一年之内秋不食姜一日之内夜不食姜(生姜汤的功效与作用禁忌)

姜不仅是餐桌上离不开的调味品，也备受养生人士推崇。但俗话说，“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”，生姜也非时时适宜。

秋天气候干燥，最易伤肺;生姜性温味辛，辛入肺，久服易伤阴动火，出现咳嗽、咽喉肿痛等症状，加重秋燥对身体的伤害，故“秋不食姜”。

中医认为，白昼为阳，黑夜为阴。夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛;生姜性温味辛，辛能发散，晚上食用生姜，易出现咳嗽、口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状，故“夜不食姜”。

但是，秋不食姜并不是绝对的，需要辨证对待。对于体质偏寒之人，如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷，并且有呕吐清涎的表现，或者病人属于虚寒体质，患的又是“寒证”，此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用，不必顾忌。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等，能加速血液循环，刺激 胃液分泌，促进消化，还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜，对健康有利。

生姜汤的功效与作用禁忌

生姜汤的功效与作用禁忌

生姜汤的功效与作用禁忌，我们在日常生活中都会看到各种各样的美食，也会经常讨论美食相关的做法，田螺就是其中之一，其实很多人喜欢吃田螺，但是又不知道有什么禁忌作用，下面是生姜汤的功效与作用禁忌。

生姜汤的功效与作用禁忌1 功效作用

生姜汤由生姜制作而成，具有辛温散寒、健脾和胃的作用，善温中降逆止呕、止咳祛痰。在中医药学里具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效。

1、增进食欲生姜汤富含姜辣素，对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。另外，生姜汤可使肠张力、节律和蠕动增加，从而促进消化。

2、镇吐生姜汤有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。3、活血驱寒生姜汤对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，改善感冒引起的不适症状。

营养价值

生姜汤的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

生姜汤还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收。挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

生姜汤中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用。

注意事项

不宜同食

狗肉+兔肉生姜汤不能和狗肉、兔肉一起吃。狗肉、兔肉属于性寒的食物，而生姜温热，如果一起吃，很容易引起肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻。脾胃虚弱或消化不良人群尤其注意不宜食用。

适宜和禁忌

适宜：寒性痛经、风寒感冒患者生姜汤可发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解药毒，可增进血液循环，驱散寒邪，尤其适宜风寒感冒、寒性痛经者饮用。

禁忌：肺热燥咳、口臭、痔疮出血者如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病，不宜饮用生姜汤。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

生姜汤可以驱寒暖胃、发散风寒，对孕妇通常没有不良作用，孕妇可适量饮用。

婴幼儿应少喝。

宝宝年龄小，肠胃消化功能不完善，饮用生姜汤时可从少量开始，避免刺激宝宝的肠胃。

温馨提示

生姜汤应适量饮用，如果喝的过多的话会对身体产生一些问题的，如上火、喉咙疼痛、便秘、头晕等。

生姜汤的功效与作用禁忌2姜汤具有驱寒、调理脾胃、预防口腔疾病的作用,但是服用过量会刺激肠胃,导致上火。

一、利益

1、驱寒:生姜性味温,熬汤饮用,可驱寒保暖,活血通络,还可暖子宫,缓解四肢冰冷、痛经症状。

2、调理脾胃:生姜具有温热中止呕、改善胃肠功能的作用,饮用姜汤可缓解胃肠、呕吐等胃肠不适症状。

3、防治口腔疾病:生姜具有除菌消炎的作用,饮用姜汤能有效预防口腔溃疡,避免龋齿、牙周炎的发生。

二、缺点

1、提神肠胃:喝姜汤虽然能调理脾胃,但是它的刺激性很强,肠胃虚弱的人饮用后,会引起肠胃的不适。

2、上火:生姜性温,长期过量饮用姜汤会导致肝火旺,出现各种上火的症状。

饮用姜汤时要注意,姜汤的功效是:寒性、受寒性的人饮用,如果有上火、痔疮、肠道息肉、肿瘤等症状,最好不要饮用。

生姜汤的功效与作用禁忌3别名：生姜、干姜、姜皮。

科属：姜科

性味：辛，微温。

归经：入肺经、脾经、胃经。

功效：解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。

用法用量：煎服，3~9克，或捣汁服。

1、 煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。

2、生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。

3、生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。

生姜的功效与作用及禁忌

生姜的作用：

1、生姜用于风寒感冒、发热、恶寒等症。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

2、生姜用于解毒。

生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

3、 生姜用于胃寒呕吐。

生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。

姜可以防胃病：

当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。 生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用

生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的`发生。

姜防风湿头痛：

产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。

姜可以助阳：

中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。 如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

生姜食用禁忌：

姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人群是绝对不能吃。一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等症状。

阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

腐烂生姜产生毒素可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

秋天吃姜好吗秋天能吃姜吗?如何吃才好

生姜性质燥热，常作为调味菜料出现在食物中，可以为菜肴除腥味，增添辛辣感，很多人都知道夏天吃姜好，所以在夏季生命常常会吃生姜片，喝姜茶，眼看秋天就要来了，也可以一如既往的吃姜吗？今天就来了解秋天吃姜好不好。
秋天大量吃姜不好
古话说“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，秋天气候干燥，燥气伤肺，生姜辛辣，在秋季吃易损伤肺部，加剧人体内水分的排出，但是这并不代表秋天不能吃姜，只能说秋季不能大量吃姜，不可每天吃姜片，喝姜茶，秋天大量吃姜是不好的。
秋天为什么要少吃姜
秋天吃姜要少吃，不可以晚上吃，因为生姜辛辣，会使人发汗，秋天夜凉，如果还出一身大汗，易引起感冒，大量出汗再加上夜风的侵袭，易损耗阳气，损伤肺气；而且生姜性质燥热，会在烹调中失去不少水分，食后易上火，加重秋燥，所以秋天要少吃姜。
秋天什么人可以吃姜
对于体质偏寒之人，如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷，并且有呕吐的表现，或者病人属于虚寒体质，患的又是“寒症”，此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用。
吃姜的禁忌
1、姜燥热，温热体质之人少吃姜，体质虚寒之人通过吃姜来，使血液流通加快，驱寒。
2、姜肉和姜皮有着不同的功效，姜皮性凉，姜肉性热，姜入药的时候最好去皮，一般在做菜食用时，可以不去皮。
3、感冒后，可以煮红糖姜汤喝，但是不要用可乐煮。
4、夏天吃的凉性食物比较多，姜属于热性食物，吃些姜可以调节肠胃。
小贴士
立秋后最好少吃或不吃辛辣烧烤之类的食品，比如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。而可多进食些芝麻、杏仁、蜂蜜等食品，既补脾胃，又能养肺润肠，还可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

姜汤什么时候喝最好

姜汤什么时候喝最好

姜汤什么时候喝最好，生姜是生活中很常见的一种调味品，人们还可以用生姜煮汤来驱寒，对人的身体健康好处很多。但要注意阴虚内热的最好不要喝姜汤，那么姜汤什么时候喝最好？

姜汤什么时候喝最好1 孕妇可以喝姜汤吗

孕妇可以喝姜汤。

尤其是孕妇受到风寒感冒了，适当喝点姜汤有有效缓解症状，孕妇体质特殊，感冒了不能随意用药，姜汤是个不错的选择。生姜对孕妇和胎儿都不会造成影响，不过要注意适量哦。

但是要注意，姜汤虽然适合大部分的人群，但是阴虚内热的最好不要喝姜汤，以免内热更重，有的可能还会引起上火等症状。

孕妇喝姜汤注意事项

姜汤虽然在感冒方面有一定的治疗效果，但这只是针对于风寒引起的感冒，如果是风热感冒，喝姜汤不仅不会治疗感冒反而加重，所以自己应该会辨证，不能混淆风热感冒和风寒感冒。

孕妇身体抵抗力差，受风寒会容易引起感冒问题，生姜作为祛寒抗邪的温性之，孕妇适当喝点姜汤是有利于抗寒缓解感冒的，同样，麻辣的东西也能起到驱寒的功效，这两者不可同时吃，以免热性食物摄入太多引起上火。

姜汤什么时候喝最好？

“早上吃姜胜过吃参，晚上吃姜如吃砒霜”这个说法是有一定的道理，一般来说，早上喝姜汤是要比晚上更加适合，但也不是说晚上就不能喝姜汤了。早上是人一天的开始，喝姜汤可以有助于阳气，还能帮助身体吸收。

当然，姜汤也不局限在早上喝，如果你淋雨了或者受寒了，可以立马熬点姜汤喝，可以防治风寒感冒的发生。

温馨提示利用好姜汤，可以有效防止感冒的发生，但注意上火期间不宜喝姜汤哦。

姜汤什么时候喝最好2 1、早上

俗话说，早上吃姜，胜过参汤。晚上吃姜，仿似砒霜。由此可见，在千百年前的古人就明白这其中的'道理。早上吃姜可以加快血液循环，刺激胃液的分泌。但是姜本来就性热，晚上吃姜容易导致上火。

2、春夏冬季

一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。这是古人的经验之谈，尽管当时医学并不发达，但是这却是经过千百年沉淀下来的经验之谈，十分有智慧。一年之中做适合吃姜的时间在春、夏、冬三个季节，这个时候身体需要一些热量来维持加速血液循环，夏季吃姜还能预防中暑。

3、淋雨以后

在淋雨后不管是什么季节，特别是冬季，都应该及时喝一些姜汤。这样可以很好的预防感冒，也能让身体回暖，防止疾病。因为淋雨后人的免疫机能受到影响，而姜汤中含有可以修复这项功能的物质，起到保护作用。

任何病症最好在于提前预防，所以在没有生病的时候在正确的时间适量食用姜汤是一个不错的预防措施。以上三个时间点是吃姜最好的时候，能够有效预防疾病。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!