冬季养身的琅琊榜：7种食物保你一冬不生病

中医讲究，药补不如食补，所以冬季吃什么最养生，怎么吃效果最好，也是有不少学问的。

健胃之最――山楂

火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择，但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。

山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”；《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”；《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。

【推荐食疗方】健脾饼。用60克山楂肉、60克白术、30克神曲，共研成细末，制成如一元硬币大小的饼，隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1～2个小饼，亦食亦药。其中，白术甘温，有健脾益气的功效；神曲健脾和胃、消食化积。三种助消化的药合在一起，适用于肉食积滞、脾虚食积、小儿食积等各种饮食积滞引起的消化不良。

补脾之最――山药

饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、压力大，导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季，脾胃不好又怎能吸收？中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出，冬季进补必先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。

中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泄痢”。《景岳全书》说山药能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤”。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

【推荐食疗方】山药虾皮糊。山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

补肾之最――板栗

在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。有“药王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”

【推荐食疗方】板栗烧白菜。生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可弥补这个不足。

养肺之最――百合

中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”，因此，百合尤其适宜中老年朋友常食。

【推荐食疗方】百合雪梨汤。选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。

止咳之最――杏仁

燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

【推荐食疗方】杏仁川贝炖瘦肉。选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。

安神之最――枣仁

《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。”南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病。

酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。

【推荐食疗方】小米枣仁粥。将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的b族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

润燥之最――黑芝麻

进入冬季，全国大部分地区气候变得干燥，加上人们为了驱寒，多喜食辛辣食物，运动减少，补水不及时，多种因素共同导致肠燥，诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效。

【推荐食疗方】复合黑芝麻糊。与一般的黑芝麻糊不同，除了单纯的黑芝麻，这里还加入了大米和桑葚。制作方法是：桑葚40克、黑芝麻60克，洗净后一起放入榨汁机里打碎。大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的黑芝麻碎，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖调味。桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效，同食效果更好。

