健康长寿，老年人饮食养生为主(老年人，要怎样健康、正确的养生？)

老年人的饮食要以养生为主，宜清淡，品种多样，其营养供给要全面，这是健康长寿的秘诀之一。

①易于消化，多餐定量。人到老年，体质渐弱，胃口也大小如从前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食物必须营养丰富且易于消化，如铁质摄入过多易造成肝癌；摄食过多的动物性脂肪，会导致乳腺癌及大肠癌发生。为防止癌症的发生，可多吃含防癌、抗癌的食物，如新鲜的菠菜、番茄、芹菜、苹果、枣子、柑橘、菠萝、豌豆、豆芽菜、胡萝卜等。老年人合理饮食的基本原则是营养全面，品种多样。大多数老年人可以适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。老年人消化吸收机能低下，食物应尽量切碎煮烂。油腻或油炸的食物不容易消化，多吃还会使摄入的脂肪过多，应加以节制。老年人尤其不要暴饮暴食，以免发生急性胃扩张、消化不良，以及诱发急性胰腺炎、胆囊炎或胆结石、胆绞痛、心肌梗塞等病症。老年人应该采取少食多餐、定时定量的进食方式。老年人常伴有肾动脉硬化症，对体内酸碱平衡调节能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的饮食中应注意荤素搭配，做到酸碱平衡。

②营养适当，烹饪合口。老年人对面粉的吸收率低于青年人，如主、副食搭配适宜，在吃粮食的同时注意适当食用豆制品或动物性食品，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高食物的营养价值，但不宜多吃肥肉及猪油、牛油，吃一些含有丰富的钙、铁及维生素a、维生素e、维生素c的食物。每日还应该饮200毫升豆浆，适当吃些鸡、鱼肉。老年人应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯等，这有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。老年人多伴有牙齿松动或缺牙，或者有其他牙病，咀嚼困难等现象，因此喜欢吃粗纤维少和易于嚼细的食物。有些老年人还认为吃的愈精细，营养愈丰富，愈容易消化。岂不知这都是常常造成老年人便秘的主要原因。所以老年人在考虑咀嚼不便的同进，也要考虑因食用精细食物而造成便秘的问题。适时食用一些具有延年益寿、防老抗衰的食物，如选用人参、黄芪、桂圆、山药等药物、食物，制成药膳食用。此外，应特别注意每日摄入一定数量的优质蛋白质，而且还应保证蔬菜、水果的数量。由于老年人牙齿状况及消化功能减退等生理特点，食物加工时宜软而烂，可采用煮、炖、熬、蒸等烹饪方法，少采取煎、炸的方法。特别要注意食物的色、香、味、形等感官状态及饮食习惯，以刺激食欲。焦香的食品和浓烈的调味品，容易造成老年人口腔黏膜及舌头的损伤。熏烤、腌渍和霉变腐败的食品，有的不易消化，有的含有可能致癌的亚硝酸胺、霉菌素等，所以对这类食品有的要少吃，有的坚决不能吃。

老年人，要怎样健康、正确的养生？

中老人养生保健常识也备受关注，就此分享一些中老人养生保健常识方面的知识。合理膳食是基础在现实生活中，关乎老年人健康长寿的因素很多，其中，“合理膳食”是基础。中国营养学会新近制定了中国居民健康饮食原则，就是：食物多样，谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类。

常吃奶类、豆类或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。吃清淡少盐的膳食;饮酒应限量;吃清洁卫生、不变质的食物。碳水化合物、脂肪、蛋白质三类热源营养素的比例：碳水化合物占70%、脂肪占20%、蛋白质占10%。老年人体质较弱，总体机能下降，决定了他们所需的营养素与年轻时有所不同。针对老年人的体质特点，应注意以下情况。食物宜粗细搭配。因老年人胃肠功能减弱，牙齿不好，尽量选择易消化的食物，以保证其消化吸收。

营养成分宜合理，以提高机体代谢能力。充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、C和胡萝卜素，有抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损，推迟衰老。海带不仅含有大量的碘元素，还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不可缺少的营养成分。

花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大营养食品，可多食用。三、牛奶、大豆及其制品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老，是餐桌上必备的食品。骨头汤还能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。此外，老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

老年人怎么养生才能长寿？平时应该注意什么？

老年人怎么养生才能长寿？平时应该注意什么？

1.想要养生保健，就需要改变老年人的饮食习惯。老年人要特别注意饮食。因为这部分人的消化功能和代谢功能都不如年轻人，所以在食物选择上千万不能掉以轻心。保证营养均衡说起来容易，做起来还是很难的。每天保持碳水化合物、肉类、水果、蔬菜的适当比例，对养生保健非常重要。老年人要想促进体内毒素的排泄，必须多喝水。很多老年人会因为肠胃功能下降而出现便秘。为了防止这种情况发生，建议每天摄入2000ml左右的水。

2.适度运动不仅可以强健骨骼，还可以促进骨骼生长。老年人应该经常做一些力所能及的运动，比如慢跑和骑自行车。老年人一定要注意饮食规律，不要暴饮暴食，饮食清淡，营养搭配，荤素搭配，适当做一些运动，这样才能健康长寿。60岁以上的人应每天服用10微克维生素D，晒20分钟太阳，可提高免疫力和骨骼健康。老年人可以通过科学的饮食来补充营养，比如通过鱼虾肉补充优质蛋白质，或者从豆制品、乳制品中摄取人体所需的钙和营养素，对身体有益。

3.老年人一定要注意三餐规律，早餐吃好，晚餐尽量少吃，适当补充含有优质蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鱼等。并且还要补充适当的蔬菜和水果，尽量不要吃太油腻和油炸的食物。控制自己的情绪:中老年心血管疾病患者要控制自己的情绪。当他们情绪激动时，他们的血压和血糖会上升，从而增加血管的压力，引发事故。老年人饭后一小时可以选择散步、打太极、做操等活动，有助于锻炼身体，提高免疫力。

老年人饮食养生应该注意些什么

1、老年人的饮食应该保持多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。
3、老年人的饮食还应该多吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的饮食可多吃些海鱼。
5、老年人的饮食要与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。
6、吃清淡少盐的膳食。。

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