亿万中国女性所痴信的“红糖补血”，其实只是一场骗局

要说一个人是否健康，面色红润有光泽是标志之一。

假若一个人面色苍白，手脚冰凉，那么身边的人都会来一句温馨提醒：亲，你该补血了！

这脸色苍白要“补血”，手脚冰凉要“补血”，

头晕健忘也得“补血”，甚至女性生理期量少也得“补补血”。

但这补血到底用什么来补？

红糖补血，是真有作用还是安慰剂罢了？

需要强调，这里的补血可不是中医所谓的气血，而是通过服用一样营养物质，来促进人体内血红蛋白合成。而像霸据市面挥舞着补血大旗的红糖，真得能有补血功效？

事实上，很遗憾告诉大家：红糖补血，只是一副安慰剂罢了！

红糖之所以红色，并非是来自铁元素，而因甘蔗或甜菜的原汁在提取蔗糖时需要经历长时间的高温熬煮，从而发生了美拉德反应、焦糖化反应和酶促褐变反应，产生了大量的黑褐色物质，闻起来会更香一点。

有点复杂？简单打了比方，就好比与炒糖色给红烧肉上色一个原理。

这种反应不当会让蔗糖晶体染上红色，而且还会产生了一种浓郁的风味物质，这与烤肉的焦点类相似。更可怕的是，这种物质含有焦糖色素、丙烯酰胺以及各种奇怪杂环化合物，都是致癌物的高手。

当然，这些致癌物要想“发挥”致癌作用，还得离不开剂量。

我们在日常生活中也能适量吃点红糖，但红糖毕竟是糖，主要成分还是蔗糖，这种比猪肉还强的增肥剂无疑会让你的体重逐渐超标。

红糖与白糖，到底哪个有营养呢？

实际上，无论是白糖还是红糖，它们主要成分都是蔗糖，都是属于高能量食物。由于红糖精致程度比白糖要低，所以蔗糖一些成分都保留较多，像钙、钾以及铁等微量元素都比白砂糖也高，但也就稍微高那么一点。

但喝红糖水“补血”却在我国成为了一道民间流行，很多女性在生理期或坐月子期间也会选择喝红糖水，实则并没有什么实际效果。

贫血最常见是缺铁性贫血，因此通常都需要推荐补铁，虽说红糖是含有铁，但这种非血红素铁不仅量少，而且吸收率还比较低。

每100g的红糖含铁量仅仅含有2.2mg，无论是含铁量和吸收率，都远远不如动物性食物。

那不补血，红糖不是还能“健脾暖胃”吗？

红糖被吹嘘为“健脾暖胃、活血化瘀”等保健功效，但大多数都是民间自我安慰罢了。

要说非得暖胃，也就蔗糖本身能产生“热量”，且这热量不仅能“暖胃”，说不定连肠子都被暖到了。

这种所谓的“暖胃”，就跟你吃一口大馒头道理一样。

与其喝红糖缓解疼痛，倒不如吃上一颗布洛芬

也许很多人会害怕止痛药，认为像阿司匹林、布洛芬、芬必得等这类药物副作用会很大。实际上，这些止痛药副作用还真不大，最常见是胃肠道症状，而且通常一次越级也最多吃前三天，有时候甚至只需一天。

有了止痛药，你会发现疼痛有所缓解，紧张情绪也能消除，休息好了自然有所缓解痛经。当然，对于胃溃疡或哮喘的女性就得不能用止痛药，以免影响病情。

流传千年的中医方法，咋就被你说的一文不值呢？

或许，很多人看到最后会质疑小康医生，又在贬低中医呢？

事实上，中医和西医本身就不同的体系，用西医观点就完全否定中医，这既不科学同时也没有什么可比性。但问题在于，无论是西医还是中医，没有用就是没有用，有用自然需要去发扬，无用自然也需我们去评判。

无论是红糖和白糖，只要你不是在减肥，而且没有糖尿病，偶尔吃点糖也是无妨。

但撇开其他的所谓保健外衣，红糖还是糖，只要是糖，多吃就是有害！

红糖煮鸡蛋真的有补血作用吗?那什么时候食用效果比较好呢?

红糖和鸡蛋都有补血的功效 ，不过红糖补血是因为以前食物贫乏的关系，其实动物性食物补血效果更好的，比如猪肝，牛肉，木儿和红枣都是很好的。鸡蛋含铁多，也是补血的

食物中的滋阴养颜佳品---鸡蛋

鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋
白质的营养价值高得多。而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。
鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。据测定，每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、维生素B10.25毫克。这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。
鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
中医药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白则用之，其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。”《本草再新》说：“鸡子黄，补中益气，养肾益阴。”所以，适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。

红糖补血没有必要

我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。此外,天寒受凉或浑身被雨淋湿,喝碗生姜红糖水,可预防感冒。
这可能与红糖中丰富的矿物质,尤其是铁质有关。中国传统膳食中铁来源于植物性食物,吸收利用差,生活中孕产妇贫血发病率高,红糖中的铁无疑是很好的补充,这在动物性食物不丰富的年代尤其重要。现在,膳食中铁含量高的动物性食物丰富,喝不喝红糖水已经没有那么重要了

黑糯米酒红糖煮鸡蛋

原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。

食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。

　
推荐几样家常的补血食物：

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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