冬季养生的注意事项有哪些？适合冬季养生的食物有哪些？

冬季样式是非常重要的，因为天气寒冷的影响，人体很容易出现各种不适病症，因此需要通过一些方法调理身体，而日常生活中的很多不良习惯，都会对健康带来不利的影响，因此通过一些方法调理身体很重要，从日常生活习惯，到饮食，都是保健的重要内容。
1、冬季养生的注意事项
1、早睡晚起，睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先，要保证充足的睡眠，最好不要迟于22点休息。
每晚用热水泡脚，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖脚操，增加腰腿部力量，促进下肢血液循环，防止冻伤，并能提高机体抗寒能力。
2、不宜“五露”
指的是头、颈、背、膝、足这五处都不宜受寒冷刺激。特别是足部，有丰富的末梢循环，若脚受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，导致抵抗力下降。
3、不宜温水洗脸
温水洗脸当时感觉暖和，过后热量散失，毛细血管又恢复寒冷温度下的收缩状态。而冷水洗脸，可刺激面部血液循环，增强皮肤弹性，尚可增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎、神经衰弱等。冷水温度以10摄氏度-15摄氏度为宜。
4、勤运动，不懒惰
有研究表明，平日里活动量少的人，患感冒的概率比活动正常的人要高出2~3倍。这是因为户外活动时间少，呼吸不到新鲜空气，缺乏阳光照射，会致使身体血液循环减慢，机体抗病免疫力降低，再加上对室外环境的不适应，所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然，积极运动，强健体质。
5、不宜常吃火锅
火锅的温度高、味道重、嘌呤高，经常吃容易出现口疮上火、牙龈肿痛，甚至烫伤或食道伤。久煮的火锅汤嘌呤含量高容易引起高尿酸血症，诱发痛风、结石等疾病。
6、不宜紧闭门窗
闭门窗会让室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，并可提神醒脑。
7、不宜冷水刷牙
冷水洗脸好处多，但冷水刷牙却是不宜。用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌。
8、注意皮肤瘙痒
冬天皮肤干燥易出现发痒，此时切不可用手抓搔，否则破口易引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃些新鲜蔬菜水果，以及养血润燥的百合、枸杞、红枣等；少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。可适当涂抹润肤膏。
9、头最怕受风寒
从小雪节气开始，气候变寒冷，会影响心脑血管，造成血压波动等。中医认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保护阳气。
10、小雪过后吃“三黑”
饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。推荐三类黑色食物：黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。
a.黑芝麻：男补肝肾女润肤。黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
b.黑荸荠：抗菌清热泻内火。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，有清泻内火的功效，很适合初冬食用。
c.黑豆：补血养颜暖身心。黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍，还能降低胆固醇。
2、冬季养生吃什么最好
1、羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
2、萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
3、山楂
山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
5、枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康成年人每天吃20克左右最佳。
6、红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。
7、红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
3、冬季养生的方法
1.脚部的保暖
很多人都知道让自己穿上厚厚的衣服，帽子，对于脚却没那么在意了。事实上脚是人体的“第二心脏”因此只有做好了脚步保暖才能更好的促进人体健康。冬季寒冷建议女性一定要选择适合自己的鞋，鞋不可过大，也不可过小，最重要的是要透气，要舒服，要能保暖。
如果有条件的话每天可用40度左右的水泡下自己的双脚，泡脚不仅可驱寒，促进睡眠，同时还有利于缓解疲劳，减少脚臭等都有很大的帮助哦。
2.暖胃也很重要
中医认为今冬进补，明年打虎，事实上对于女性而言冬季是一个最好的进补季节。中医建议女性冬季可适当多吃一些温热性的食物，同时一定要避免寒性，生冷的时候，特别是经期一定不要吃凉性的食物，避免胃“受凉”了。
3.注意给自己减压
冬季昼短夜长，气候干燥，因此人更加容易感觉疲劳。因此建议女性们平时一定要注意劳逸结合，不要让自己过度疲劳。
4.规律的生活习惯
中医认为冬季尽量不要熬夜，最好在10点以前就让自己入睡，同时如果可以的话可以7点在起来。
5.学会用温水
有数据显示，热水的清洁力是清水的5倍，再者用起来也舒服。其实用热水做家务，洗澡不仅可减少关节炎、妇科疾病的发生同时对于缓解因压突然升高、神经紧张等均有着很大的帮助的。冬季女性最好用温热水进行洗漱，特别是在经期一定不要用冷水。
6.全身的保暖
要风度不要温度是这个时代女性的一个最大的特点，这也是引起女性妇科疾病、月经不调、痛经、颈椎病等一系列身体不适。所以冬季女性要特别注意全身的保暖，包括头部，脖子、腿部等部位的保养。
7.多运动
冬季寒冷，阴盛阳衰，人体受气温等方面的影响整个生理功能，食欲都会发生很大的变化的，此时要注意多运动，多晒太阳，提高个人的耐寒能力，多做一些可出汗液排出可促进酸性物质排出的运动。
8.少吃烧烤，少吃火锅
烧烤，火锅虽然口感上极好，但是吃后很容易引起上火，再者烧烤类食物没有营养不说，经过烧焦的食物还会有致癌物质的产生，因此一定要尽量少吃。
9.多进行心理调适
研究发现冬气由于气候的关系，人更容易会有抑郁等不良情绪，因此从健康的角度上说冬季女性更要多注意心理调适，多参加一些社交活动，多和亲人朋友沟通。
10.过节应酬要适度
现代女性特别是职业女性应酬的机率会大大的增加，一应酬就难免会喝多，吃多了，这对健康都会产生极大的影响的，因此一定要尽量的避免。
11.性生活要适度
中医认为冬季要注意养精蓄锐，冬季要适当减少性生活次数。
总之对于女性朋友而言冬季唯有注意这些健康的养生常识，才能更好的促进身体健康。

冬季养生的食物有哪些

冬季里主要做的就是养生，修复一年来身体所造成的种种不适，特别是对于一些老年人来说，冬季的养生调理更是重要，但是如何调理才是最好的呢?下面小编就来为大家介绍几种适合冬季补充的食物，并且相比平时的情况下会有双倍的效果哦。

1.汤圆

汤圆表皮的主要成分是糯米，糯米可以调整人身体的正气，起到滋补，御寒的作用。另外，糯米中还有大量的蛋白质，脂肪以及其他的矿物质以及维生素，对健脾养胃、止虚汗，无食欲及腹部不适有很好的缓解调理的作用。

