河蟹不能和什么食物一起吃的

深秋时节，河蟹肉肥味美，因此河蟹受到很多食客的追捧。河蟹属于海鲜食物之一。其味道非常鲜美，是餐桌上常见的美食之一。但你知道吗？其实有很多食物与螃蟹是不能同吃的的？那河蟹不能和什么一起吃呢？还不知道的朋友赶快来补补知识吧。

经常吃海鲜自助餐的时候，细心的你就会发现，餐厅里面各种海鲜食物都有。而且还有各种小吃，水果等你去享受。可是在众多美食中，有些食物是不能同吃的，如河蟹与柿子，如果你吃了河蟹以后，再吃柿子。当时你是享受了口福，可是过一两小时后你的胃就会非常难受的哦。除了柿子不能与河蟹同食外，还有那些食物不能与河蟹同吃的。河蟹不能和什么一起吃，想要知道接着往下看吧。

营养健康 | 河蟹不能和什么一起吃

河蟹与梨不能同吃

梨子味甘，微酸，性寒。一些次性不能食用太多，特别是性寒体质。梨性冷利，多食容易伤脾胃，故俗谓之快果。民间有食梨喝开水，可致腹泻的说法。这是由于梨性寒冷，河蟹也属于凉性食物。二者同食的话，很容易伤人肠胃的。

河蟹与柿子不能同吃

柿子不可与河蟹同食的。从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食的话，寒凉伤脾胃，体质虚寒者应忌食哦。柿子中含有鞣酸，而蟹肉则富含蛋白。二者相遇以后，会凝固为鞣酸蛋白，该物质不容易被人体消化吸收。使食物滞留于肠内发酵，从而会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象。

河蟹与花生不能同吃

花生仁性味甘平，其脂肪的含量可高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以河蟹蟹与花生仁不宜同时吃，肠胃虚弱之人，尤应忌食。

河蟹与泥鳅不能同吃

泥鳅甘平无毒，食用以后能够暖中益气，治消渴饮水，阳事不起，可见其性温补。然而河蟹性冷利，其功能恰恰相反，二者反应亦不利于身体，所以不宜同吃。河蟹不能和什么一起吃，泥鳅就是其中之一，虽然泥鳅跟河蟹生长的环境相同，但是两者是不能同吃的。

河蟹与香瓜不能同吃

香瓜也就是我们常说的甜瓜，其性味甘寒而滑利，能够除热通便。与河蟹同食的话，具有损于肠胃，很容易致腹泻的。

河蟹与冰饮不能同吃

冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，大量食用以后会使肠胃的温度降低。如果与河蟹同食，必致腹泻的。所以吃河蟹以后不宜饮冰水。

我们都知道河蟹生长在淤泥中，体内有很多毒致病及微生物。所以看起来没精打采的、已经死掉的河蟹一律不能吃，即使是蒸熟了毒素还是一样存在的，他会导致食物中毒。另外，隔夜河蟹最好也不要吃，其煮熟后含有一种组氨酸，容易中毒。

如上述所言，河蟹在污泥中爬来爬去，以腐物为食，体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌。所以食用得时候一定要将它蒸熟煮透，一般水烧开后再蒸煮8╠10分钟为宜。河蟹体内有大量寄生虫，生吃、吃未煮熟的螃蟹，很可能导致感染性中毒的，从而导致肠道发炎、水肿及充血等多种病情。酒泡河蟹一样有危险，食用需谨慎。还有就是吃河蟹不可贪吃，一次性吃太多很容易发生恶心、呕吐的。河蟹不能和什么一起吃，你记住了吗？

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