秋天不适合吃姜吗，一起来了解吧(“秋不食姜”真的一点都不能吃吗？)

天气转凉，来杯姜茶暖暖身岂不惬意？但是俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来秋天不适合食姜，真的是这样吗？天天养生小编就带大家来看一看。

冬吃萝卜夏吃姜

人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，但是夏天本身就炎热难耐，再食用生姜，这不就热上加热了吗？其实，这种说法还是有一定科学道理的，因为夏天天气暑热，吃凉、冷食物较多，现代人晚上睡觉时又吹空调，形成体表阳气盛，体内脾阳虚的状况，这一季节多吃生姜，可以有效地保护脾胃的功能。

由于夏天天气炎热，户外运动少，长期呆在房间里，汗排不出来，一旦走在户外，出汗的机制出现问题，则容易发生中暑。而夏天的早上吃点姜的话，刺激一下排汗机制，这也有利于预防中暑的发生。另外，夏天很多人因天气炎热产生厌食，吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，就能够改善食欲，增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，适当吃点姜，对改善恶心、稀溏便很有好处。胃寒的人，经常含服鲜姜片，可刺激胃液分泌，促进消化。

一年之内秋不食

秋天是生姜收获的季节，鲜嫩的生姜吃起来口感更好呢，但是老话又说了“一年之内，秋不食姜”，这又是为什么呢？

原来，因为随着夏天的结束，天气变凉，秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。因此，秋天最好别吃生姜。秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”。如果患者因患病治疗所需要时也要食用，如秋季治疗风寒咳嗽时会经常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。

一日之内夜不食

古人云“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。晚上吃姜真的有这么大的威力吗？

的确，建议最好早上吃姜，但是晚上吃姜也没有这么严重的后果。只是因为一天之中，晚上阴气较盛，经过一天奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气。姜本来属热，会让人上火，所以不建议晚上吃姜。另外，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”的说法。看来，夏天的早上吃姜才是最佳的。

“秋不食姜”真的一点都不能吃吗？

《史记·太史公自序》云：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。”常用来比喻事情的发展过程，是农业生产必须遵循的自然规律，也是 养生 的最高境界。因为辛辣气味具有挥发的特点，秋气主降，只有秋气顺利的下降才能达到“金生水”的目的。故《黄帝内经素问·四气调神大论》曰“逆秋气，则太阴不收，肺气焦满。”所以秋天不适合吃辛辣的姜，秋季天气干燥，秋属燥邪，吃了姜不仅不利于肺气下降，辛辣的姜还容易使人体更容易伤害肺部引起上火等症状。

秋气通于肺，很多人秋季鼻炎发作，原因是什么呢？秋天本来需要肺气下降，中国五行把金气形容为“白虎”，白虎本来有潜降之势，如果肺气不降则容易产生上焦热形成鼻咽部及肺部的症状，这个时候就需要降下肺气，鼻咽部及肺部症状也就好了，金可以生水肾也就不虚了。

金生水的过程中，肺气容易相对不足，秋季寒凉，肺气不足容易受凉，此时受凉就需要用温热之药散寒，如果拘泥于秋季不能食姜就违背了中医“因时因人因地制宜”的整体观念了。#大家 健康 超能团# @大家 健康

什么季节不宜吃姜,秋冬季节可以吃姜吗

1.秋季吃姜不要去皮有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。

2.鲜姜洗干净后即可切丝分片。

3. 秋季不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。

4.那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5. 秋季吃生姜并非多多益善姜是好东西,但是到了秋季还是少吃姜为好。

6.过去有句老话“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。

7.”大概意思是秋天不吃姜,夜晚不吃姜。

8.当然,这并不是说秋季就绝对一点也不吃,关键是不能“多食”和“夜间勿食”。

9. 一日之内夜不食建议最好早上吃姜,但是晚上吃姜也没有这么严重的后果。

10.只是因为一天之中,晚上阴气较盛,经过一天奔忙,晚上需要休息,阴气内敛,生姜为发散之品,晚上吃姜,容易耗气。

11.姜本来属热,会让人上火,所以不建议晚上吃姜。

12.另外,生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。

13.姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。

14.早上吃一点姜,对健康有利。

15.民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”的说法。

16.看来,秋季的早上吃姜才是最佳的方法。

秋季为什么不宜吃姜

秋季之所以不建议吃生姜是因为，生姜属于辛辣之品，属于热性食物，在烹饪过程中会失去不少水分，食后容易上火。同时，秋天气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以，一般来说，建议秋天以少吃姜或不吃姜为宜。
秋不食姜因人而异
但是，秋不食姜并不是绝对的，需要辨证对待。对于体质偏寒之人，如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷，并且有呕吐清涎的表现，或者病人属于虚寒体质，患的又是“寒证”，此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用，不必顾忌。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜，对健康有利。
哪些人群不适合吃姜？
1、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
4、肝炎病人。中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。
5、脱发者。中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

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