冬天要吃羊肉的六个理由，羊肉不能和什么一起吃

羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。那冬天吃羊肉有什么好处？

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。

冬天为什么要吃羊肉

1、冬天吃羊肉补血

冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

2、冬天吃羊肉补气

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

3、冬天吃羊肉暖胃

羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

4、冬天吃羊肉健脾

脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

5、冬天吃羊肉理气

气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

6、冬天吃养肉暖身

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

羊肉不能和什么一起吃？

1、羊肉避免和南瓜同吃

易发生脚气，甚至感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。

2、吃羊肉千万别喝茶

容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。

3、羊肉不能和醋一起吃

吃醋最适合和寒性食物搭配，但是羊肉却截然相反，属于热性食物，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。

4、羊肉不能与柚柑一起吃

羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

5、羊肉不能与栗子一起吃

羊肉和栗子都不属于易消化的食物，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。

羊肉不可以和什么东西一起吃

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、不宜与南瓜同食

　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

扩展资料

日常生活中一般吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，但也有一些饭店会卖山着肉，如"炖黑山羊肉"、"清炖山羊肉"等。

从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。

山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

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羊肉不能和什么一起吃？

?羊肉营养丰富。我们冬天经常吃的羊肉火锅，红焖羊肉，羊肉汤还有夏天我们撸串儿的羊肉串儿，羊腰子等等，美味十足啊啊啊。但是食物都有相克性。我们吃羊肉的时候，需要注意什么呢？



冬天我们喝羊汤的时候一定不要放醋，醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，醋里面含有的蛋白质、糖类、维生素和醋酸多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而羊肉属于热性食物，很容易和醋酸起反应，轻则身体不舒服，严重的会导致中毒。

吃羊肉的时候也不能喝茶，因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶里面含有鞣酸，在一起食用容易产生鞣酸蛋白质，会导致我们排便困难，引发便秘的。

吃羊肉的时候也不要吃西瓜，尤其现在夏天了我们撸串的时候会要水果拼盘，里面有很多西瓜。西瓜属于寒性食物，而羊肉是热性的大补之物。会降低羊肉的温补效果，而且脾胃不好的人会引起脾胃失调虚寒。

羊肉还不能和南瓜一起吃，据说容易得脚气，不过两者结合的可能性不大。

羊肉吃多了容易上火，我们可以吃羊肉时，搭配一些凉性的蔬菜，例如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕等等能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。还还可以放点莲子，有清心泻火的作用。小伙伴们，都记住了吗，在满足口腹之欲享受美食的时候，也要为我们的健康考虑哦。?

羊肉不能和什么一起吃

羊肉味道鲜美，是很多人吃火锅时最爱的肉类。但是，吃羊肉也是有讲究的。要想吃得健康没烦恼，就要知道一些吃羊肉的禁忌。羊肉不能和什么一起吃?你知道吗?羊肉不能和什么一起吃
1、醋
羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。
2、南瓜 羊
肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。
3、栗子
羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐。
4、茶
吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。如何健康吃羊肉 羊肉温补，但常吃容易上火。
因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。 焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生;阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。 吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。 口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生涮为主，否则过于燥热。什么人不适宜吃羊肉 羊肉不是每个人都吃得的，虚劳怕冷、中气不足的人群需要补，比较适宜吃羊肉，羊肉还有补肾壮阳的作用。 肝炎病人忌吃羊肉，羊肉中含有丰富蛋白质，需要肝脏分解，过多使用会加重肝脏负担，另羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。如果近期感觉显的口干、烦躁、大便干结等，也最好少吃点羊肉。 最后提醒，羊肉中有弓形虫，吃羊肉应充分煮熟，涮羊肉更要“七上八下”等羊肉变色、烫熟后再吃。反过来，羊肉也不可烧焦、烤糊，否则会产生致癌物，烧焦了的羊肉串还是丢弃为妙。

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