2.羊肉

根据专家表示，在冬季吃羊肉得到的营养补充相比其他季节得到的更多，特别是羊肉在脾胃，肝肾，胃部都具有很好的条例作用。

3.坚果

在春，夏，秋三个季节吃坚果容易造成上火，但在冬季吃见过则会起到雪中送碳的功效，并且见过可以对肾器官起到很好的养护作用。

4.萝卜

萝卜中的营养成分丰富，对身体的消化系统方面可以起到很好的养护作用。在中医上，萝卜对止咳化痰，利大小便方面有着防治的功效。特别是患有急慢性气管炎和咳嗽较多的患者都是很适合吃萝卜的。

5.山药

山药中含有大量的碳水化合物，蛋白质以及大量的矿物质维生素，对脾胃虚弱，小儿疳积以及脾胃虚弱等症具有非常好的调理养生功效。

6.鸽子

鸽子的营养价值很高，相比之下非常适合对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童食用。著名的中成药乌鸡白凤丸中就含有鸽子的成分。

上面小编为大家介绍的几种食物都是生活中常见且非常易做的食物，建议注重冬季养生的人群可以尝试做一些。另外，除了上面提到的六种食物以外，像黑芝麻，狗肉，黑木耳都具有非常好的养生功效，特别是狗肉可以对男性功能方面可以起到很好的调理作用。

你知道冬季养生吃哪10种食物最补身体吗？

你知道冬季养生吃哪10种食物最补身体吗？

一、山药

淮山药是一种较为常见的蔬菜，大伙儿在冬季可以多吃一点，它具备食药同源的特性，含有胃蛋白酶和多过氧化氢酶，有益于肠胃的消化和吸收。淮山药也有联络用蛋清和维他命，可以有助于维护保养内分泌系统的身心健康，也具备多种多样的食用方法，是大家滋补养生身体的优良挑选。

二、墨斗鱼

墨斗鱼在冬天是非常不错的养生食物，含有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，与此同时也有糖类与碳水化合物和各种各样维他命与营养元素，是一种高蛋白食物低热量的饮食

三、梨

梨是一个十分平常的新鲜水果，在其中的水份比较多，甜酸适当，含有丰富多彩的维他命与营养元素，被称作纯天然的纯净水，与此同时也可以有助于具有止咳润肺的作用，特别适合秋季和冬季健康养生。

四、百合粥

百合粥具备丰富多彩的营养成分，含有胡罗卜素和维他命，也含有蛋白，具备黄酮，可以阻止癌病体细胞的生产制造，可以止咳润肺，也可以清宁心安神，是冬季和秋季调理身体的杀手锏。

五、花生

花生可以调理脾胃，可以清肺润肺，与此同时具备清咽止咳化痰的作用，对缺乏营养和食少体弱多病都是有较好的实际效果。实际上花生具备多种多样的食用方法，特别适合冬季健康养生，可以和大枣配搭，可以具有补血补气作用。

六、米酒

米酒是一种历史悠久的酒，含有18种碳水化合物，含有低聚木糖，可以增强免疫力和抵抗能力，是一般纯粮酒和红酒不可以相媲美的。米酒可以有助于提升身体的温度，也可以具有润肺止咳护肝脏的作用，在寒冷的冬季可以小酌一杯。

七、萝卜

大大的萝卜称作土人参，一般在寒冷的冬季会很多的发售，它有着不错的有利排尿功效，与此同时也具备减肥瘦身的作用，含有丰富多彩的甲基纤维素，可以有助于大便和身体排毒，可以推动肠胃的肠蠕动，营养成分也丰富多彩。

八、地瓜

地瓜可以推动肠胃的肠蠕动，含有丰富多彩的胡罗卜素和甲基纤维素，可以有助于改进严重便秘和降胆固醇和软化血管，可以同时直接生吃，也可以用于炒着吃。

九、莲藕

连藕的营养成分是相对比较高的，也是冬季十分普遍的一种蔬菜水果具备益气养血的作用，可润养皮肤，可以用于煲汤，也可以烧菜，食用方法各种各样，它的营养成分也会让我们获得较好的润养。

十、平菇

平菇是很多人都喜欢吃的蔬菜水果，它含有丰富多彩的矿物与维他命，也含有分散碳水化合物，是冬季滋补养生身体的优良挑选，可软化血管也可以降胆固醇。

期待里面的数据可以给各位提供协助，人的一生之中一直会碰到问题，调养好自身的身体及其搞好疾病的预防都很重要，只需身体充足身心健康，才可以更快的享受人生与造就日常生活。

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