提醒：糖尿病患者，做好4件事，多吃2种食物，助你稳定血糖！

对于糖尿病人群而言，冬季就是个“多事之秋”，尤其是进入了三九天，温度不断的下降，这种情况下，患者很容易出现血糖不稳定的情况。

因为寒冷天气会不断的刺激人体的交感神经，使其兴奋，分泌较多的肾上腺素，促进葡萄糖的吸收和肝糖原分解，抑制肌肉组织对葡萄糖的摄取和胰岛素分泌，使较低的胰岛素水平进一步降低，进而引起血糖升高。

因此，如果糖尿病人想平安过冬，生活中至少要做好这四件事，并且多吃两种食材。

一、冬季来临，糖尿病人怎样做控制血糖稳定？

1、注意防寒保暖

因为导致血糖波动的一个重要因素就是寒冷的刺激，使体内儿茶酚胺类物质升高，进而导致血糖升高。有时还会促使血管不断收缩，出现压力过大的问题。

再加上患有糖尿病的人群抵抗力大多比较弱，所以不管在什么时候都要多穿些衣物，尤其是注重头部和脚部的保暖，避免寒气入侵。

2、坚持运动

也许是到了冬季天气比较冷的原因，很多人便不愿意锻炼，但其实在室内运动一下，也能促进血液循环，避免血糖水平升高。

因此，想要避免血糖水平持续升高，最好在家里练习瑜伽，太极拳等柔和的运动。

3、保证充足的睡眠

睡眠不足不仅会影响到精神，同样也会导致血糖紊乱，特别是到了冬季，糖尿病人应该早睡早起，保持八个小时的睡眠时间，注意夜间保暖，只有这样血糖水平才会处于稳定状态。

4、坚持服药

对于病情比较严重的患者而言，日常生活中一定得坚持口服降糖药，例如常见的格列奈类，双壶类以及磺脲类等，这些都可以促进胰岛素分泌，并且增强胰岛素的敏感性，以此来达到降低血糖的目的。

但是提醒大家，毕竟药物具有一定的副作用，如果服用不当很可能给肾脏带来负担，所以服药前必须咨询专业的医生。

二、稳定血糖吃什么？

1、山药

大家都知道，山药是日常生活中很常见的一种食物，它不仅口感很好，其中还含有多种营养物质，特别是多巴胺，盐酸山药苷，熟蓣皂苷以及多种氨基酸等物质，都可以在一定程度上起到降糖的效果。

2、白芸豆

要说到为什么多吃白芸豆的原因是，这种食物中含有的成分可以抑制淀粉酶的作用，进而阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，达到降低餐后血糖升高的作用，并且如果摄入量充足的话，还能减少胰岛素分泌，由此降低脂肪合成。

总而言之，冬季的确是糖尿病高发的一个阶段，这时必须要坚持做好四件事；

包括上文中提到的注意保暖，坚持服药，保证睡眠以及适量的运动，尤其是运动，可以改善胰岛素的功能，防止并发症。

除此之外，血糖水平比较高的人群还可以多吃山药，白芸豆这两种食物，或许能阻止血糖升高。

糖尿病患者按照这4个技巧选择主食，餐后血糖有保障

主食食材选择是否适合，吃得多与少，直接决定糖尿病患者的餐后血糖水平。本文告诉糖尿病患者4个饮食技巧，科学选择主食及食用主食，让餐后血糖的更稳定。

1.米面的选择

选择什么主食是血糖是否平稳的关键之一 ，中国人的主食以碳水化合物为主，而且南、北方主食存在着差异，北方以小麦为主食，南方以大米为主食。

研究发现 100克小麦中含有热量317千卡，脂肪1.3克，蛋白质11.9克，碳水化合物64.4克，膳食纤维10.8克；而100克晚籼米中含热量345千卡，脂肪0.7克，蛋白质7.9克，碳水化合物76.8克，膳食纤维0.5克。

从主食的营养成分看，小麦的蛋白质和膳食纤维高于大米，而碳水化合物低于大米。

所以，从营养学角度看，小麦的营养成分更适合糖尿病患者。

2.杂粮的选择

糖尿病患者主食需要粗细搭配，搭配一些杂粮是必需的。

杂粮主要是指小麦与水稻以外的粮食作物，主要包括谷物类： 如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、藜麦等；豆类：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；块茎类：如红薯、山药、芋头、马铃薯等。

选择杂粮替代主食应首选谷物类，这类杂粮的营养成分与米面基本一致，只需要在选用时查看营养成分配比，并且保证每天食用的杂粮的热量算入一日总热量中。

豆类是许多糖友的选择，以豆类食物替代主食应注意其中的植物蛋白含量高、脂肪含量高、膳食纤维高、碳水化合物低等问题，肥胖、高尿酸血症、肾功能不全的糖友应该慎重选择这样的饮食方案。

