女性常吃土豆,可以缓解衰老,小编用土豆跟肉一起做了家人爱吃的葱油饼,肉馅中带着软绵的土豆,
【缓解衰老面食千层土豆肉饼】
主料:面粉500g、水280g、肉馅400g、土豆100g、
辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、调味粉适量、葱10g、生姜1块、料酒适量、
步骤:
千层土豆肉饼的做法步骤1.面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟
千层土豆肉饼的做法步骤2.准备肉馅,葱姜切末、土豆切短细丝
千层土豆肉饼的做法步骤3.肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉、香油搅拌上劲,再倒入葱姜、土豆丝拌匀
千层土豆肉饼的做法步骤4.面团分成四份
千层土豆肉饼的做法步骤5.案板抹油,把面团擀成正方形,上下各切两刀
千层土豆肉饼的做法步骤6.放上肉馅,右下角留一块不放
千层土豆肉饼的做法步骤7.左右包起
千层土豆肉饼的做法步骤8.往上翻
千层土豆肉饼的做法步骤9.再左右包起
千层土豆肉饼的做法步骤10.往上翻
千层土豆肉饼的做法步骤11.左右包起
千层土豆肉饼的做法步骤12.用手慢慢压薄一点
千层土豆肉饼的做法步骤13.电饼铛刷点油,放入饼胚,煎到两面金黄,大概7分钟左右
小贴士
液体量根据自家面粉吸水性,案板抹点油容易擀开面皮。
土豆的食用效果
1.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
2.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
3.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
4.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
千层糕对每个人来说都不陌生,但也是我们生活中经常吃的,结构良好,焦中嫩,香中软,非常美味,制作千层糕,而且表面也非常重要,可以用温水和表面,也可以用半热的面条和表面,根据自己的口味来选择。泡芙糕点也叫蛋糕,这里也是,我们这里家家户户都会做的,基本上是以面食为主,泡芙糕点、馒头、馒头等等,都是生活中经常吃的,我最喜欢吃妈妈翻的泡芙糕点,与众不同,外面的可乐软软的,香甜的,软的,非常好,在学校里,每周一次,
妈妈会给我们翻转酥饼,现在让我们分享如何制作千层蛋糕。泡芙糕点相信很多人都喜欢吃,与众不同,蓬松有弹性的卷,外面的可乐软软的,甜的,软的,好吃的,我们都在家做泡芙糕点,好吃不加,泡芙糕点要好吃,这也是很重要的,我们这边做泡芙糕点,方法有两种,一种是温水加面条,一种方法是用面条蒸一半,并且用不同的方法,制作出的千层蛋糕味道也不一样,你可以根据自己的口味来选择。将面粉放入盆中,加入盐,将面粉与温水混合,
加水搅拌,搅拌成絮状物,加入油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半小时,洗净葱头,切葱头,醒面团,将干面粉撒在板上,将面团放在板上。轻轻揉捏几次,擀成薄薄的圆饼,用一层油,撒上盐,然后撒上葱花,从侧面卷起,擀成几个大小均匀的小面,捏两端,然后伸侧卷起,捏两端,压平擀成小饼。将其两面展开,使各层清晰可见。
卷好后,用干净的布盖住,静置10分钟。在锅上刷一层油,然后用小火把蛋糕放进去。两平碗普通面粉(约500克),一平匙酵母(约3克),一勺糖(约3克,糖可以加速发酵),一个鸡蛋,鸡蛋可以降低强度),一杯37度左右的温水,用筷子搅拌絮状物,用手揉成面团,倒入平底的植物油(植物油可以使面团变软),轻轻静置30到40分钟。
1.面粉加酵母水和成面团,发酵的时候最好是用方便袋套住,这样不干皮。
2.然后准备馅料,把葱和姜切末,肉剁成泥。
3.加料酒、鸡精、盐、五香粉、生抽、老抽、油搅拌均匀。
4.把茄子去皮,切碎放点盐沙一下水,茄子的水太多,等一下不好做饼
5.捏了水的茄子放在肉馅上搅拌均匀
6.肉馅调好了
7.面开了,就揉成长条状,擀成一头大一头小的长片,抹上肉馅。
8.从小头卷起,封两头口朝下擀成片
9.擀的时候不要太薄,不要露馅,慢慢压不然会露馅的。
10.锅中放油,把饼放进去,再上面刷点油,盖上锅盖。煎至两面金黄即可
11.两面金黄了
12.出锅厚切成三块,就可以吃了。
马铃薯鸡肉饼
用料 ?
一个土豆 ? ?
洋葱碎 ? ?少量 ? ?
胡萝卜丁 ? ?少量 ? ?
鸡胸肉一块 ? ?
小葱碎碎 ? ?
胡椒粉 ? ?适量 ? ?
黑胡椒颗粒 ? ?适量 ? ?
盐 ? ?适量 ? ?
土豆鸡胸肉饼的做法 ?
将鸡胸肉先剁碎或者料理棒绞肉,切后土豆切块蒸熟后压成泥状,玉米掰好待用,胡萝卜切丁,洋葱切小丁,小葱碎碎备好待用。
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鸡胸肉泥内放入胡椒粉适量(可依照你的口味增加或者减少,适量就OK)少量的盐,最后放入一些研磨的黑胡椒颗粒(可去腥)
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将蒸好的土豆泥与鸡肉泥混合,倒入玉米粒以及所有配料混在一起。
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混合均匀后,压团成饼。
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热锅,倒入少少量的橄榄油,小火微煎至两面金黄发白即可。
用料 ?
面粉 ? ?适量 ? ?
水 ? ?适量 ? ?
杏鲍菇 ? ?一个 ? ?
大豆拉丝蛋白素肉丝 ? ?一把 ? ?
生抽 ? ?适量 ? ?
味极鲜 ? ?适量 ? ?
姜末 ? ?适量 ? ?
白胡椒 ? ?适量 ? ?
五香粉 ? ?适量 ? ?
千层素肉饼的做法 ?
把面团揉好,平常烙饼的软硬程度。醒一个小时。
素肉丝泡发绞碎,杏鲍菇绞碎,备用。
锅里多放些油,放入姜末、五香粉、白胡椒粉,然后放素肉和杏鲍菇煸炒出香味,最后加入生抽老抽和味极鲜。适当煸炒出锅。
面团很软,要加适量干面粉。按着肉饼的方法放馅折叠。
烙饼,一面大概4分钟,两面8分钟。用铸铁锅烙的。
小贴士
可以加入香芹香椿苗和素肉
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