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有营养的彩色食谱之清炒金针菇

时间: 2023-07-29 22:45:36

金针菇是种高营养食物,以具菌盖滑嫩、柄脆之称,平时大家做道可以随意搭配,清炒为佳,青椒与红椒做配菜一起炒,清香味美,吃起来嫩滑开胃,是一道不错的开胃菜哦。

【营养彩色食谱清炒金针菇】

主料:金针菇300g、

辅料:油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、蚝油适量、酱油适量、

步骤:

清炒金针菇的做法步骤1.金针菇去掉根部

清炒金针菇的做法步骤2.准备食材,金针菇洗净挤干水分,红椒、青椒洗净

清炒金针菇的做法步骤3.红椒、青椒分别切细丝,大蒜切片

清炒金针菇的做法步骤4.蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用

营养彩色食谱清炒金针菇

清炒金针菇的做法步骤5.锅内放油,下大蒜爆香

清炒金针菇的做法步骤6.加入青椒、红椒翻炒几下

清炒金针菇的做法步骤7.加金针菇翻炒断生

清炒金针菇的做法步骤8.加调味汁和盐翻炒均匀即可

营养彩色食谱清炒金针菇

小贴士

金针菇要炒熟,不熟的话是会对身体有害的,

金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

金针菇的食用效果

1促进生长发育

促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

营养彩色食谱清炒金针菇

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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