吃冰淇淋也会致命？这些年，我们在冰箱犯了多少次错误

家家都有冰箱，但并不是人人都用对冰箱。

打开冰箱，不少人都发现自己冰箱就像万能袋：

剩菜剩饭、瓜果牛奶、鸡蛋饮料、熟肉罐头，甚至还有各种化妆品、保健品又或者药材......

似乎在大家眼里，这冰箱就是万能，只要将食物放在冰箱里，就不会变质。

但是！冰箱却不能让时间静止，它既不能保证食物不会变质，若存储不当相反还会增加低温菌的繁殖问题，有些低温菌还会引起人体食物中毒。

吃冰淇淋也会食物中毒？其实有些细菌很抗寒！

之前美国疾病防控中心就曾报告一则新闻，美国蓝铃公司所生产的冰淇淋产品被检查出李斯特菌超标，造成8人食物中毒，其中3人死亡。

这种李斯特菌，是少数的低温菌，它能够耐受较低的温度，在0℃左右环境中依然可以生存。这种细菌通常存在生蔬果、生牛奶以及各种熟食或卤肉，简单冷餐或短时间冷冻都未能消灭此菌。

虽说李斯特菌对于国人而言，较为陌生，但在2010年《中国食品卫生杂志》所提到，我国13个省的食品安全监测中就发现李斯特菌的检出率为3.7％，其中生肉产品检出率是最高。

对于老人、孕妇以及抵抗力较低的人体，若人体受到李斯特菌感染，就会引起发热、肌肉酸痛以及腹泻等食物中毒迹象，常发生在2天-2个月期间。

严重的患者，还会恶化成脑膜炎或败血症，威胁性命。

我们常用的冰箱，到底该怎么放？

很多人会跟小康医生一样，都是喜欢“见缝插针”，深怕给冰箱腾空地方。但这种用法不仅无法很好保存食物，甚至还会影响到食物保存质量，严重还能引发李斯特菌等低温菌繁衍。

那么，冰箱到底如何正确使用呢？

我们不妨跟着下面这张图，其实这些年，我们还真用错了冰箱？

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