高血压患者的饮食有讲究，注意几个基本原则，能稳住血压

高血压是一种心血管疾病，常见于中老年人，这种疾病不仅会引发一些不适的症状，比如头痛、头晕以及恶心等，而且还会对患者的生活造成一定的影响。这种疾病是一种慢性疾病，几乎是无法被彻底治愈的，一旦患上了高血压，就需要进行长期的治疗。要是患者没有对其进行重视，那么很容易就会引发脑出血以及心肌梗塞等严重的问题。

因此，患上这种疾病，除了在医生帮助下服用降压药物，还建议从控制饮食方面来达到降低血压的效果。

1.高血压患者的饮食遵循什么规则？

三餐规律。首先，在饮食方面，患者要尽量做到三餐规律，每顿饭不要吃得太饱，并且注意营养的均衡，控制脂肪的摄入，特别是晚餐方面要尽量清淡一些，以免提高体内的血脂以及血压含量。因此，患者要尽量远离高脂肪，高热量的食物，适当地多吃一些大豆、花生以及黑木耳等富含维生素的食物。

限制钠元素的摄入。在日常生活中，患者要严格控制钠元素的摄入。据了解，食盐里面含有大量的钠离子，要是患者吃的盐越多，那么患病的机率就会越高，因此患者每天的食盐摄入量最好控制在6g以内。此外，要是患者平时有吃咸菜或者腐乳等腌制品的习惯，那么也要尽量戒掉，以免加重病情，使得血压出现异常的波动。

及时补充钾元素。钾元素能够在一定程度上调节高血压，因此患者在生活中可以吃一些富含钾元素的食物，比如豆类以及鱼类食品，从而及时地调整体内的血压水平。不过要注意的是，患者最好不要吃太多含有钾元素的食物，以免加重肝脏的负担。

戒烟戒酒。烟草里面含有大量的尼古丁，能够对心脏造成刺激，使得患者出现心跳加快、血管收缩以及血压升高的问题，时间一长，就会对血液的流通造成影响，使得血管壁变得越来越薄，进而引起动脉粥样硬化的问题。此外，酒精的摄入会在一定程度上扩张血管，加重肝脏的负担，从而诱发肝炎疾病。因此，患者要及时戒烟戒酒。

多吃水果和蔬菜。除此之外，患者还要多吃绿色蔬菜和水果，及时补充维生素。具体来看，患者可以多吃一些芹菜，这种蔬菜里面具有很多酸性物质，不仅能够有效地降低血压，而且还能达到扩张血管的作用。与此同时，患者在平时的时候还要多吃一些能够保护血管的食物，比如胡萝卜、山楂以及香菇等，从而更好地维持体内的血压平衡。

2.以下食物可以参考着吃：

牛奶。它是生活中常见的食物，高血压患者可以每天适量地喝些牛奶，可以帮助控制血压。牛奶之所以能控制血压，是因为牛奶含有羟基和甲基戊二酸这两种成分，这两种成分具有抑制合成酶活性的作用，从而减少胆固醇的合成。

猕猴桃。很多人都喜欢吃猕猴桃，它的果肉香甜可口，而且有很不错的营养价值，它含有大量的维生素、矿物质和微量元素，经常吃一个猕猴桃对身体很有好处。而猕猴桃也是很适合高血压患者进行食用，因为猕猴桃含有维B和维C，这些物质可以修复血管，改善血管环境，帮助控制血压水平。

香蕉。作为一种十分多见的水果，它也是具有降低血压水平的功效，因为香蕉含有去甲肾上腺素、5-羟色胺和二羟基苯乙胺甚等营养物质，这些物质可以帮助患者降低血压。

除了上述这几点注意事项之外，患者还要适当地补充蛋白质，尽量选择一些优质的蛋白质食物，比如鱼肉、鸡肉以及牛肉等。与此同时，患者还要多喝水，可以适当地选择一些天然的矿泉水，这主要是因为这类水里面含有丰富的微量元素，比如锂元素等，能够有效地促进机体的血液循环，从而缓解高血压的症状。

