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醋泡花生米的保健功效与禁忌

时间: 2023-07-30 13:06:56

醋泡花生米属于一种常见的小菜,据说花生和醋结合在一起制成醋泡花生米有非常好的保健功效。我很好奇它究竟有什么好处跟作用。一起来看看醋泡花生米的保健功效吧。

1、减少胆固醇和脂肪堆积 花生米中含有人体所需不饱和脂肪酸,醋中含有多种有机酸,两者结合,相得益彰,醋中的有机酸可以分解花生米中的脂肪,解除油腻。食用醋泡花生可减少胆固醇和脂肪的堆积。

2、清热活血, 花生米和醋结合有清热、活血,降低血压,软化细管的功效,长期食用油保护血管壁、防止心血管疾病的功效。

醋泡花生米的保健功效虽然明显,但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事项:

1、醋泡花生米食用要适量,食用后要及时漱口,保持口腔卫生。

2、正在服用处方或非处方药物的人不宜食用醋泡花生米,因为醋酸会影响药物的发挥。

3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生,会加重病情。

4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。

综上是对醋泡花生米的保健功效与食用禁忌的相关介绍。醋泡花生米,我们既要看到它有利于人体健康的一面,又要看到它的弊端,健康食用才能发挥最佳功效。

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