腊肉闷饭,每一次做,优质五花肉腊肉,大米香滑,粒粒带着肉香吸,柔软好吃,香而不,配上一些小菜,更保障营养了。
【抑菌作用晚餐腊肉焖饭】
主料:腊肉200克、大米150克、胡萝卜100克、蒜苗60克、
辅料:花生油8ml、盐3克、酱油3ml、豆瓣酱15克、
步骤:
腊肉焖饭的做法步骤1.准备食材:五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材;
腊肉焖饭的做法步骤2.大米洗净浸泡1小时,捞出沥干水,放油、盐拌均;
腊肉焖饭的做法步骤3.腊肉切片,胡萝卜洗净去皮切粒,蒜洗净切段;ps:腊肉如果太咸的,可以用盐水浸泡可以去咸。
腊肉焖饭的做法步骤4.热锅倒油,小火煎腊肉,煎至微黄;
腊肉焖饭的做法步骤5.加入切好的胡萝卜粒、蒜苗,爆香即可起锅;
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
腊肉焖饭的做法步骤66.锅中放油,把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状;
腊肉焖饭的做法步骤7.加入适量的水,转为小火焖至熟;ps:需要翻转几次,防止粘锅。
腊肉焖饭的做法步骤8.把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒;
腊肉焖饭的做法步骤9.放盐、酱油,翻炒至熟即可。
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
蒜苗的营养价值
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。
蒜苗的食用效果
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
降血脂 防冠心病 防动脉硬化 护肝脏 防癌
超香的腊肉焖饭,一口电饭锅就能搞定,饭菜都有,搅拌一下特别香
米饭是我们生活中必不可缺少的美食,生活在稻田产地的人们可以说是顿顿都缺少不了米饭,我家就是这样,每个月都要吃掉一袋大米,要是有一顿饭没吃米饭,总感觉没吃饱
除了单一的吃白米饭,米饭的做法有很多,像我儿子幼儿园,最常做的就是红豆蒸饭,宝贝们都特别爱吃,今天跟大家分享的是,一款超简单超方便的腊肠焖饭
材料:大米2杯,腊肠2根,土豆1颗,胡萝卜1颗,玉米适量,盐2勺,蚝油1勺,酱油2勺,植物油2勺,西红柿1颗,清水适量
做法:
1、先准备好全部食材,巧釜电饭煲的甑锅里面,放上适量的清水,将大米洗干净,煮米饭的时候,想要大米口感更软糯,嚼起来更香,可以在煮米饭前将大米泡上半个小时,大米吸饱了水分,待会煮起来口感更香
2、大米清洗干净后,将土豆削皮,然后切成小丁,胡萝卜也削掉表层皮,同样切成同等大小的丁,腊肠切片,西红柿洗干净,用刀在表面划出十字,用热水烫一下,将西红柿去皮,被热水烫过的西红柿特别容易去掉表层的皮
3、辅料准备好之后,在洗干净的大米中加入2勺盐,1勺蚝油,2勺酱油跟植物油,一起搅拌均匀,这样调好的大米裹满了酱汁,一会蒸煮的时候,米饭更入味 ,之后将装米饭的甑锅放到电饭煲的另外一个内胆中,带有三脚釜的锅里,加上适量的清水,水的用量沫过大米1厘米即可
4、将切好的食材,土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒跟腊肠片均匀的摆放在大米上,中间留下一点地方,将去皮的西红柿放在中间,再将电饭煲内胆放到电饭煲里,带三脚釜的内胆底下有三个脚,会稳稳的坐在锅里不晃动
5、之后盖上电饭煲盖子,启动低糖饭的键盘,将腊肉饭煮熟即可,是不是特别的方便,只要一键就能搞定,等米饭煮熟后,打开电饭煲的盖子,腊肉的清香飘出,闻着就特别有食欲,蒸熟的西红柿也软软的,用勺子碾轧一下,西红柿就能碎碎的西红柿泥啦,将米饭跟所以食材一起搅拌均匀,美味的腊肉饭就做好啦
这款腊肉饭很适合忙碌没时间做法的亲们,上班没时候,也可也将材料都准备好,一起放进去,预约时间再做,回家打开锅盖就能吃到热乎乎,味道又超香的腊肉饭,饭菜一体,吃起来超方便
腊肉焖饭是很适合做菜新手的一道菜啦,简单的食材和流程让我们做饭的过程不仅简单还很便捷哦~
用料:
大米400克、腊肉1块、胡萝卜半根、土豆1个、洋葱1个、笋丁2勺、干香菇6个、麻辣椒1个
制作步骤:
第一步:香菇用水泡好备用,大米放入电饭锅中加入500毫升水。
第二步:将所有食材洗干净切成丁。
第三步:锅中放油50毫升,放入切好的食材翻炒,依次加入蚝油、老抽各10毫升,生抽30毫升,加入1勺盐。
第四步:翻炒食材3分钟,倒入电饭锅中。
第五步:在电饭锅中选择焖饭档,焖饭结束后再焖5分钟即可。
小贴士:
放盐的时候可以根据自己的口味调整用量。
前言
今天下雨,就没有买菜,晚上就直接吃腊肉焖饭了
材料
主料:腊肉150g、大米250g;
辅料:油适量、生抽适量、老抽适量
腊肉焖饭
1
家里的自制腊肉先煮半个小时到一个小时,这样容易软烂
2
然后切丁
3
把米淘洗干净
4
热锅放入少量的油(因为腊肉自身在炒的过程中也会出油,所以不用放那么多油),油热后放入腊肉丁煸炒
5
今天中午还剩一点酸辣土豆丝我就一起放进去翻炒了一下(如果单纯的用腊肉焖饭,这两个步骤都可以省略,直接把腊肉丁放到淘洗干净的米中,滴几滴油,如果要加菜进去,可以像平时炒菜一样先炒菜)
6
接着倒入电饭煲,加水,水量比平常煮饭略多一点点,按煮饭键,跳至保温后,焖五到十分钟开盖
7
就是这样了
8
喜欢淡一点口味的,可以什么都不加拌匀即可开吃(因为腊肉本来就咸,不用加盐了)
9
喜欢咸一点的,加生抽适量,老抽几滴拌匀即可
小贴士
腊肉也可不煮,直接炒,但是不容易烂,个人认为还是先煮一下,这样比较好吃
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