老年人补钙就吃虾皮效果很好(补钙吃什么食物最好，老年人补钙吃什么食物)

补钙对于老年人来讲是一个非常需要需要注意的事情，那么老年人补钙吃什么食物好呢？

人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素，其中最缺乏的就是钙物质。老年人补钙是需要特别精细的，

能够帮助老年人补钙的6种食物

虾皮

虾皮里的蛋白质，是很多海产品都无法相比的。所以，对于老人补钙吃什么的问题上，可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙，还可以降血脂，这对老人健康的保健很有好处。

牛奶

对于老人补钙来说，牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质，还有很多的维生素和矿物质，这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以，老人要坚持每天都喝牛奶。

海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

蔬菜

蔬菜里的钙含量也是十分丰富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到补钙作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好处的。

紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

补钙吃什么食物最好，老年人补钙吃什么食物

补钙吃什么食物最好，钙是人体生长发育时不可或缺的营养成分，它能帮助人类的骨骼和牙齿的发育，假如人的身体缺钙，身体就会出现多种不适的情况，所以平时多吃补钙的食物是很有必要的一件事情。由于生活中食物种类多，吃什么补钙成为很多人的难题，下面就来告诉大家补钙吃什么食物最好，老年人补钙吃什么食物。

1补钙吃什么食物最好

燕麦

燕麦是生活中常见的粗粮，它是五谷杂粮之一，这种食材的含钙量特别高，而且可利用率也特别高，平时人们食用燕麦以后，能吸收大量的微量元素钙，可以促进人体对钙的吸收与利用，经常食用可以起到明显补钙作用。

虾皮儿

虾皮也是生活中常见的补钙食材，这种食物不但含有丰富的蛋白质，它还含有大量对人体有益的矿物质，特别是微量元素钙的含量特别高，据说每一百克虾皮中含钙量能高达990毫克，平时人们食用虾皮以后能快速把它含有的钙吸收和利用，其补钙作用特别明显。

乳酪

平时多吃一些乳酪补钙效果特别好，因为每一百克乳酪中含有钙高达700多毫克，而乳酪中含有的微量元素钙，还很容易被人体吸收和利用，

它最适合那些缺钙的人群食用，其补钙效果特别出色，另外人们多吃一些奶酪，还能增强身体的抗病能力，能加快身体代谢，维持肠道菌群稳定平衡。

牛奶

平时多喝一些牛奶，补钙效果也特别好，牛奶是一种营养价值极高的饮品，而且它含有丰富的微量元素钙与磷，平时人们喝牛奶以后，微量元素磷可以促进身体对钙的吸收，

能增强钙的吸收利用率，能让它的补钙效果更加出色。除了这些以外紫菜、黑芝麻以及大骨头等食材，也是补钙效果特别好的存在。

2老年人补钙吃什么食物

吃脐橙

老年人补钙吃脐橙好，脐橙是水果家族中含钙量最高的一种水果，一个脐橙中大约含有六十毫克的钙，也就是说五个脐橙相当于一杯牛奶，另外脐橙中还含有多种酸性成分和维生素，对提高老人身体健康水平也有很大的好处。

吃燕麦片

老年人补钙多吃一些燕麦片也是不错的选择，燕麦片不但含钙量高，而且易于消化和吸收，平时老人把它当早餐食用，能增加身体的饱腹感，同时也能让身体吸收铁和磷等多种矿物质，对老年人的心脏有不错的保护作用。

吃无花果干

老年人补钙可以吃一些无花果干，无花果干的含钙量很高，每一百克无花果干中含有五十五毫克的钙质，另外无花果干中还含有铁、锌以及大量的膳食纤维，老人食用无花果干不但能补钙，还能预防贫血和便秘。

老年人补钙吃什么？

中老年人吃什么食物补钙
1.海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
2.芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
3.乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
4.动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5.牛奶
牛奶的营养价值高，其所含的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取方便，往往成为补钙的首选食品。

6.芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
老年人补钙的食谱
虾皮油菜炒香干
虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮炒韭菜
虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

牛奶饮
牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
香干大蒜炒肉丝
香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。

虾皮真的能补钙吗？

虾皮真的能补钙吗？虾皮真的补钙，而且要比牛奶、豆腐中的钙含量多，每50克虾皮大约含有500毫克的钙。但是虾皮吃起来很咸，每次做菜煮饭用几克就够了，所以平时咱们吃的虾皮补得钙很少。

那么，今天分享一个虾皮的做法——虾皮松子仁，让虾皮与松子仁搭配，松子中富含的维生素e有很好的软化血管、延缓衰老的作用，对大脑和神经都有益，很适合孩子和老人食用。这盘松仁炒虾皮儿营养丰富，味道鲜美，一起来看下做法吧！

松子炒虾皮需要的食材

主料：松子仁、虾皮。

调味料：蒜末、小葱、食用油。

【食材介绍】虾皮的含钙量这么丰富，那么如何挑选到好的虾皮呢？首先我们要看下虾皮的完整度和颜色。一般情况下虾皮的颜色是微黄的，不是红色的；而且好的虾皮是完整的一只小虾米，不是杂碎的虾。

松子炒虾皮的做法

先准备食材，大蒜剁成蒜末，葱切成葱花装在碗中备用。因为虾皮本身很咸，所以我们要将虾皮用热水冲泡几次，去掉多余的盐分，这样入菜的味道更合适。

虾皮洗好后捞出控干水分，装在碗中备用。锅中倒入多一些的油，油热后放入虾皮炒制。开小火慢慢的煸炒，虾皮经过炒制吃起来会酥酥的、更香。

虾皮煸炒至金黄色后放入蒜末炒香，再放入松子仁翻炒，炒至成金黄色。放少许白糖提鲜、1小勺的生抽提色，虾皮本身就带有咸味，生抽不要放太多。

最后撒上一些葱花，翻炒几下就可以出锅啦！松子仁炒虾皮就做好了，做法简单、营养、美味，一盘满满的钙能量，补钙的好帮手，孩子、老人都喜欢吃。

虾皮经过煎炸变得十分酥，再搭配松子仁的香气，一口下去十分满足！准备1小碗米饭伴着吃，可太好吃啦！还可以用来卷饼、夹到馍里，都很好吃，又香又酥还能补钙。如果你喜欢也试试吧！

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