香肠炒饭是家常炒饭的一种做法,其基本的材料就是米饭和香肠,如果喜欢,还可以加入一些自己喜欢吃的配料一起炒。下面小编就来介绍3种香肠炒饭的做法。
香肠炒饭的做法
主料:香肠50g,鸡蛋1个,米饭1碗。
辅料:鸡块1个,红萝卜适量,葱适量,盐适量,鸡粉适量,酱油适量,老抽适量。
做法:
1.鸡蛋先煎过,再切小块。
2.再炒香肠。
3.接着放入红萝卜,鸡肉翻炒。
4.放入白饭,拌炒。
5.再放入煎好的蛋。
6.再放入盐,酱油,老抽拌匀。
7.放入葱花拌匀就可以了。
香肠炒饭的做法二
食材:隔夜米饭,鸡蛋3个,香肠一段,小葱一把,油、盐适量。
做法:
1.香肠切片,小葱切碎。
2.鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。
3.锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。
4.把蛋花装起来,不用加油了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米饭。
5.开大火,不停的翻炒米饭,其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的,一个手扶住锅柄,另一个手抓住锅铲要不停的翻炒,大概要翻炒4分钟,这个时间自己掌控好。
6.然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒。
7.这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱花,混合一下,就可以了,小葱花加到米饭里面很香的。
香肠炒饭的做法三
食材:米饭1碗,胡萝卜1段,香肠1段,葱、油、盐适量。
做法:
1.胡萝卜去皮洗净切丁。
2.香肠切成丁。
3.葱切成葱花。
4.不粘锅加入油热后,加入葱花炒香。
5.加入胡萝卜丁翻炒至断生。
6.加入香肠丁翻炒。
7.加入米饭改小火翻炒。
8.最后加入盐调匀即可。
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