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1mg致癌,20mg致命!这种毒素,你家厨房可能也有,赶紧找出来!

时间: 2023-07-28 21:14:13

1毫克就可致癌,20毫克一次性摄入,就可造成急性中毒和死亡!

看到这里,你会想到什么毒?是鹤顶红、断肠草,亦或者是砒霜?

实际上,这种毒素远要比砒霜厉害的多,它就是传说中的:黄曲霉素!

黄曲霉素在临床上也被称为黄曲毒素,它是一种和一类化学结构相当类似的化和物质。其主要是由黄曲霉、寄生曲霉等几种霉菌发展而产生的有毒物质。

黄曲霉素是所有霉菌毒素中,毒性最为强大、对人类危害最为突出的霉素,特别是b1、b2、g1等!

根据临床掌握的资料来看,砒霜带来的毒性远不能和黄曲霉素相对比,后者甚至是砒霜的68倍之多。即便是剧毒物质氰化钾,在黄曲霉素面前也不过是个“弟弟”,后者的毒性是其的10倍之多,在进入机体后黄曲霉素可造成肝肾、大脑以及神经系统多个损伤!

这其中,黄曲霉素对肝脏的毒性最为明显,因为肝脏是人体解毒以及代谢器官。所以,黄曲霉素进入机体后,首先就会对肝脏造成伤害,它可导致肝细胞DNA损伤,诱发细胞DNA变异,同时它还可抑制DNA和RNA的合成,最终造成肝癌病发!

不但如此,长期微量摄入黄曲霉素,还可增加自身患胃癌、大肠癌、肾癌等多种癌症的患病风险。而更让人无奈的是,这种剧毒物质就潜伏在大家的厨房内。

如果厨房有以下几类物品,现在及时丢掉,或许还来得及:

一、久泡木耳:木耳本身是一种非常健康的食物,它含有大量蛋白质以及纤维素,是预防便秘、维持血管健康的好食材。但是,我们日常购买的木耳,都需要泡发后才可食用。如果木耳长时间久泡,就可产生变质物质、滋生各种霉菌和毒素,这其中就可能包括黄曲霉素;

二、发霉的筷子或案板

筷子和案板基本都是木质、竹制品,本身并不会对身体造成损伤。但是,它们也属于消耗品,容易残留各种食物残渣,特别是有裂隙的区域一旦清洗不干净、长时间放在潮湿的环境中,残留的食物和水分就会成为微生物的最佳培育场所,最终滋生大量黄曲霉素。而即便是我们将其清洗干净、用开水反复冲烫,黄曲霉素也无法被杀死;

三、霉变粮食

根据临床掌握的资料来看,越是含有淀粉量较高的食物,在霉变之后越容易产生黄曲霉素。而黄曲霉素具有极强的耐高温特点,就算你将霉变部位去除、反复加热之后,温度也无法达到黄曲霉素裂解、死亡的条件。

通常情况下,只有温度持续达到280℃以上后,黄曲霉素才可能会被杀死,我们日常做菜、消毒柜,都无法达到这一条件!

除了以上几类之外、发苦的坚果、劣质食用油和花生酱等等,都可能会含有黄曲霉素。

如果不想在未来让癌症找上门,我们要做的就是尽量不要囤积食物、将发霉变质的食物和物品及时丢掉。同时,接触到发霉变质的东西后,还需及时清洁双手!

日常生活中有哪些致命却易被忽视的安全隐患?

日常生活中有哪些致命却易被忽视的安全隐患?

1.插座

插座是家庭火灾几大凶手之一。家用电器的插座,尤其是三头口一定要用品质过硬的插座,千万不要图省钱。如果租房子住,而且是老房子,一定要检查插座插口里面是否有老化烧焦的痕迹。

还有千万别把三脚插头掰断插在二口插座上,掰断的那个是发生事故时救你生命的玩意儿!

2.高空坠落

二层楼以上的无护栏高处,切勿在无安全绳等保护的情况下攀爬。不要以为很高的地方摔下来才会死人,如果碰撞的角度和物体凑巧,两米高也能摔死人。?

3.厨房烧东西,人不能跑了

家里厨房炖上东西,千万千万要记着。前几天一户邻居锅里煮上东西,给忘了,就出门买东西,燃气泄露。导致全楼燃气管道紧急关闭(就找那个泄露点啊),幸亏没酿成大祸,只是全楼三百户居民都没做晚饭而已。

做完饭随手关燃气阀门,一般是没事,但是就怕管道老化,一旦泄露不是闹着玩的呀!

?4.床头挂东西要注意

挂在床头的一切装饰品,比如婚纱照之类,挂绳老化或者膨胀螺丝松掉,东西砸下来后果不堪设想!

5.洁厕灵和84混用有毒

洁厕灵和84消毒液是日常打扫卫生的好帮手,但是如果他们两个混在一起,可能会产生毒气,严重的时候可能会致命。

原因在于84消毒液的主要成分是次氯酸钠,洁厕灵的主要成分是盐酸,学过化学的小伙伴马上就会反应过来了。它们两个混合会产生化学反应,产生一种有毒气体——氯气。

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