早餐第一口怎样吃才是最养胃的?

早餐是三餐中必不可少的一餐，由于吃早餐时大多时空腹，所以吃错误的早餐很容易伤胃，那么小编就来告诉你早餐应该怎么吃最养胃吧。

早餐养胃食谱

1、桑椹三明治

材料：切片面包若干（无味或咸味），桑椹罐头1瓶。

做法：将桑椹罐头打开，舀出3-4粒桑椹粒放在面包上。再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

2、清晨养胃汤

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。

3、早晚养胃粥

材料：粳米50克，大枣10个，莲子20克。

做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。

早餐养胃的饮食原则

1.早餐要吃热的食物

早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。长期进食会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。

2.早餐搭配要合理

牛奶、豆浆都是生活中常见的食物，营养丰富，可以任选其一。早点除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快，2-3小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要适当吃点水果和蔬菜，不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。

3.摄取碱性食物

早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪，给胃肠增加负担。赵霖和鲍善芬建议，早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等，这样的早餐既方便省事又营养充分。

4.五壳根茎类食物

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

5.补充奶类

乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

哪些早餐越吃越瘦，早餐第1口，吃什么最养胃呢？

全麦吐司(自动面包机版)

调料：高筋粉210克、小麦面粉100克、蛋1个30克、老酸奶80克、无盐黄油20克、水70克、白砂糖30克、酵母菌(干)3克、食盐3克。烹制流程：1.一次性放进全部原材料在自动面包机，次序按小麦面粉、生鸡蛋、酸牛奶、水、盐、糖、酵母菌等倒进，在其中盐、糖各自放到小麦面粉对角线处，酵母菌放进小麦面粉中心里裹起来，有益于发醇充足。2.按住一键式吐司面包功能按键、自动面包机逐渐封闭式工作上。30分钟面包机揉面完毕，面糊揉至丝滑。3.揉好的面团能够拉下手膜。4.2个半小时左右自动面包机自动断电，吐司面包烤之后公布。5.取下晾凉，烧熟后吐司面包外皮金黄色、麦香浓郁。6.饱满圆润不收缩。7.切成片后吐司面包机构柔软细腻。8.切片面包能够浇上沙拉酱便是美哒哒简单的早餐。9.也可以制作岩烧乳酪、美味又营养成分。

烹制小提示

1.一次性放进全部原材料在自动面包机，次序按小麦面粉、生鸡蛋、酸牛奶、水、盐、糖、酵母菌等倒进，在其中盐、糖各自放到小麦面粉对角线处，酵母菌放进小麦面粉中心里裹起来，这样有利于发醇充足，留意次序不适合弄乱；2.大约30分钟面包机揉面完毕，面糊揉至能够拉下手膜，吐司面包要烤2个半小时左右；3.全麦面食不但带有麦子胚和小麦麸，也是纤维的极好由来，它没有人体脂肪，热量低，含有复合型蛋白质，并且含有大量营养元素；4.吃全麦面包非常容易觉得饱，可以帮助你减肥瘦身，除此之外，它还含有较多的蛋白，因而会让人感觉精力旺盛，并维持长时间；5.全麦食品中富含身体所需要的多种营养元素、矿物、纤维，早餐吃些全麦吐司，益处多多！

早餐吃什么最养胃

在早餐的时候我们要注意，这时候可以说是一天之中最重要的一餐了，如果说在早餐的时候我们吃的健康，那么自然对养胃是有好处的，还可以让一整天都更健康，那么具体我们在早餐的时候选择吃什么样的食物比较好，这是很多人的疑问，一起和看看吧。

早餐吃什么最养胃

早餐最推荐吃的就是粥了，因为粥是可以润燥滋阴的，非常有益于我们养生。而且喝粥是可以养人的，在健脾养胃的同时，还可以帮助预防感冒，达到补血养气功效，所以说早上的时候我们应该选择去多喝粥，这样对预防感冒的问题也有帮助。

而早餐的时候我们吃烤面包片是很不错的一个选择，现在很多人都赶时间，所以早餐的时候吃的不是很重要，但是实际上早餐的时候完全可以把面包烤一下，因为烤焦的面包片以及馒头片上，是会形成一种糊化层的存在，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种很好的食疗方法，主要适合慢性浅表，这对于大部分胃肠不好的人来说也是很适合的。

酸奶同样是早餐的时候很适合吃的，因为酸奶是通过纯牛奶，经过发酵之后制作的，在保留鲜牛奶营养的同时，在发酵的过程中，乳酸菌是可以产生我们人体营养所需要的多种维生素，特别其中的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等都很丰富。是可以帮助调节免疫、预防肠道感染疾病的，对于改善胃肠功能也有好处。

