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南瓜、胡萝卜等蔬菜可促进视力健康

时间: 2023-07-30 20:18:11

饮食失衡,空气污染物的伤害(如香烟,汽车尾气、雾霾等)、辐射,均会导致我们眼睛保护性色素的缺失,导致人们视力下降,老年性黄斑病变高发。视力一旦受损,就很难被修复了,我们可以采取食补以维持视力健康。

维生素e、维生素c,锌,硒和磷虾油等都是对眼睛健康有益的成分。叶黄素、玉米黄质,及水果和蔬菜中的槲皮素也对视力健康有益。如今,来自野桑果和野生蓝莓的花青素也被作为改善视力的补充剂。

视力下降会不仅会造成精神状态的改变,当视力下降还可能会影响人的认知功能。研究显示老年性黄斑病变和白内障患者,通过食用类胡萝卜素可以缓解症状,冬南瓜,胡萝卜,菠菜,绿箩卜,菊苣和甘蓝菜中都富含类胡萝卜素。

南瓜中富含类胡萝卜素在机体内可转化成具维生素a(又称视黄醇),维生素a有利于维持正常视觉功能,使视紫红质的再生快而完全,暗适应恢复时间短;南瓜中富含多种矿物质,有利于预防骨质疏松和高血压。为了你的视力健康,不防多增建一些富含类胡萝卜素的食物。

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