现代的人吃的都好,体内脂肪过多,去医院一检查,胆固醇过高,脂肪肝等疾病,这时吃些金针菇可以治疗疾病,今天推荐一道----白灼金针菇,用剁椒、油、盐等食材做成汁浇在金针菇上,菌菇香味立刻激发出来,吃到嘴里鲜辣滑嫩,值得推荐哟。
【降低胆固醇白灼金针菇】
主料:金针菇300g 、
辅料:油适量、盐适量、剁椒适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量、香油适量、糖适量、
步骤:
白灼金针菇的做法步骤1.金针菇洗净,切掉根部
白灼金针菇的做法步骤2.锅内烧水煮沸,放入适量盐和油
白灼金针菇的做法步骤3.放入洗净的金针菇焯烫一下
白灼金针菇的做法步骤4.焯水的金针菇捞出摆盘
降低胆固醇白灼金针菇
白灼金针菇的做法步骤5.将葱花撒在金针菇上
白灼金针菇的做法步骤6.蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁
白灼金针菇的做法步骤7.锅热油,放入剁椒,然后倒入调好的碗汁煮沸
白灼金针菇的做法步骤8.倒在金针菇上就可以了
降低胆固醇白灼金针菇
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高。
金针菇的食用效果
1促进生长发育
促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
降低胆固醇白灼金针菇
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
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