用块茎类杂粮替代主食，因其碳水化合物低，膳食纤维较高，其中魔芋精粉所含的膳食纤维最高，每100克含膳食纤维74.4克，这样的食物口感较好，既可以增加饱腹感，又不增加血糖，许多糖友都很乐意选择这类食物替代主食。

但是长期大量进食红薯、山药这些块茎类食物， 因其膳食纤维过多， 会导致矿物质元素消化吸收不良和营养不良。

选择杂粮替代主食最好是几种杂粮合理的搭配，比如一天三餐，用三大类不同的杂粮交替食用，或按一定比例进行搭配食用，这样既保证血糖平稳，又不会导致某些营养物质的缺乏。

杂粮的加工与烹调也应该引起注意，尽量不要做成糊、粥状食物，避免血糖波动太大。

3.主食的加工

主食的加工也是血糖是否平稳的关键之一 ，食物加工得越精细，膳食纤维丢失得越多，消化吸收越快，血糖升高得更快、更高。

因此，糖友应尽量选择粗加工的食物，这种粗加工的食物膳食纤维保存较多，食物在消化道中消化吸收缓慢，血糖上升平稳。

我们每天的饮食中粗加工的食品有： 全谷物麦片、标准面粉做的面条、水饺、烙饼，或标准米做的米饭、米粉等。

这样的主食既保证了食物的营养成分不丢失，又不会使血糖波动太大。

4.主食的烹饪

烹饪方法的不同也会影响体内血糖的平稳 ，烹饪时做得越酥软、越稀稠的食物越容易消化吸收，血糖升高越快。

所以， 烹调时尽量多做些非发酵的食品 ，如面条、烙饼、水饺、米饭、米粉等。

食用这些非发酵的食品后，其在消化道中消化吸收慢，血糖升高缓慢，减少血糖波动。

少做或最好不做发酵食品，如包子、馒头、花卷、烧饼、发糕、米糕等。食用这些发酵食品后，其在消化道中消化吸收快，会加快餐后血糖升高。

对于糖尿病病人来说，将食物烹调成糊状或粥状是一大禁忌 ，如胡辣汤、面糊、面汤、米糊、米汤、米粥等。进食这些食品后会在消化道内快速消化吸收，引起餐后2小时血糖迅速升高。