早餐养胃食谱推荐

早餐的时候推荐喝八宝粥，需要准备好江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。首先我们要把栗子肉洗净，然后切成小块，同时莲子需要用碱水进行浸泡，之后再去掉其中的绿心，而红枣洗净之后需要去核，同时花生米也要用热水洗净去皮，再把桂圆肉切碎。红小豆洗净之后，就可以加入到清水中，煮到五成熟的时候再放入洗好的江米，在煮开之后就可以放入栗子肉、花生米、莲子一起煮，等到米、豆煮烂的时候，再选择加入些桂圆肉、金糕、红枣等，用小火煮五分钟就可以了。

红豆黑米桂花粥也是不错的选择，需要我们准备好黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。首先要把黑米洗净，然后浸泡上6小时，之后再把红豆洗净，然后继续浸泡1小时，同时需要把莲子洗净，之后把花生洗净、沥干之后就可以备用。把锅放在火上，把黑米、红豆、莲子一起放入到锅中，然后需要我们加水，用大火煮沸之后，再选择换成小火煮上1小时，之后就可以加入花生，然后我们继续煮上30分钟。之后再加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟就可以吃了。

胃不好早餐可以吃水果吗

如果出现了胃不好的情况，在早餐的时候我们也是可以吃些水果的，首先推荐吃的就是木瓜了，在木瓜中是含有大量的木瓜酵素存在，这种物质是有助于我们分解和加速蛋白质吸收的，同时还可以缓解消化不良以及胃炎的问题，因为木瓜属于健脾胃、治胃痛的一种食物。所以对缓解胃不好的情况有好处。

石榴对于胃不好的人群来说是很适合吃的，因为味道甘甜的石榴本身就有生津止渴、润燥的功效存在，而且因为味道酸涩的石榴是可以帮助我们起到治疗腹痛腹泻等不适情况的。同时对于石榴来说，因为其中是含有大量的鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等存在的，这些物质对我们消化有好处，对于降血脂也有帮助，是可以帮助大家调理肠胃的，还是有一定功效的。

胃不好还可以吃的就是樱桃了，本身樱桃的营养就是非常丰富的，再加上樱桃中铁的含量是特别突出的，同时还有很强健脾开胃的功效存在。不过吃樱桃的时候需要注意，因为樱桃属火，所以说我们是不能多吃的，特别是对于本身身体阴虚火旺的人群来说，更是应该少吃。

在早餐的时候我们一定要吃的健康才行，因为合理的饮食摄入对我们健康有帮助，如果早餐吃的健康，那么对一整天都是有好处的，所以说大家对于早餐的饮食选择必须要重视，上面介绍的这些食物大家不能错过，对我们健康有好处。

想要养胃就不要忽略早餐 早餐这么吃才健康

现在的早餐品种越来越多，五花八门的，有热的也有凉的。喜欢吃什么就买什么，对于上班族而言，外面的早餐又丰富又方便。可以省去很多做饭的市价，但是也正因此，上班族患上胃病的几率大大的增加，在生活中想要养胃的话。吃好早餐是不能忽略的一件事。

如果想要好好养胃，那么在早餐要吃热食，更能起到养胃的作用。这是什么原因呢？一起来看下吧。

在早上起床的时候，夜里的阴气还没有全都消除，而且白天的温度还没有出现回升。我们身体的神经、肌肉、血管都还处于收缩的状态，如果这时候吃了冰冷的食物，那么会导致血流速度变得不顺，体内的运作系统受到冷刺激出现痉挛情况。

或许在刚开始吃冰冷食物的时候，并没有发现不适，但是日常长了，长期这么吃，会发现皮肤越来越差，脾胃出现不适，特别是胃肠。或者是出现咽喉不适，常常有痰，大便也总是稀稀的，或是经常感冒、小病不断的情况。这是因为伤到胃气，降低了身体抵抗力。

早餐要吃热食，才能够保护好胃气。中医所说的胃气，并不是单单指胃，还包括了脾胃的消化吸收能力、肌肉的功能、免疫力等。因此，吃早餐的第一样食物，主要是吃热粥、热羊奶牛奶、芝麻糊、面条等，可以搭配蔬果、面包、点心等。

早餐养胃原则

早餐除了吃热食能养胃之外，也要遵守这几个原则，让胃更 健康 。

1、清淡饮食

在早餐，饮食不要太过重口或者是肥腻，适合清淡食物，多吃素类食物、少吃肉类食物。如果胃不好的人，早餐可以吃吃小米粥，少吃油炸食物，具有很不错的养胃功效。

2、营养食物

每一天，都是从早餐开始，因此吃好早餐很重要。早餐吃什么有营养呢？常见的有牛奶、豆浆、鸡蛋、蔬果，再来一杯果汁也很不错。营养搭配要合理，例如热粥、热燕麦片、热豆浆、热豆花等，可以搭配三明治、蔬菜、面包等食物，再搭配鸡蛋、瘦肉、花生等，就有很不错的营养了，足以满足上午的营养热量需求。

3、不宜吃太饱

吃饭七八分饱最合适，早餐也不意外。特别是胃不好的人，更不能吃撑，否则只会加重胃的负担，适合少吃多餐，可以在上午的时候加个小点心。如果是从事体力劳动的人，那么可以多吃点瘦肉，才能保证体力。

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