八月不吃这些水果你会后悔,，错过鲜果期短的无花果

夏季是很多水果成熟的季节，但是有这几样水果是味道最鲜美的，快去尝鲜，别错过了。八月要吃的水果是哪些呢?无花果、桃子、杨桃这三样水果不容错过哦。……

八月不吃这些水果你会后悔

无花果增强免疫力

在众多水果中，无花果无疑是最难得的一种，除了鲜果季非常短之外(一般北方地区七八月份才能吃到)，还有一个重要原因，就是目前许多研究指出，无花果可能在抗肿瘤、增强免疫力等方面具有作用。无花果是“长在树上的糖包”，糖含量丰富(10.4%～20.3%，主要为果糖、葡萄糖)，含有18种氨基酸及多种维生素和矿物质，特别是富含黄酮、多糖等对防治心血管疾病有利的生理活性物质。

研究证实无花果中含有多种抗癌活性物质。无花果的果实、枝、叶中都含有具有抗癌作用的苯甲醛和硒等活性物质。而法国的科研人员研究发现，常吃无花果的地区癌症的发生率低。而且，无花果中含有大量膳食纤维、果胶等成分，能帮助净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，提高人体免疫功能。

无花果营养这么好，可鲜果期实在太短，如果能遇到，一定买来尝尝。挑选时要选个大饱满的，表皮不要有斑点，果脐处粉红微开裂的比较好。现在的无花果大多都是绿皮红瓤的，红色果实中富含花青素，对健康非常有益，因此，果肉如果是紫红色的，那就是上乘的无花果了。也可买无花果干吃，入茶、入汤、入菜都很美味。选择个头大，没虫子眼，色泽暗黄的，如果色泽过白，可能漂白过。注意，不论是鲜果还是干果，糖分含量都比较高，糖尿病人不宜食用。

无花果和什么食物相克？吃无花果要注意些什么？

无花果是许多人都吃过的食物，可以鲜食，还可以用来制作成果脯、果酱、饮料等等，无花果的味道甘甜香浓，吃起来十分的美味，还有生津解渴等功效，适合很多人群食用，无花果虽然营养功效不错，但是也有一些需要注意的地方，有些食物不宜和无花果一起吃。
1、不能和什么同食
1、寒性食物
平时无花果不能和寒性食物一起吃，像生活中常见的秋葵鸭肉以及绿豆等食材就都属于寒性食材，它们不能和无花果一起吃，因为无花果也属于性质寒凉的食材，它们一起吃能加重人体内的寒气会降低肠胃功能严重时会出现腹泻。
2、高糖食物
众所周知，无花果是一种味道甘甜的水果，它含有大量糖分，平时不能和一些高糖食物一起吃，因为无花果和高糖食物一起吃，会增加血液中糖的含量，可以让血糖快速升高，也会让肥胖症高发。
3、酸性食材
无花果平时不能和酸性食材一起吃，因为无花果本身就含有大量的果酸，如果它再和酸性时才一起吃，就会刺激人类的肠胃，引发胃酸过多，或者伤害人们的胃粘膜，让胃炎与胃溃疡高发。
2、注意事项
无花果是一种性质略寒的水果，它具有一定的泻下作用，那些腹泻便溏的人群不适合食用无花果。另外患有脂肪肝腹泻以及血钾症和脑血管疾病的人群，也不能吃无花果，不然对病情恢复不利。无花果一定在它熟透以后再采摘食用，那些没有熟透的无花果最好不要吃，，没有熟透的无花果，对人类肠胃有明显刺激作用，食用以后容易引发腹泻。
3、无花果的营养价值
1.无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2.无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3.无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
4.无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
5.无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6.无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7.无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
8.无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
看过上述的文章，相信大家对于无花果的一些饮食需要注意的事项有所了解了，寒性、高糖、酸性食物不宜和无花果一起食用，无花果的营养价值还是很不错的，适当的吃些无花果对身体好处有很多，大家平时可以吃些无花果补充更多营养哦！

怎么吃无花果 无花果的简介

1、鲜果食用，将无花果当新鲜水果吃，可接吃果肉。
2、干果泡水喝，将无花果、川贝等一起泡茶具有润喉清肺的效果。
3、无花果炖汤，可以炖猪蹄、鸡汤等都是可以的。
4、无花果是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝粗，叶互生，厚纸质，宽卵圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花集生孔口，雌花花被与雄花同，花柱侧生；榕果单生叶腋，梨形，径3-5厘米，顶部凹下，熟时紫红或黄色，基生苞片3，卵形，瘦果透镜状。花果期5-7月。

新鲜无花果能直接吃吗 鲜无花果怎么吃

1 新鲜无花果能直接吃吗新鲜无花果能直接吃。

无花果有着“水果皇后”的美誉，是一种药食两用的水果。其口感酷似香蕉，味道甜蜜，无花果鲜果含有膳食纤维、碳水化合物、黏液蛋白、钾元素、钙元素、磷元素、氨基酸等营养成分，直接食用对身体有诸多补益作用。除了可以直接吃外，也可以加工成蜜饯、干果、果酱、罐头，还可以入药服用。

2 新鲜无花果的皮能吃吗新鲜无花果的皮能吃。

很多人不吃新鲜水果的果皮是为了避免食用到果皮上残留的农药成分，但是，无花果的杀虫一般是在授粉期，生长期的无花果是不用任何农药进行杀虫的，因此，不用担心无花果上会有农药残留，食用前，只要将果实上面的灰尘清洗干净即可。

3 鲜无花果怎么吃

无花果炖雪梨

做法：

1、将新鲜无花果用盐水浸泡两个小时。

2、雪梨清洗干净后去皮。

3、将雪梨切成小块。

4、放入漂洗后的无花果，一起炖2个小时。

5、2个小时后，清甜的无花果炖雪梨就可以食用了。

无花果莲子糖水

做法：

1、将莲子和百合清洗干净，加水浸泡至涨发。

2、红薯洗净后去皮，切成小丁。

3、生姜洗净，去皮后拍碎。

4、将莲子、生姜，放入砂煲中，加水3碗。

5、煮沸后转中小火，煮约半小时。

6、再加入百合、红薯、无花果煮20分钟。

7、加入冰糖，煮至溶化，熄火。

8、盛入碗中食用。

4 新鲜无花果怎么挑1、挑选无花果的时候，首先要选大个的，相对来说，个大的无花果更加饱满、水分更多。?

2、挑选无花果时，选择颜色较深的，黑紫色的无花果，已经彻底熟透了，口感上更甜。

3、挑选无花果的时候还需要摸一摸，以摸起来稍微有些柔软为佳。?

4、无花果肚脐上面的口子是为了方便黄蜂授粉的，在购买无花果的时候要避免选购尾部开口较大的无花果，开口太大容易沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

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