因为2型糖尿病患者往往胰岛素分泌高峰延迟，甚至餐后3小时或下一餐前胰岛素还在持续上升，最终因血糖持续下降而发生下一餐前低血糖。

虽然煎、炸的主食消化吸收慢，血糖上升缓慢，但是会因摄入过多的油脂，使每天的总热量超标，体重逐渐增加，血糖控制困难。

所以，糖友最好少吃煎、炸主食。

您知道怎么安排日常的主食了吗？

糖尿病患者如何做到健康饮食？糖尿病患者的饮食禁忌是什么？

糖尿病是生活中很常见的代谢障碍疾病，导致人体血糖代谢出现异常，从而导致高血糖状态对健康造成危害，因此除了治疗之外，在生活中控制血糖很重要，那么糖尿病患者如何做到健康饮食？糖尿病患者的饮食禁忌是什么？下面就来详细了解糖尿病患者的饮食原则吧。
1、糖尿病患者的健康饮食
1、浅尝辄止即知足
宴席上大家喜欢边吃边聊，有经典菜肴大家一起品尝点评，加之其他人可能会热情帮着夹菜，不知不觉中摄入过多，导致血糖升高。也许有些人会问，吃饭多，多吃点药不就可以了吗？其实不然，口服药的剂量不是想调就调，使用不当容易发生低血糖。如果血糖经常处于波动状态，一方面对血管损伤大，另一方面可能会导致药物中毒或失效，因此我们要控制好进食量。为防止进食过多，糖尿病患者可根据平时饭量，将各种食物先夹到盘子里后再慢慢品尝。蜻蜓点水般地少吃，多样性地品尝，浅尝辄止即知足，这样既可以一饱口福，又不至于吃的过多，可以稳定血糖，何乐而不为呢！
2、点菜原则很关键
为表示东家的热情好客，在传统观念的影响下，一般宴席以大鱼大肉菜肴为主，蔬菜只是点缀而已，殊不知这些高能量、高脂、高糖菜肴血糖生成指数很高，很容易升高血糖，很多糖尿病患者赴宴后血糖波动大也不足为奇了。蔬菜是膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，含有的膳食纤维可以减缓胃排空的速度，不仅增加了饱腹感，还能降低血糖和血脂。一桌菜肴中素菜数目最好不要少于荤菜数，其中以深颜色的蔬菜为佳。
此外先进食蔬菜再吃其他食物，可以起到纤维包裹的作用，更好地降低餐后血糖。在荤菜选择上要以瘦肉类菜肴为主，尽量少或不选择如猪脑、肥肠、肥肉等高脂食物，也可以豆制品来代替部分荤菜。
3、餐盘旁放杯水吃菜前涮一下
点餐最好荤素搭配，条件允许可以让厨师适当少放油、盐、糖。所点菜肴的烹饪方法最好是蒸、炖、煮、煲、清炒、凉拌，不推荐的烹饪方法是炸、煎、勾芡、过油红烧。
很多饭店做菜用油量大，这时可向服务员要杯清水，吃菜前将菜用水涮一下，防止摄入过多的油脂。此外，在食物种类繁多的宴会上，可以对每一道菜略尝一二，同时做到细嚼慢咽，这样既饱了口福，又不至于超量。
4、饭前先喝汤吃完主食再吃肉
那么，是不是只要点对了菜，就可以尽情享用美食了呢？当然不是。糖尿病患者吃饭的顺序同样有讲究：在吃饭前应先喝一杯温水或一碗汤，可以暖胃，润滑一下胃肠；然后吃蔬菜，蔬菜粗纤维含量比较多，可以增加饱腹感；吃了一部分青菜后，再吃主食，提倡多选粗粮杂粮，能延缓血糖升高的时间；吃完主食再吃肉。很多糖尿病患者误认为自己不能吃肉了，其实不然，医生不提倡吃肥肉，但是精瘦肉可以定量吃。吃过主食之后，会有饱腹感，此时再吃肉，数量自然就得到了控制。
2、糖尿病患者的饮食禁忌
1、切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物
一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法，误认为饮食增加了，多吃点降糖药可把多吃的食物“抵消”。事实上，这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了。这样做不但使饮食控制形同虚设，而且在加重了胰腺负担的同时，还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情的控制。因此，糖尿病患者应做到饮食定时、定量、定餐，并在饮食保持一定规律的基础上，在医生的指导下，调整降糖药物的用法和用量。
2、某食品可以降糖的说法万不可信
总听一些糖尿病朋友说，多吃某某食物可以降低血糖，这是一种误解。一般情况下，绝大多数食物含有能量，而只要含有能量，摄入体内后就会升高血糖，只是有的食物因为能量密度低，或含有膳食纤维等营养素，升高血糖的速度不快、力度不大，但总的趋势是使血糖升高，而不会降低血糖。人们常说的苦瓜、南瓜等，都是如此。
因此说，用食物“降”血糖是不可能的，除非食物中违禁添加降糖药物，但这是绝不允许的。如果在不知情的情况下，食用这样的食物，会导致严重的低血糖反应，后果不堪设想。
3、早餐重要莫轻视
不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达最低值。此时应该补充碳水化合物，否则易发生低血糖。血糖降低后，若得不到补充，我们的身体会动员脂肪快速分解。脂肪分解代谢不完全会引起酮症，不仅血糖会更高，还很危险。所以，糖尿病患者定时定量进餐非常重要。
4、不要放弃主食
粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物，分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰岛素则把葡萄糖转化为能量，供给身体所需。胰岛素的分泌和发挥作用，是靠葡萄糖刺激来实现的，如果长期不进食碳水化合物，胰腺分泌胰岛素的功能会废用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少于150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的发生，因为低血糖更容易发生意外，威胁生命安全。
3、如何预防糖尿病
1、控制饮食
治疗糖尿病的关键在于控制饮食。通过饮食控制，可促进尿糖消失，空腹血糖降至正常，纠正代谢紊乱，防止各种并发症。应根据病人体重、劳动强度测出所需主粮的量。每天主粮不高于250克。如再感觉饥饿时，可增加些既含有高纤维，又能降血糖的蔬菜量，如洋葱、芹菜、海带、菠菜等。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。
2、经常运动
保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要，每天运动30分钟，可以选择散步、慢跑、游泳等，绝对有益。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗，就是身体对胰岛素不敏感，无法正常利用，而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性，可以有效预防2型糖尿病。芬兰一项调查发现，运动能激发胰岛细胞的活性。每周运动4小时，或每天运动35分钟的人，即使体重没有变化，其患糖尿病的风险也会下降80%。
3、劳逸结合
一般病人可参加正常工作，但不宜过度劳累。要节制房事。保持精神乐观，避免精神创伤。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性，减少胰岛素需要量，降低血糖，改善血脂的代谢异常。适当的运动可控制肥胖。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目，从短时间，小运动量开始，持之以恒。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动，以防发生低血糖休克等疾病。
4、控制血压
通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。
5、控制体重
肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素。随着生活水平的提高，胖孩子越来越多，糖尿病开始“瞄上”青少年，这不得不引起人们的重视。为了有效预防1型糖尿病，首先就要把体重降下来，使体重接近正常。
6、控制盐量
多尿是1型糖尿病的症状之一。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性。

