常喝玉米奶可以增强你的记忆力

用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。

秋季是吃玉米的最佳时节。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

而牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素b1等成分。

两种对大脑细胞有益的食物搭配在一起，健脑养脑、增强记忆力的功效更加显著。

制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶才会又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入常温牛奶后，高速转动10秒钟，一款美味又营养的健康饮品就做好了。

玉米奶最适合早餐饮用，由于早晨肠胃较脆弱，因此建议把打好的玉米奶再稍稍加热一下，这样既暖胃，又能促进肠胃对其中营养素的消化和吸收。

什么粗娘食物可以增强宝宝记忆力？当然是玉米啦！

说到补钙食材，我们通常第一反应是想到豆制品、奶制品这些，其实，像玉米这种我们很常见的粗粮，也含有丰富的钙质哦。

营养价值

玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素外，还含有核黄素等。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙(钙食品)差不多。具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。

健脑

玉米所含的谷氨酸、维生素、脂肪酸含量较高，而且都是有一定的健脑功能的营养物质。常吃玉米，有利于智力的发育。

助生长

维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。常吃玉米可以帮助宝宝补充生长发育过程流失的维生素B2，保持身体的吸收和运转。

预防便秘

玉米含有大量的膳食纤维，可以 *** 胃肠蠕动、加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

明目

黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这些物质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，起到明目的功效。

适用人羣

宝宝吃玉米

宝宝7个月以后就可以给他添加玉米辅食了，我们可以用料理机做成玉米汁、玉米糊或者玉米粥食用。当宝宝长大，有一定咀嚼能力后，家长可以给宝宝自己啃整根玉米，这样既可以锻炼宝宝的咀嚼能力还可以锻炼宝宝的动手能力，但也要注意不要让孩子发生卡喉的危险。

哺乳期吃玉米

哺乳妈妈在坐月子期间，会摄入比较多高脂肪和高热量的食物，玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。

建议哺乳妈妈吃玉米时最好吧把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。而且要完成熟透后才可以开吃，不能常把玉米当主食来吃，否则容易导致营养不良。

如何挑选

宝宝的消化能力不是太好，嫩玉米口感比老玉米要相对清甜，香软，更适合给宝宝食用。

嫩玉米：

颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。

老玉米：

摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。

黏玉米：

颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米

玉米 食谱汇总

鸡肉玉米泥（8M+）

食材：鸡肉30克、玉米粒50克

做法

①玉米粒放入沸水中煮熟，捞出放入搅拌机中，加入少量白开水，搅打成玉米泥，过筛。

②将鸡肉洗干净，放入锅中，加入清水煮熟，捞起切成小块，放入搅拌机中，加入少量白开水，搅打成鸡肉泥。

③将鸡肉泥和玉米泥按照1:2的比例混合，拌匀即可。

玉米鲳鱼粥（10M+）

食材：米粥1小碗、鲳鱼30克、玉米粒1汤匙

做法

①将玉米粒洗干净，放入沸水中焯烫熟，捞出放入搅拌机中，倒入少量水，将玉米略微搅打，然后经过滤勺，取过滤后的玉米糊。

②取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

③取一口小锅，倒入米粥，稍微煮开，然后倒入鱼肉、玉米糊，用小火继续熬煮，直到将食材熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

紫菜玉米排骨汤（12M+）

食材：紫菜10克、排骨100克、玉米50克、盐1/4茶匙

做法

①紫菜剪成小段，玉米剥去皮，洗干净，砍成小段；排骨放入沸水中焯烫后，捞出洗去浮沫。

②锅中加入适量水，先放入排骨熬煮50分钟。接着放入玉米，熬煮40分钟，最后放入紫菜，稍微滚煮一下。

紫甘蓝玉米蛋炒饭（2岁）

食材：米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米（鲜）1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量。

做法

①紫甘蓝洗净，切成丝，罐装玉米粒沥干水分；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。

②炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭，翻炒至颗粒分明，不结团。

吃什么补脑增加记忆力

1、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。 每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 2、花生 花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。 3、牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。4、牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。

哪些食物有助于提高记忆力？

导读：无论是生活还是工作，记忆都是人体最重要的生理功能之一。好的记忆力可以让你事半功倍，所以对于很多记忆力不好，经常忘事的朋友来说，他们需要做的就是下决心，加强记忆。那么，哪些食物有助于提高记忆力呢？无论是生活还是工作，记忆都是人体最重要的生理功能之一。好的记忆力可以让你事半功倍，所以对于很多记忆力不好，经常忘事的朋友来说，他们需要做的就是补脑，健脑。那么，哪些食物有助于提高记忆力呢？


1.鸡肉


日本最新研究结果显示，经常吃鸡肉可以增强记忆力。这是因为鸡肉中含有一种叫做鹅肌肽的物质，可以帮助抵抗疲劳，抑制与记忆功能有关的大脑部分的萎缩，从而有助于增强记忆力。


2.鱼


特别是深海中的脂肪鱼，含有一种叫欧米伽3的脂肪酸，可以减少人体内的炎症，降低血液浓度低的人脑萎缩的可能性。知道脑萎缩会严重影响智力，记忆力等等。要增强记忆力，多吃鱼。


3、鸡蛋


大脑活动和记忆与脑内乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后会迅速到达脑组织，可以增强记忆力。


4.豆子


豆类富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和B等。特别是蛋白质和必需氨基酸含量高，谷氨酸含量最丰富，是大脑活动的物质基础。所以，孩子经常吃豆类，有利于大脑发育。


5.黑木耳


黑木耳是著名的补脑食品。它含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。对增强记忆力有很好的作用。


6.玉米


是一种具有良好增强记忆效果的黄玉米食品。尤其是心脑血管疾病患者，经常食用玉米，在健脑的同时，有助于恢复和增强记忆力。


7、白菜


卷心菜含有丰富的维生素B和维生素C，可以防止大脑疲劳。此外，它还含有丰富的叶酸，对预防脑萎缩有很好的辅助作用。经常吃卷心菜有助于提高记忆力和美容养颜。


8.牛奶


老人多喝牛奶不仅补钙，还能提高记忆力，因为牛奶中含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、维生素等营养物质。这些营养素就是人脑需要的营养。睡前喝一杯牛奶可以安神，为大脑提供各种营养，提高记忆力。


9.杏树


杏中含有的丰富维生素能有效改善血液循环，对大脑供血充足有重要作用。大脑供血充足可以更好的帮助增强记忆力。那这就是为什么当大脑供血不足时，我们会感到昏昏沉沉。