说到玉米红枣糕,相信有的朋友已经垂涎欲滴了。玉米红枣糕是饭后很好的甜点,将其作为下午茶也不错,不仅口感好还很健康。通常来说,许多朋友都是喜欢跑去外面的餐厅吃玉米红枣糕,或者是去外面的糕点店里买来吃,总觉得那个味道就是不一样,外面做的就是好吃。其实,我们在家中也可以自己动手学着做玉米红枣糕的,掌握些小技巧,你也一样可以做得特别好吃。那么,如何做营养又好吃的玉米红枣糕呢?
一、首先我们要准备好材料,玉米粉、红枣、白糖、热开水适量。用清水把红枣洗干净,然后去核切成小块备用。
二、玉米粉放入盆里,将热开水分次加入到玉米粉中,用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀,形成面疙瘩。接着用手抓起一把面疙瘩,轻轻搓捻面质细腻就可以了。
三、把调好的玉米粉平铺在碗底,然后在玉米粉上均匀地铺上一层红枣,再用手抓适量调好的玉米粉放在红枣上面,接着又是一层红枣,如此反复,一层玉米粉一层红枣直到把材料用完。记得要铺均匀,这样才好吃。
四、将弄好的糕放入蒸锅中,营养美味还是蒸的好。冷水上锅,先用大火煮,然后转中火煮25分钟即可。如果你不确定玉米红枣糕是否已经熟了,可以用一根筷子在玉米粉表面扎进去,如果筷子顺利取出,且玉米粉不粘筷子,那就证明玉米红枣糕熟了。然后你就可以切成自己喜欢的小块,美美地享用啦。
以上便是关于玉米红枣糕的介绍,看完上面的内容,相信大家对于如何做营养又好吃的玉米红枣糕又有了进一步的了解。喜欢吃玉米红枣糕的朋友不妨自己动手试试看,自己做的玉米红枣糕,不仅干净卫生,还可以根据自己的喜好增减材料,相信会别有一番滋味,吃得也会更加开心。玉米红枣糕简单、美味、健康,如果你已经心动,不妨行动。
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