一、沙棘的形态特征是什么
落叶灌木或乔木,高l.5米,生长在高山沟谷中可达18米,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黄色或锈色。单叶通常近对生,与枝条着生相似,纸质,狭披针形或矩圆状披针形,长30-80毫米,宽4-10(-13 )毫米,两端钝形或基部近圆形,基部最宽,上面绿色,初被白色盾形毛或星状柔毛,下面银白色或淡白色,被鳞片,无星状毛;叶柄极短,几无或长1-1.5毫米。果实圆球形,直径4-6毫米,橙黄色或桔红色;果梗长1-2.5毫米;种子小,阔椭圆形至卵形,有时稍扁,长3-4.2毫米,黑色或紫黑色,具光泽。花期4-5月,果期9-10月。
沙棘喜光,耐寒,耐酷热,耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。
沙棘是阳性树种 ,喜光照,在疏林下可以生长,但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格,在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布,在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。沙棘对降水有一定的要求,一般应在年降水量400毫米以上,如果降水量不足400毫米,但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长,但不喜积水。沙棘对温度要求不很严格,极端最低温度可达—50℃,极端最高温度可达50℃,年日照时数1500~3300小时。沙棘极耐干旱,极耐贫瘠,极耐冷热,为植物之最。
二、沙棘的主要价值有哪些
食疗价值
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。
美容价值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油,其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用,因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料,经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
其高温萃取物——果素,已经成为了祛痘精华液的主要成分,相比普通技术萃取的植物精华,有着更为丰富的营养护肤成分,其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分,并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位,其含量是人参的6倍之多,它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基,组织肌肤的过早老化,修复受损细胞组织,促进组织再生和上皮组织愈合。
果素具有定向渗透作用,他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子,通过肌肤表层快速吸收,定向针对痤疮丙酸杆菌,抑制其感染、泛滥,修复受损肌肤,恢复肌肤正常的更新和循环系统。
三、种植沙棘的注意事项
沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。沙棘的丰产丰收应注意以下几点:
(1)整剪树形
要及时清理剪除病枝、死枝,刮除病皮,并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜,促进伤口愈合,防止病菌侵袭感染。要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期,喷施壮果蒂灵,增粗果蒂,加大营养输送量,防落花、提高授粉能力,提高坐果率,加快膨大速度,确保果品优质高产。
(2)促花分化
树体挂果的大小年使得树体承载失衡,既影响均衡收益,也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次,即可大大促进花芽分化,提高开花坐果率,抑梢狂长,彻底均衡大小年。
病虫防护
沙棘主要病害是干缩病,常见的害虫有春尺蠖、苹小卷叶蛾、沙棘蚜虫和蛀干害虫柳蝙蛾等。
沙棘干缩病是沙棘的一种严重的毁火性病害,在栽植时应选择抗病品种,同时加强田间管理,定期松土,增强土壤通透性,提高植株的抗病能力,防止沙棘的根和地上部分受到严重的机械损伤,杜绝病源菌的入侵途径。化学防治是在4月下旬开始,开穴浇灌40%多菌灵胶悬剂500倍液或甲基托布津800倍液,每月1次,连续3-5次。
在春尺蠖、苹小卷叶蛾害虫发生期用25%灭杀毙2500倍液或20%速灭杀丁3000倍液喷洒;防治沙棘蚜虫可喷洒10%吡虫啉2500-3000倍液。
四、哪些人不宜食用沙棘
【宜食】
