一忌吃太晚,晚餐早吃防病。有研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,逐渐形成结石。
二忌吃太荤,晚餐吃素防癌。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神、助眠作用。而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。晚餐经常吃荤食的人,比吃素者的血脂要高2~3倍。
三忌吃太多,晚餐适量睡得香。晚间活动一般较少,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,埋下糖尿病的祸根。
四忌太过甜。在夜晚进食甜食,会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖,人体被吸收后直接转化为脂肪,导致发胖。
五忌吃夜宵。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到休息,其黏膜的修复也就不可能顺利进行,易引发胃癌。
1 晚餐的注意事项
首先会带来肥胖问题,人在夜晚活动较少,大量摄入地方食物无法被转化为能量消耗,会形成脂肪堆积在身体中。
此外,摄入大量的食物会增加胰岛工作负担,容易造成胰岛功能性衰退,进而导致糖尿病的出现。痛风、高血脂等其他疾病往往也和晚餐摄入过量有直接关系,因此,为了健康晚餐一定要适量。
晚饭摄入大量高油脂、高固醇的食物,会增加消化系统的工作负担,进而导致本该处于休息状态的肠胃、肝脏仍在运作,影响睡眠,让脑部得不到休息;
此外,肠胃的消化使得血液大量涌入消化道,大脑会出现短暂性供血不足,这加速了脑细胞的衰老。另外,这些固醇油脂会让血液变得粘稠,流速减慢,一旦在血管中大量堆积形成堵塞,高血压、冠心病、心梗、脑梗等各类恶疾将随之而来。因此,晚餐的口味一定要清淡,多吃易于消化吸收的食物。
首先,会增加胃癌的风险。因为胃黏膜上皮细胞平均两天左右,就要更新一次,而更新一般在夜间胃肠休息时进行,如晚饭吃得太晚,胃肠得不到休息,胃黏膜的修复无法正常进行,进而增加胃癌出现的可能。
再者,还会导致结石的出现。因为人体的排钙高峰是在晚饭后的几小时里,如果吃得太晚,人体排钙时,我们往往已经处在睡梦中,这是体内的尿液无法及时排出,钙物质就会在尿液中沉淀,导致结石出现。
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