青黄豆的功效与作用有哪些,你知道吗

青黄豆的功效与作用有哪些？青黄豆的营养价值有哪些？

青黄豆的功效与作用：

味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

青黄豆的营养价值：

青黄豆 富含b族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。 青黄豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青黄豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。 青黄豆 富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用

青黄豆 适合一般群人，过敏者忌食，患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。

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