沙棘汁含有大量的维生素C和多种脂肪酸,既能提高胃液的酸度,又能帮助脂肪的消化,尤其适宜脾胃不好者食用。
【忌食】
沙棘性温,体温热甚者不宜食用。
生态作用
沙棘是个宝。它不仅在水土保持生态建设中大显身手,而且对促进山区经济发展意义重大。沙棘有⑴恢复植被,改良土壤,调节小气候⑵水土保持⑶恢复生物链⑷促进山区发展四大生态作用。
改良土壤。沙棘枝叶繁茂,根系发达。其枯枝落叶以及地下的根系死亡之后,形成腐殖质,有效地增加了土壤有机质的含量,提高了土壤的肥力。另外,由于沙棘本身含有独特的酸性物质,能中和土壤中的碱,使土壤PH值降低。因此,有明显的改良盐碱地的作用。
水土保持。沙棘以它发达的根系,繁茂的根蘖,能在短期内形成密集茂盛的灌丛,其侧根茂密,纵横交织在0~55厘米的土层内,从而大大提高了土壤的防冲、抗侵蚀能力。沙棘早期生长迅速,可以在几年内以其繁茂的枝叶形成强大的林冠层,迅速覆盖地表;枯枝落叶物的不断增厚,可调节、缓和地表径流,并可接纳大量降水,削弱暴雨对土壤的冲击和侵蚀。此外,沙棘林还有很好的防风固沙的作用。
调节小气候。沙棘生长快,枝叶繁茂。在降低风速,减少蒸发,增加水平降水,调节温度方面有明显的作用。据测定,距地表70厘米处,沙棘林的平均风速比荒山、松林分别降低了86.6%和78.8%;沙棘林的蒸发量比油松和杨树林分别减少79.2%和51.2%。因而使较多的水分在林冠层内循环使用,沙棘林内地温度也得到调节。
5 孕妇不宜吃虽说沙棘果的营养比较高,但沙棘果属于药食同源的食物,是具有活血,而孕妇体质虚弱,吃沙棘果不利于其健康;其次沙棘果中的维生素、膳食纤维素等含量比较高,孕妇吃沙棘果不利于消化,因此生活中孕妇最好是不要吃沙棘果。
6 婴幼儿不宜吃对于婴幼儿来说,身体消化系统尚未发育完全,而沙棘果中的蛋白质、有机酸、挥发油、氨基酸、不饱和脂肪酸等含量比较高,婴幼儿食用之后可能会加重其肠胃负担,不利于他们的健康。
7 高血压能吃沙棘吗能吃。
沙棘果中含有大量的挥发油、氨基酸、不饱和脂肪酸以及β-胡萝卜素等成分物质,适量使用可以帮助降低人体胆固醇,对于高血压患者来说,适量吃沙棘果对其健康具有一定好处,所以高血压是可以吃沙棘果的。
一、沙棘的作用
沙棘果实可以入药,能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。
医学研究表明,沙棘在降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。
沙棘果实酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。
沙棘中的酚类化合物能够抗氧化,可以使许多生物活性物质保持其活性。
沙棘叶和果中含有香豆素,能够增强毛细血管功能,可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。
沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管,改善血液循环等作用,对缺血性脑血管病有防治和缓解作用,具有改善大脑供血供氧等作用。
沙棘还可以清除人体内的自由基,提高免疫功能,对于提高人体的抗病能力,延缓人体衰老有着重要作用。另外,沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。
由此可见,沙棘果是一味非常功效很多的果实,但沙棘果不利于保存,所以有需要的朋友可以选择沙棘茶。比如紫一商城所售的领华沙棘茶,精选青海地区沙棘果,通过现代提纯技术,保留了沙棘果丰富的营养成分,健康美味。
二、哪些人不宜食用沙棘
1、哪些人不能吃沙棘
体温热甚者不宜食用沙棘。
2、沙棘的适用人群
适宜中老年人群,特别是高血压、高血脂、易感冒者、糖尿病、高血糖患者。
3、沙棘的食用禁忌
沙棘不能与碱性物质混置,沙棘不能代替药物。虽然沙棘具有药用价值,还有抗癌的功效,但是毕竟是一种果实,并不能代替药物直接治疗疾病,而是在治病中起辅助治疗或者改善的作用。
健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀。沙棘排毒不适合高血压患者。
沙棘具有促进消化和消滞的作用,对消化不良、积食、消化道溃疡等胃肠道疾病有一定的作用,沙棘具有活血化瘀的作用,对于外伤造成的损伤、瘀伤,内脏疾病引起的瘀血、妇科疾病引起的瘀血有活血化瘀的作用。
扩展资料:
注意事项:
沙棘的食用方法有制成果汁、沙棘醋或是果酱,通常选择新鲜的果实榨汁,要注意消毒处理,制作果醋需要将其装入缸中,加入大曲大脚,第一次发酵结束后加入麸皮,用粉碎机打碎,再次放入缸中发酵。
同样的是选择饱满无病害的沙棘,如果是做沙棘醋,最好是一次性制作十五千克的沙棘,进行制作,选好后倒入缸中加入大曲,搅拌后等着第一次发酵即可。第一次发酵结束后加入麸皮再用粉碎机打碎,之后再次放入缸中,进行搅拌后,进行第二次发酵。
-沙棘
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