大家都知道,为了健康我们应该每天早上都吃一顿营养均衡的早餐。但现代人们生活节奏快,每天上班前时间匆忙,有时早餐往往只能应付随便吃一吃甚至不吃。下面小编就给大家介绍一款健康营养的早餐,不仅营养均衡,做起来还很快哦~
土豆火腿饼的制作材料主要为土豆和面粉,火腿、芹菜、胡萝卜等配料可根据个人喜好进行添加,土豆可作为主食食用,热量不高又容易消化,加上蔬菜和肉类,吃的时候冲杯牛奶或者燕麦之类搭配着,这样的早餐营养丰富全面,可满足一上午的营养需求。
做法也很简单,将土豆去皮蒸熟后压成泥,加入火腿等配菜以及少量面粉再加上调味料拌匀。将拌好的土豆泥压成小圆饼再中火煎至两面金黄即可。
如果想更健康一点,也可以选择不煎,真接微波炉叮热了吃,这样叮的话还可以加些芝士或番茄酱,就可以做成西式的土豆泥了,又一种不同的吃法。
土豆泥的原材料可以提前准备好冷冻起来,第二天解冻再煎熟即可,简单方便又健康。
温馨提示:混合土豆泥时多加点面粉会让饼更干一点,也更好成型哦~
1、火腿鸡蛋卷。将蛋煎至八分熟备用,取一张面皮放入锅中略烘一下,火腿肉取出,番茄洗净切薄片,生菜洗净放置。将面皮涂上番茄酱和奶酪,放入火腿、番茄、生菜和鸡蛋包裹好即可。
2、土豆火腿早餐饼。将胡萝卜、香芹和火腿切小粒备用,土豆洗净切片,放锅里面蒸熟并压成土豆泥。把胡萝卜、香芹和火腿粒放入土豆泥搅拌均匀,再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团揉圆压扁,锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎,翻面,煎至金黄即可出锅。
3、火腿西多士。将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀,将吐司的四边切掉以及火腿与芝士去掉边角。在吐司上依次铺上火腿、芝士,再盖上另一片吐司,四边稍做压合,放入盘中沾蛋液,全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄,放在吸油纸上将多余的油吸去,稍凉后切成三角形即可。
我就经常自己做一些简单的早餐,其实做早餐也不会浪费很多时间的,比如做南瓜小米粥、西红柿打卤面、土豆火腿饼等,都挺好吃的,晚上的时候提前准备出来,早晨再做,很简单省事,一点都不难,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【南瓜小米粥】
小米淘洗干净备用
南瓜削皮切开,然后将南瓜壤挖掉,然后再切成小块备用
将淘洗干净的小米和准备好的南瓜块放入电饭锅中,倒上清水,水要比正常煮饭时多,然后按下煮饭键,将粥熬好后放上一些白砂糖,搅拌均匀即可
【西红柿鸡蛋打卤面】
西红柿切成小块,葱切葱花,大蒜切成碎末备用
取一玩,碗中打入几颗鸡蛋,然后将鸡蛋液搅打散备用
锅中倒上水,将水烧开后,放入手擀面,然后将其煮熟后捞出,过一遍凉水,将面条沥干水分后放入碗中
起锅烧油,将油烧热后,倒入鸡蛋液,大火将鸡蛋煎至膨胀凝固后炒散后盛出,锅中再倒上一些油,烧热后放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入西红柿块,翻炒几下,将西红柿炒出汤汁后,放入鸡蛋,倒上一点点酱油,放入食盐和十三香以及白砂糖,大火翻炒片刻后关火,将其盛入碗中即可
【土豆火腿饼】
葱切葱花,胡萝卜削皮切成碎末,火腿肠切成碎末备用
土豆削皮切成块放入碗中,蒸锅中倒上水,将水烧开后,将碗放入蒸锅中,大火将其蒸熟后取出,然后用勺子将其压成土豆泥,然后放上葱花和胡萝卜末以及火腿末,放上一些食盐和鸡精以及胡椒粉,将其搅拌均匀(可以在晚上的时候做,做好以后盖上保鲜膜,放入冰箱中备用)
将土豆泥捏成小饼状
平底锅中刷上一些油,烧热后,将土豆饼放入锅中,用小火烙至两面颜色金黄即可
好吃的土豆火腿饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
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