在我们的日常生活中,花生是再普通不过的食物了,甚至有些人认为它其貌不扬而在饮食中把其搁置在被遗忘的角落,事实上,花生的营养价值非常高,甚至超出了许多人一直以来对它的固有认识。
1.花生加红枣及大米煮粥
可健脾胃,用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振;
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜
用于肾气不足、面色无华;
3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖
可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃;
4.花生米、栗子、莲子煮粥
用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症;
5.花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄
有通乳作用。
6.花生枣圆汤
带皮花生仁15g,大枣25g,桂圆肉log,共煮,早晚分食,善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症。
7.花生炖猪肺
花生仁适量,猪肺一具,加少许调料炖熟后,连汤同食,可治疗久咳、小儿百日咳。
8.花生炖猪蹄
花生仁90g,猪蹄1只,加水炖熟,每日服一次。连服5天,对冶疗乳汁缺少、产后便秘有很好的食疗效果。
鲜花生营养丰富,香嫩可口,一般到夏季就会大量上市了,想要鲜花生好吃怎么煮?下面就让我来给你科普一下鲜花生怎样煮好吃。
鲜花生好吃的煮法 1、首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗干净。这里我建议准备两个盆子,一个盛水来洗花生,另一个盛捞出来的花生。这样把脏水倒掉就可以了。
2、洗干净花生后,再锅里加水准备煮。注意加水不要漫过花生,水过多会浪费盐的。接下来开始用大火煮花生,用电磁炉或煤气炉都可以。
3、花生煮一会儿后放入花椒,还可以根据个人口味放入八角等其它调味品。花椒放入一小把就可以,放太多了嘴唇会感到麻麻的,不舒服。
4、盖上盖子后,等花生煮开再调成小火慢慢煮。这样有利于把花生煮烂煮透。
5、煮一会儿,要把花生翻几遍,翻时要用扁铲从花生底部放上来,这样能保证所有花生能均匀受热,一块儿煮烂。
6、等花生煮开一会儿后再放盐,这样花生比较容易进盐滋味儿。可以让盐在锅里充分溶解,一般2斤花生需要放两汤勺盐。
鲜花生的药用价值 抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
鲜花生的食疗价值 降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。
促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。
1 花生米吃了补血吗生吃花生能补血。
花生是一种较为常见的食物,人们往往都喜欢煮熟了再吃。其实吃花生补血效果更好。花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂的功能,可以减少冠心病的发病危险,阻止血栓形成。花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑亮丽。并不是所有的人吃花生对身体都有好处,比如外伤瘀肿得病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血瘀难散,加重瘀肿。
2 花生有什么食疗价值
3 花生有什么功效与作用
4 花生有哪些禁忌人群
美味又营养的花生,相信是很多朋友的最爱,我们可以把花生做成一些可口的菜肴来吃,也可以将花生做成休闲的零食来吃,不同的吃法有不同的特色,特别是一些食疗的吃法,非常值得大家去品尝,下面将为大家介绍三种花生的食疗吃法。
花生补浆
做法:做成十五克花生、十五克甜杏仁、十五克黄豆。先把备好的花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,放在水里浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中煮熟即可。也可以把这三种食物味研为细末,临用时加水煮熟。每天服用一剂,在早晚服用。
功效:花生补浆对于脾胃有很好的补益作用,不仅如此,经常服用还可以益气养血、润肺止咳、通便滑肠。出现脾胃虚弱、气血不足、食欲减退、消化不良、大便秘结的病人都可以经常服用本方。老年人经常食用这道食疗,可以起到很好的保健作用。
花生杏泥
做法:准备十五克花生、十五克甜杏仁,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状,每次选取十克,放入适量的蜂蜜,加入开水冲泡后服用。每天早饭前,晚饭后食用。
功效:服用花生杏泥可以养护自己的肺,能够润肺止咳,特别适用于久咳气短、干咳少痰的病人服用,有良好的改善效果。此外,经常服用还能够强身健体,提高免疫力。
花生红枣
做法:准备一百二十克花生,三十克大枣,两者入锅放入适量的水煎服。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。
功效:这道食谱的滋补效果非常突出,尤其是对于补脾胃的效果很好,适合出现脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血病症的患者服用,具有良好的治疗效果。
上述为大家推荐的这几种花生的食疗吃法,非常具有食用价值的,可以为健康提供很多的帮助。在日常生活中,如果自己出现了一些病症的话,那么就可以通过服用这些花生的食疗方来进行调理改善了。这些花生的食疗吃法,可以参照上文的讲述来进行制做。
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