医生强调，高血压患者，饮食调节只能作为辅助降血压的步骤，关键还是靠坚持服药治疗，控制血压水平，其中常用的治疗药物包括有钙拮抗剂、血管紧张素转化酶抑制剂、利尿剂以及β受体阻滞剂。

3.在采用这些药物进行治疗时，要注意几个基本原则：

其一要先使用长效降压药物，力求有效控制二十四个小时血压；

其二是要先选用较小的有效剂量，根据患者的需求再逐渐加至足量；

其三是要考虑成本效益比，因为降压药是需要终生服用的。

综上述，对于高血压的患者来说，需要及时改善自己的生活方式，才能将血压的水平给控制住。首先患者要定期测量血压，这样可以在复诊时尽可能地向医生提供完整的血压记录。其次要注意合理作息和劳逸结合，控制好体重和腰围。而在饮食方面，少吃高钠的食物，包括味精、酱油、腌制品等。如果有异常情况发生，应尽快到医院就诊。

高血压患者的饮食原则是什么？高血压患者怎么饮食最健康？

高血压患者由于疾病因素的影响，需要在生活中做好护理工作，特别是饮食方面，如果饮食不当，很容易导致病情加重，那么高血压患者的饮食原则是什么？高血压患者怎么饮食最健康？下面就来详细了解高血压患者如何饮食才最健康吧。
1、高血压病人饮食原则
高血压病是导致中风、高血压性心脏病和肾功能衰竭等多种严重并发症的“祸首”。高血压病患者，在控制饮食、适度运动和口服药物降压等综合治疗过程中，需要定期进行血液、尿液、肾功能、心功能及眼底等有关项目的检查，以便随时观察和掌握病情变化，及早采取相应的有效防治措施。
俗话说，民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。对高血压病人，合理膳食尤其重要。
①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃易引起血脂升高的葡萄糖、果糖及蔗糖等单糖类。
②限制脂肪的摄入。用植物油烹调食物，多吃含有不饱和脂肪酸的海鱼类，从而氧化并降低血浆胆固醇，延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。其中含有较多的亚油酸，还对增加微血管的弹性，防止高血压并发症有一定作用。
③适量摄入蛋白质。高血压病人每日摄入蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤限制盐的摄入量：每日包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后一平盖。这样有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
⑥每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
⑦适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
2、高血压的类型
1.原发性高血压
高血压可分为原发性及继发性两大类。在绝大多数患者中，高血压的病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压患者的90%-95%。目前，原发性高血压主要通过药物进行控制。
2.继发性高血压
又称症状性高血压，继发性高血压可由多种疾病引起，常见的有：
（1）肾脏疾病，如慢性肾炎、肾盂肾炎及其他原因引起的肾功能不全。
（2）肾上腺疾患，如原发性醛固酮增多症、库兴氏综合症、嗜铬细胞瘤等。
（3）肾血管疾患，如各种原因引起的肾动脉狭窄。
（4）大血管疾患，如先天性主动脉缩窄、动脉粥样硬化或多发性大动脉炎引起的主动脉狭窄等。
（5）心脏疾患，如严重的主动脉瓣关闭不全、完全性房室传导阻滞等。
（6）某些全身性疾患，如甲状腺机能亢进、脑血管意外等。某些继发性高血压目前可通过介入手段进行治疗，这些疾患主要是各种原因的肾动脉狭窄及先天性主动脉缩窄。
3.小儿高血压
原发性高血压在小儿少见，约占20%～30%，但近年来有增加的趋势;继发性高血压较多，约占65%～80%。在小儿继发性高血压中，肾脏疾病占79%，其次为心血管疾病、内分泌疾病、神经系统疾病和中毒等。
4.妊高征
即妊娠高血压综合症，也是以往所说的妊娠中毒症、先兆子痫等，是孕妇特有的病症，多数发生在妊娠20周与产后两周，约占所有孕妇的5%。
5.老年收缩期高血压
指60岁以上的老年人收缩压高于正常水平而舒张压正常，是一种独立类型的疾病，是发生老年心血管疾病和脑卒中的独立危险因素，是影响老年人健康的重要疾病。

