以帮助缓解压力，使降糖治疗更有效。学会调节情绪，增强自我效能感（人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断），从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态，同样有助于血糖的控制。
（5）积极治疗其他疾病（如感冒、感染等）。感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多，这将会导致血糖的升高。
（6）增加无糖液体的摄入。脱水也会引起血糖的升高，人（不论是否患有糖尿病）每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体（水、饮料、汤等）。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。高血糖，最重要的策略就是预防。通过良好的自我血糖监测一般是可以做到这一点的。

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