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祛湿又健脾的杂粮肉夹馍食谱

时间: 2023-07-29 20:25:25

不要以为远离夏季,身体就没有湿气了,身体定时要排湿,才能远离皮肤病的,祛湿吃薏米最佳首选,今天做了杂粮肉夹馍,配上炒好的鸡肉,杂粮面馍馍,就成了一份营养又营养的早餐了。

【祛湿又健脾食谱杂粮肉夹馍】

主料:红豆半杯、薏米半杯、

辅料:油适量、盐适量、面粉500克、酵母3克、

步骤:

杂粮肉夹馍的做法步骤1.薏米和红豆洗干净,用水泡一晚上

杂粮肉夹馍的做法步骤2.将泡好的薏米 红豆放入醇浆机里

杂粮肉夹馍的做法步骤3.设置好后,打成糊糊

杂粮肉夹馍的做法步骤4.将红豆薏米糊糊倒出来稍微放凉,加入面粉、盐、酵母粉,和成面团发酵好

祛湿又健脾食谱杂粮肉夹馍

杂粮肉夹馍的做法步骤5.将发酵好的面团排气

杂粮肉夹馍的做法步骤6.分成小剂子

杂粮肉夹馍的做法步骤7.将小剂子团圆

杂粮肉夹馍的做法步骤8.稍微压扁

祛湿又健脾食谱杂粮肉夹馍

杂粮肉夹馍的做法步骤9.电饼铛刷油,将饼放进去,盖上盖子,煎熟

杂粮肉夹馍的做法步骤10.鸡胸肉炒好

杂粮肉夹馍的做法步骤11.将煎好的饼从中间割开,将炒好的肉夹进去即可

祛湿又健脾食谱杂粮肉夹馍

薏米的食用效果

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.清热去湿,健脾胃

祛湿又健脾食谱杂粮肉夹馍

天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

3.美白肌肤

保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.促进新陈代谢

可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

5.增强免疫力和抗炎

薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

6.降血糖

可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热

具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

杂粮米饭的功效与作用 杂粮米饭搭配健脾又护胃

1 杂粮米饭的功效与作用

加一把糙米和黑米,净化血液降血脂。

糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说,都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时,对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。另外,其有助于新陈代谢,对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。大米由于过度的精加工,其最有营养的部分被打磨机脱去。而黑米刚好能够填补这个空缺,其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。粗粮保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。做粥前,可把粗粮放水中浸泡半小时以上。

米饭加点豆,平稳血压养五脏。

无论是黑豆、红豆、豌豆、运动还是大豆,从现代医学的角度看,其中含有丰富的蛋白质和矿物质,是很好的蛋白质和矿物质的来源。而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质,对于平衡血脂,稳定血压保护心脏,预防冠心病来说,尤为适合。

白饭里面加把“麦”,健脾和胃保心脏。

这里说的麦,是大麦和燕麦。大麦入脾胃二经。可和胃,宽肠,利水。有消化不良、小便黄、脾虚等情况,可以适量多吃。燕麦是保护心脏和血管、对付糖尿病、抗癌延寿的食物。

蒸米饭加点醋,香甜软糯促消化。

在米饭中加些醋,可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹,松软可口。但加醋的好处不止于此。对于消化不好的老年人来说,吃这样的米饭,会很好消化,可以减轻肠道的负担。

加一把小米,美容又养胃。

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。

如果你去西安旅游,你知道有哪些美食是绝对不容错过的吗?

西安是一个令人神往的城市,气候宜人,风景如画,丰厚的历史给世人留下相当多的旅游古迹,比如大雁塔、钟鼓楼、兵马俑,以及抖音上很火的大唐芙蓉楼。除了这些,西安还有个标签就是美食诱人,西安的小吃遍地开花,数不胜数,在那里可以尽享三秦美食。关于西安的美食太多太多,举不胜举,今天就给大家简单介绍这几种,如果你去那里旅游,你知道有哪些美食是绝对不容错过的吗?我觉得至少有以下这几种:

