玉米饼做法步骤,轻松五步做吃好吃又好看的玉米饼

看到形形色色的食物，作为吃货是非常羡慕的，如果自己能够做出各种美食，想必是每个吃货的愿望吧?对于一般人来说，吃货一般都是胖人，但是不是所有的吃货都是胖胖的，所以我们吃货必须会吃，既可以享受美食，又可以保持良好身材，下面我就为大家介绍一下既能满足我们的食欲，又能控制我们体重的非常好吃的美食——玉米饼。

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现代人的生活在饮食上都吃得过于精良，适当的吃些粗粮对身体是有好处的。玉米是比较常见的一种粗粮，它的好处有很多，就不多做介绍了。下面我们进入正题，来说一下玉米饼的具体做法：

第一步，我们需要准备做玉米饼的材料：玉米面200g，面粉50g，酵母粉或小苏打5g，(如果喜欢吃甜的，可以适当加一些白糖。当然，玉米面的比例可以根据自己的口味来调整,如果喜欢吃硬一点的，可以多加点玉米面，如果想吃比较软点儿的，可以多加一些面粉)。

第二步,开始和面。你先把玉米面和白面放入盆中搅拌均匀(如果喜欢吃甜可以加白糖)，然后你用温水把酵母粉或小苏打化开之后倒入盆中搅拌均匀。然后和成面团。

第三步，醒发面团儿。将面团用保鲜膜盖上，放在温暖的地方醒发半小时左右。

第四步，擀面团。等到面团醒发好后，将面团擀成大小均匀的厚饼。

第五步，开始煎制。将平底锅烧热后待锅底烧微放点油，不要太多。然后将擀好的面饼放在平底锅上，用小火慢慢煎至金黄色即可。

做面饼的技巧：

最好是玉米面儿多于面粉，这样和面的时候不容易沾到手上。醒发的时间一定要注意，一定要醒发好，这样做出来的玉米饼比较软，不会发硬。煎玉米饼的时候一定要用小火，不然容易使玉米饼糊了，就不好吃了。

通过上面的介绍，吃货们应该都会了吧，非常的简单，你不需要特别复杂的烹饪技巧，就可以轻松的做出美味的食品，你是不是已经迫不及待了?赶快开始吧!

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