返回
首页>养生之道>健康生活

肉丝拉皮是哪个地方的特色美食

时间: 2023-07-30 02:36:02

今天无意在娝娞阁看到一道特色美食肉丝拉皮,当时我就好奇,肉丝拉皮是哪个地方的菜?为此我专门查找了很多有关它的相关资料,据了解肉丝拉皮是一道汉族传统名菜,属东北菜或鲁菜的夏令菜。其是由粉皮、瘦猪肉一起搭配制作而成,其色泽鲜艳,酸辣鲜香,并且这道美食具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效,老、幼皆宜食用。下面有关肉丝拉皮的功效及其做法如下。

还记得第一次吃这道美味的时候,当时的我对于粉条粉皮一类的食物我是又爱又怕,爱吃但是不敢随便买,后来还是在大姨家吃到这美食,令我第一印象是这美食由真正的红薯粉皮做出,其柔韧细腻又好吃,而且大姨还告诉我,这做肉丝拉皮也是很有技巧的,其中有一些关键步骤,做的好就好吃,做的不好就不好吃,下面就一起来看看肉丝拉皮的做法。

其具体做法如下:

1.准备材料,将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出,水发海米开水焯热,捞出;黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。菠菜洗净,焯透,放入冷水中浸凉后捞出,挤去水分,切成段。水萝卜洗净、切丝。

2.将粉皮摆放在盘里,再将蜇头、黄瓜丝、萝卜丝、菠菜、绿豆芽分别码在粉皮周围,再把肉丝放在粉皮上。

3.将麻酱和蒜泥加水调稀,浇在盘里,再将水发海米、香菜、酱油、醋、辣椒油、香油、分别加入盘里即成,这样一盘简单的美味佳肴就做好了。

最后,说了这么多,我相信很多人对肉丝拉皮是哪个地方的菜都有所了解了,而且肉丝拉皮是一个十分便宜的小吃,很多地方的人都可以尝试,当然,如果你也喜欢不妨亲自动手试一下,这样不仅在享受美味的同时,还能做一个自己动手,丰衣足食的新一代好同志。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图