No.1:肉夹馍

作为西安的美食招牌,肉夹馍可谓是不负众望,虽然现在全国各地都能够吃到五花八门的肉夹馍,但西安的肉夹馍名气依然是居高不下。这里的肉夹馍有个讲究,就是肉一定要是腊汁肉,馍胚一定要是白吉饼馍,这样的搭配才是经典。腊汁肉一般是用带皮五花肉卤煮而成,制作的时候,连同汤汁一起加入白吉饼馍中,这样一来,吃起来的时候外面的馍饼松软,里面的夹层肉汁四溢,鲜香无比,难怪这一美食曾被《舌尖上的中国》选入纪录片。

No.2:麻酱凉皮

凉皮也是全国各地都有的一种美食,不过西安的凉皮早已名声在外,它源于秦代,历史悠久,至今已有2000余年历史,智慧的人类创造了丰富多样的口味,其中麻酱凉皮尤为经典。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,老少皆宜。麻酱凉皮在回民街较为普遍,因为其为清真吃法,特点就是以大量芝麻酱作为主调味,口味甚佳。

No.3:牛羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍是当地机具地方风味民族特色的一种小吃美食,如果你有机会去西安这个城市旅游,那么这道美食可一定要尝一尝。当地正宗的牛羊肉泡馍,肉烂汤浓,鲜香四溢,入口芳香,食之鲜美,过后唇齿留香。想起我第一次去西安饭店吃泡馍的时候,饭上桌后我还傻等着老板掰饼呢,结果老板说这个吃法可得是客人自己亲自用手掰成小块,因为掰馍的过程也十分有趣呢,也是享用美食的一部分。吃几口泡馍再喝几口清汤,那味道真是鲜美可口。

No.4:biang biang 面

汉字就是这么神奇,当我打出biang biang 面的时候,虽然电脑原因无法输入有效汉字,但并不影响人们准确读出,而且还被人熟知。至于为什么先人给这道面食起这个一个怪异的名字,众说纷纭,但是丝毫不影响大家对它的喜爱。关于它还有一个脍炙人口的顺口溜呢“一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳”。biang biang 面是纯手工制作,面条又宽又大又厚,加以辅料,淋入热气腾腾的植物油瞬间爆发出浓烈的香味,做法简单,但是酸辣可口,好吃得很!

No.5:贾三灌汤包

关于灌汤包,也许你吃过武汉的灌汤包,西安贾三的灌汤包你未必吃过,如果你有幸去西安,强烈推荐你早上去吃一次贾三灌汤包,贾三的灌汤包名头响亮,它以精粉烫面制皮,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味,外皮晶莹剔透,内馅鲜香肉嫩,皮薄如纸。吃的时候有讲究,不要急着吃,先轻咬一个小口,吸吮里面的汤汁,然后蘸着调料吃,美得很。

No.6:臊子面

西安的面食一直很出名,其中岐山的臊子面相当不错,独具风味。以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主,汤多面少,面条细长,臊子鲜香,汤汁酸辣,面条筋韧爽口。臊子面在关中地区有着十分重要的地位,逢年过节、迎新嫁娶的时候都会吃它。所以如果去西安旅游的话,臊子面值得一试。

西安不仅是一座拥有丰富文化底蕴的古都,除了车水马龙的繁华之外,还有琳琅满目各式各样的美食,以上6种美食只能算是西安众多美食中的代表,很值得大家尝试,如果你去西安旅游,这些美食绝对不容错过。

西安回民街小吃有哪些比较好吃?

牛羊肉泡馍
西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。

麻酱凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。

甑糕
甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为 " 甑 ",因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。

腊牛羊肉
腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。

小炒泡馍
小炒泡馍在当地简称为 " 小炒 ",和牛羊肉泡馍一样,是回民的清真特色食品,但在做法上有区别
:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是抄出来的。

肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一 ( 午餐,尤其夜宵也可 ) 。

小酥肉
西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。

卤汁凉粉
卤汁凉粉也是回民街名吃中的一份子。这种陕西特有的风味小吃爽口惬意,美不胜言,是非常具有地方风味的特色小吃。

麻乃馄炖
西安回民街特有的清真食品,麻乃馄饨汤鲜馅大的馄饨

镜糕
镜糕是一种来自西安地区的特色传统小吃,有上百年历史。

酸菜炒米
陕西是面食大省,但西安回民街的酸菜炒米则是少有的以米为主料的特色食品。

蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽,是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。也是西安回民街特色的清真食品之一。蜂蜜凉粽摊点在回民街四处可见。

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