南瓜、胡萝卜等蔬菜可促进视力健康

饮食失衡，空气污染物的伤害（如香烟，汽车尾气、雾霾等）、辐射，均会导致我们眼睛保护性色素的缺失，导致人们视力下降，老年性黄斑病变高发。视力一旦受损，就很难被修复了，我们可以采取食补以维持视力健康。

维生素e、维生素c，锌，硒和磷虾油等都是对眼睛健康有益的成分。叶黄素、玉米黄质，及水果和蔬菜中的槲皮素也对视力健康有益。如今，来自野桑果和野生蓝莓的花青素也被作为改善视力的补充剂。

视力下降会不仅会造成精神状态的改变，当视力下降还可能会影响人的认知功能。研究显示老年性黄斑病变和白内障患者，通过食用类胡萝卜素可以缓解症状，冬南瓜，胡萝卜，菠菜，绿箩卜，菊苣和甘蓝菜中都富含类胡萝卜素。

南瓜中富含类胡萝卜素在机体内可转化成具维生素a（又称视黄醇），维生素a有利于维持正常视觉功能，使视紫红质的再生快而完全，暗适应恢复时间短；南瓜中富含多种矿物质，有利于预防骨质疏松和高血压。为了你的视力健康，不防多增建一些富含类胡萝卜素的食物。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!