在喝酒时选择适合的食物至关重要哦(喝酒前吃什么东西最好)

在喝酒的时候要吃什么下酒菜可以减少酒精对人体的危害呢?下酒菜的讲究是很多的，如果选错了下酒菜甚至会影响身体健康。今天，就来为大家介绍一下在喝酒的时候能吃什么不能吃什么吧。

喝酒时吃什么好

含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。

属于碱性食品的蔬菜、水果。饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。

膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中b族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素b1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

豆腐。任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

喝酒时不能吃什么

胡萝卜：因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

凉粉：因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。

熏腊食品：因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

烧烤：在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

除此之外，想要喝酒不容易醉，在喝之前吃什么好呢?

喝酒前吃什么不易醉

牛奶、酸奶。喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。

生黄豆。据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。

淡盐水。喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。

面类食物。喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。

喝酒前吃什么东西最好

——奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。

——富含果胶的水果和蔬菜。比如山楂，苹果，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

——富含淀粉的食物。淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。

——富含B族维生素的食物，如不油腻的内脏，粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。这种小药片所有药店有售，3元左右100片，提前吃两粒很方便。
很多人以为吃肥肉有益防醉酒，有一定道理，但不值得提倡。的确，动物脂肪很腻，它们在胃里形成膜之后，对于酒精的吸收有一定的延缓作用。加上蛋白质的保护作用，就更有效一些。有人认为吃同时含有胶原蛋白和脂肪的肘子皮等能防醉酒，就是这样的道理。不过，植物油的作用就比较差一些，因为它们流动性好，形成保护膜的能力较低。另一方面，由于长期摄入酒精容易导致脂肪肝，而脂肪过量也不利于健康，故而不提倡为了防醉酒多吃肥肉、大油。要想让植物性脂肪延缓吸收也是可以的，但需要让它和酒精混合成乳化状态，把酒精包裹起来，最好吃一些富含卵磷脂的食物，如肝脏、蛋黄等。但它们的胆固醇含量又太高了。
也有人说酸和醇结合形成酯，所以喝醋可以解酒。但这个反应在体温下的反应速度是非常慢的，起不到明显作用。把酒和醋烹在炒菜锅中，才有快速的酯化反应而产生香气……
无论如何，要尽量避免空腹饮酒，避免饮酒过快过多。酒桌上逞强装豪迈是没有意义的，只能招来更多的健康伤害。尽量慢一点喝，分小口咽下，如果可能的话，马上再喝点乳饮料之类稀释酒精。饮酒的同时要正常吃饭菜，不要喝咖啡、可乐、提神饮料等，以免加大肝脏负担。

喝多了酒之后，应及时吐掉，减少对胃的伤害，千万不要为面子而忍着。第二天应当喝粥，吃蔬菜水果，不要再吃高蛋白高脂肪食物，更不要连续饮酒。
酒精伤胃、伤肝、伤心脏、伤大脑，对生殖细胞害处也很大，特别是还没有生育的男人，更要为了健康下一代而好好保护身体啊！

喝酒前吃什么

很多男性会喝酒应酬，喝完酒以后就会出现非常不舒服的症状，总是头晕恶心想吐，对身体健康的危害是非常大的，想要避免喝酒以后难受的症状出现，在喝酒之前就可以适当的吃一些食物，下面就来和看一下喝酒前吃什么。

喝酒前吃什么

喝酒之前可以吃一些牛乳，能够让小肠吸收速度变慢，酒精在肠胃里面停留的时间也可以延缓，避免酒精进入到血液当中，牛乳里面的脂肪含量是非常高的，也可以有效改善酒精对身体造成的伤害。

喝酒之前可以吃一些豆制品，这样不容易喝醉，能够让分解酒精的效果变得更好，适当的吃一些黄豆或者吃一些豆制品都可以，能够避免身体受到太过严重的伤害。

喝酒之前可以吃动物肝脏，也可以避免容易喝醉的情况出现，动物肝脏里面的维生素b含量高，能够达到保护肝脏效果，是非常适合的食物选择。

喝酒前还可以吃一些面类食物，如果不想那么容易喝醉，吃一些面食也能够起到很好的作用，能够避免酒精对身体造成严重危害，像面包馒头等食物就是不错的选择。

还可以喝一些蜂蜜，喝酒之前喝蜂蜜效果也不错，蜂蜜里面含有特殊的成分，可以分解酒精，缓解头痛症状，好处也是非常多的。

喝酒之前还可以吃一些鸡蛋，鸡蛋里面含有非常多的蛋白质，如果需要喝酒应酬，提前吃一些鸡蛋就可以了，如果需要喝白酒，那么需要在喝酒之前以及喝酒之后喝大杯白开水，让酒精从身体里面排出的速度提高，还需要注意不要空腹的时候喝酒。

喝酒前吃什么水果好

喝酒之前可以吃一些含有丰富b族维生素的食物以及含有丰富维生素c的食物，像山楂，苹果等就能够延缓酒精被身体的吸收，还可以适当的吃一些梨子，杨梅，橙子等酸性水果，榨成汁来喝或者直接吃都可以能够把胃里面的酒精浓度稀释，而且热量又很低，吃完以后不用担心会发胖，最重要的就是果汁在喝酒之前喝，第2天起来以后皮肤没有那么容易油腻。

喝酒前吃什么保护肝脏

喝酒容易对肝脏造成损害，想要更好的保护肝脏喝酒之前就可以适当的吃一些橘子，橘子里面维生素含量比较高，喝酒之前喝一些橘子汁或者吃几个橘子，都能达到很好的保护肝脏作用，除了橘子，西瓜，苹果，香蕉，梨子，也是很好的选择，可以把苹果切成块状，和糖拌在一起。

喝酒之前还可以吃大馒头，如果是杂粮馒头效果就会更好，在喝酒之前吃馒头，酒精就可以被馒头吸收，没有那么容易醉，不会对身体健康造成危害。淀粉类的食物在和酒精相互结合以后就会形成保护，减少酒精对肠胃造成的刺激，像杂粮饭，杂粮馒头，直链淀粉的含量都非常高，能够延缓酒精吸收的速度。

喝酒之前还可以喝一些酸奶来保护肝脏，酸奶里面有非常丰富的有益细菌，可以减少酒精对肝脏造成的损害。酸奶里面有植物胶增稠剂，在胃里面停留的时间会比较长，能够达到稀释酒精作用。

喝酒前吃什么药防止醉酒

喝酒之前想要防止醉酒就可以用一些膳食纤维素片，喝酒之前的30分钟服用，服用完以后需要大量喝白开水，只有遇到水以后才能释放出很多阳离子，把酒精包裹起来，通过消化循环及时的排出体外，这样就能达到减少对肝脏伤害的作用。

可以服用一些维生素c片以及维生素b片，喝酒之前30分钟服用，就能达到分解酒精以及帮助消化作用，能够让身体不出现太过严重的影响。

上面介绍的就是喝酒前吃什么，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，喝酒之前吃上面这些食物能够达到的功效作用还是非常明显的，喝酒会对身体健康造成严重危害，所以一定不能多喝，喝酒以后出现醉酒情况也应该及时醒酒，最好的方法就是不要喝酒，毕竟身体健康是最重要的事情，如果身体被搞垮了，其他任何事情都不再那么重要，所以应该好好保护健康。

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