有利于降压的这几种蔬菜,一定要多吃

荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。

莼菜：以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。

刺菜：又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。高血压病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。

菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。

马兰头：具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。 另外，还有紫菜、木耳、芥菜、海带等，在护理高血压病人时，都可选用。

高血压吃什么好 五种有降压功效的蔬菜

1、芹菜叶
很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。
2、胡萝卜
胡萝卜素拥有“细胞OK绷”的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
3、茼蒿
别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑;清血养心，润肺化痰;利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
4、菠菜
菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
5、苋菜
苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。
希望可以帮到你！

有效减重、降血压要吃这5种蔬菜

肥胖者患高血压的比率，较体重正常者要高出许多，研究显示，体重下降后，血压也会平稳，因此“蔬菜”对于肥胖欲减重、且患高血压的人而言，是很重要的食材。营养师就建议5种蔬菜能帮助减重、降血压。

蔬菜含钙、镁、钾，有效预防高血压

每100克的蔬菜仅25千卡，不仅热量低、令人有饱足感之外，还含有多种维生素、矿物质，例如：钙、镁、钾等，可以有效预防高血压的发生。

另外，各式蔬菜皆含有为量不少的膳食纤维，“可溶性膳食纤维”可以降低胆固醇，“不可溶性膳食纤维”则可促进肠胃蠕动、帮助排便、避免小腹的出现，多吃有益 健康 。下面介绍5种 健康 蔬菜，不仅利于减重，还可降低血压。

1.大番茄／热量低、丰富钾离子降血压

在食物的分类中，大番茄甜分少、热量低，归类为蔬菜类，许多欲减重的人会拿来当作饥饿时的点心以填饱肚子；此外，大番茄含有丰富的钾离子，可帮助体内钠离子的排泄，因此具有降低血压的效果。除此之外，大番茄中含有大量的茄红素等抗氧化物，可预防坏的胆固醇（LDL），可避免血管硬化、堵塞，有利于心血管疾病患者食用。

2.芹菜／纤维粗利于排便、消化代谢

芹菜的膳食纤维含量相当丰富，但是整体来说纤维较粗，这有个好处，就是人们必须花较多的时间来咀嚼，可以消耗较多卡路里，又因为纤维粗又丰富，所以非常有利于排便、帮助消化代谢，有助于维持良好体态。此外，芹菜富含钙和钾离子，可帮助钠离子和水分的排出，具有降低血压、利尿消除水肿的作用。

3.牛蒡／减少油脂吸收防高血压

喝牛蒡茶可减重是许多人都知道，这都得归功于牛蒡皮上面皂素（SAPONIN）的作用，此成分可以吸附并帮助油脂的排泄，包括胆固醇以及过多的脂肪，所以饮食太油腻时，不妨饭后来一杯牛蒡茶，以减少油脂的吸收，或是直接当作菜肴连皮直接吃下也很好，因为牛蒡所含的寡糖及纤维质也很高，也可促进肠胃蠕动、帮助排除宿便。此外，牛蒡中的膳食纤维具有吸附钠离子并由粪便排泄的作用，因此也有助于预防高血压的发生。

4.辣椒／增加新陈代谢、避免脂肪堆积

辣椒里含有辣椒素（CAPSAICIN）可增加新陈代谢，促进脂肪的燃烧，避免体内脂肪的堆积；也有研究发现，辣椒素可以帮助血管放松、有降低血压的作用。此外，辣椒可以启动胃部接收器“TRPV1蛋白”，让胃部撑大并释出饱足感的信息，使人体发现已经吃饱，进而减少进食量，有助于体重控制。不过，辣椒属于刺激性食物，酌量添加在菜肴里面即可。

5.冬瓜／利尿又消水肿、降低血压

冬瓜当中具有两种成分叫做“丙醇二酸”以及“葫芦巴碱”，能够有效控制人体内的糖类转化为脂肪，可防止体脂肪的囤积，是低热量又有助于脂肪代谢的绝佳减肥圣品。冬瓜的钾含量高、钠含量低，利尿又消水肿，对于降低血压也是很好的一种食物来源。

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