高血压患者的饮食原则是什么？

1.少量多餐

高血压病人应以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，每餐八分饱即可。避免晚餐过饱。饱餐后可使高血压病人的血管舒张调节功能降低，引起血压显著波动。

2.控制热能和体重

肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是体内摄入热能过多造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察：超过正常体重25千克的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.3千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.9千帕(7毫米汞柱)。因此，高血压病人应当控制热能摄入，保持体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥。高血压患者每日每千克体重摄入的热量以126～167千焦(30～40千卡)重较合适，肥胖者可适当减少热量。控制热能须控制主食及脂肪摄入量。日常生活中，尽量少用或不用糖果、点心、饼干、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

3.限制动物性脂肪的摄入

动物性脂肪含饱和脂肪酸高，容易引起血脂、血尿酸、血糖升高，导致和加重动脉粥样硬化，使高血压脑卒中的发病率增加。所以，高血压病人应少吃动物性脂肪和高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、肉皮、鱼子、奶油等，适当增加海带、牛奶、酸牛奶、虾皮、紫菜、海蜇等食品的摄入量。高血压病人每日摄入的含糖类主食以150～250克为宜，尽量少吃甜食。烹调时多用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4.适量摄入蛋白质

为了血管富有弹性，高血压病人需要的优质蛋白质要多一些，应限制动物蛋白。每日蛋白质的摄入量以每千克体重1克为宜，动、植物蛋白各占一半可起互补作用，能提高蛋白质的吸收利用率。例如60千克体重的人，每日可吃60克蛋白质，其中动物蛋白和植物蛋白各占50％。适宜的食物有：蛋、奶、豆制品、鸡、鸭类白色瘦肉等。如果高血压合并肾功能不全时，则应限制蛋白质的摄入。蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。

5.保证膳食中钙、镁等矿物质摄入充足

钙与血管的收缩和舒张有关，且有利尿作用和降压效果。研究证明，每日膳食中钙摄入800～1000毫克，有助于防止血压升高。流行病学调查资料也表明：每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群患高血压病的危险性高出2倍；镁缺乏时，血管紧张肽和血管收缩因子增加，可引起血管收缩，导致外周阻力增加。增加镁的摄入，能使外周血管扩张，血压下降。尤其是病人使用利尿剂时，尿镁亦增多，更应注意补镁。富含钙的食物有脱脂牛奶、虾、鱼类、芝麻酱、蛋类。富含镁的食物有香菇、菠菜、牡蛎、豆制品、蘑菇、桂圆等。

6.多吃一些富含维生素C的食物

新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。据认为，维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用，有利于心肌代谢，可改善心肌功能和血液循环，促进胆固醇的排泄，有助于防止和控制高血压。伴有习惯性便秘者更要坚持常吃蔬菜和水果。

7.限制食盐、适当补钾

人体摄入含钠量较高的食物会增加钠吸收和钠在体内积蓄，导致血容量增加，同时增加了心脏收缩，做功加强，血管平滑肌细胞反应增强，同时增加了肾脏负荷，需要排出过量的钠和水。当肾脏功能有限时，心脏负荷加强。另外钠还会增加血管对升压物质的敏感性，引起小动脉痉挛，外周血管阻力增高，而导致高血压乃至并发症的发生和发展。而且，对于高血压病人来说，摄入过多的食盐会影响降压药物的效果和增加药物用量。钾能阻止过高食盐引起的血压升高，对轻型高血压还有降压作用，其机制可能与肾素释放减少有关。增加钾摄入量有利于钠和水的排出，有利于高血压病的防治。世界卫生组织建议：正常成年人每人每天食盐的摄入量以不超过6克为宜。对于血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以低于5克为宜。

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