糖尿病患者如何安排一日三餐？5件事安排好，血糖平稳营养足

糖尿病人应该如何安排一日三餐？糖尿病患者想要科学地吃好三餐并不难，关键是，要了解糖尿病患者饮食的要求，并且要根据患者的年龄以及血糖值来安排。

糖尿病患者的饮食要求是低热量饮食，而不是低糖饮食，一般需要低脂肪、适当的碳水化合物和蛋白质。

1、三种营养素的摄入要平衡

糖尿病患者要科学合理地安排饮食，然后在总热量明确的前提下，确定对血糖影响最大的三种营养素的摄入量。这三种营养素在一天总热量中所占的比例是蛋白质15%，脂肪20%-25%，碳水化合物60%-70%。也就是说，蛋白质是1-1.2gkg体重天，脂肪是1gkg体重天，碳水化合物的需求量是从每天的总热量中减去蛋白质和脂肪的热量再除以4得到的。

2、少吃、多餐、定量

大多数2型糖尿病患者的胰腺仍有一定功能，其空腹血糖不高，但进食后血糖会升高，不易控制，因此，严格执行膳食定量标准非常重要。做到定时、定量、不吃、多吃。如果患者必须注射胰岛素，饮食控制应与胰岛素注射量相匹配，这样有利于疾病的控制。

3、营养摄入要合理均衡

均衡饮食是科学合理的饮食。不要偏食，蛋白质维生素矿物质在日常一定要勤补充，此外，也不要吃高营养的补品，这一点要特别注意。

4、多吃有利于降血糖的食物

日常可以多吃一些降糖的食物，比如燕麦，苦瓜，如芹菜、菠菜、苦瓜海带等食物，多吃含镁食物，如蘑菇、紫菜、虾仁。

5、最好不要喝酒

酒精会产生大量热量，对血糖监测有重要影响。

1. 主食：糖尿病患者每日主食不宜超过400克，但绝对越少越好，一般以200-400克为宜。

2. 肉类：糖尿病患者不吃肉会造成营养不良，因此，各种肉类的总量，糖尿病患者每天可控制在50~150克，可以吃一些鱼肉，鸡肉。

3. 豆制品：豆制品能补充蛋白质，对血糖影响不大。糖尿病患者每天可以吃50-150克。但是，如果糖尿病患者有糖尿病肾病、痛风或高尿酸血症，则不应食用豆制品。

4. 鸡蛋：鸡蛋可以添加蛋白质，一天比较合适，过多会增加血液胆固醇。如果只吃鸡蛋蛋白，糖尿病患者每天可以吃2-3个，而且不要过度加工，平时煮鸡蛋最好。

5. 蔬菜：糖尿病患者应尽量多吃绿色蔬菜。苦瓜清热，有利于血糖的控制，对肠胃功能不全的患者，尤其是夏季，可适当多吃。蒜苗和扁豆含糖量高，不适合糖尿病患者多吃。西葫芦、西红柿、胡萝卜其实不含太多糖分，糖尿病患者可适当多吃。

6. 水果：水果不是糖尿病患者的禁忌，尤其是含糖量低的水果。但晚餐前后最好不要吃水果。糖尿病患者可以在午睡后或晚睡前多吃水果。他们可以吃一个梨，一个苹果。

7. 油：糖尿病患者每日总脂肪摄入量不应超过7.5克，包括各种辅食和零食中所含的脂肪。

1. 避免过多的油和盐

色、香、味俱佳的食物常使人食欲旺盛。然而，不可避免地会在这些食物中添加过多的油来改善它们的味道。虽然它们的颜色和气味都很诱人，但并不适合糖尿病人。盐也是一道菜的灵魂。一道菜吃起来是否美味，与食盐量密切相关。只要盐用得好，菜的味道就不会差。但是，如果在烹饪中使用过量的盐，不仅会影响菜肴的口感，还会影响人们的 健康 。

2. 限制食用油量以保证 健康

建议每天食用油控制在25克左右，但现在很多人每天食用油量超过80克。很难改掉这个习惯，还有很多人无法适应没有油吃的日子。因此，我建议糖尿病患者在日常生活中使用一半的油。对于高血脂的患者，建议减少23的用油量。

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