闻着臭吃着香,榴莲的4大营养价值

闻着臭吃着好吃的除了臭豆腐，还有榴莲。榴莲让人虽然有让人难以接受的气味，但其实它的营养价值颇高，被称为“水果之王”。今天我们就具体来看看榴莲有什么营养价值，以及有哪些人不适合吃榴莲呢？

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲的4大营养价值：

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

吃完榴莲后忌喝酒

挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃，建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。

食法：生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。

提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几只偏寒凉的山竹“中和”一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。

我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种“金枕头”，外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。

榴莲有啥营养价值?为什么那么多人爱吃榴莲？

说起榴莲那可真是几家欢乐几家愁。有些朋友闻到榴莲的气味就已经垂涎三尺了，但更是有完全无法接受榴莲的气味和口感的人，很不巧，我也是那个不爱吃榴莲的人，但我堂妹真是爱榴莲爱到骨子里去了，只要有榴莲兴奋异常，感觉好像所有水果都可以不要了，只要有榴莲就行。

至于为什么有些朋友爱吃榴莲，有些朋友不爱吃这也怪不了个人，因为我们每个人的基因表达有差异，对气味、味道的敏感度也各有不同，味蕾对食物味道的感受也会有偏差，就像一些人讨厌吃生香菜，而另一些人对香菜是爱得不行一样。另外，对食物味道的喜爱也因人而异，所以才会导致“萝卜青菜各有所爱”的情况，也正是如此，其实人们才有差异，这个世界才更精彩。当然，爱吃榴莲那肯定是好事啊，毕竟榴莲的营养十分丰富，适当吃点榴莲对身体也有很大益处。

榴莲是一种糖分含量丰富，热量较高的食物，其中还有一定量的蛋白质含量，对于补充体力，缓解乏力虚损有很好的效果 。榴莲中富含多种维生素成分， 如维生素A、维生素B、维生素C样样都不少，而且样样都不低 。榴莲中的矿物质含量也十分丰富，人体所必须的微量元素基本都能找到，特别是钾元素、钙元素的含量都很可观。榴莲含有多种氨基酸 ，有7种人体所必须氨基酸在榴莲中含有， 特别是谷氨酸的含量十分丰富。榴莲能提供丰富的碘元素，适当吃点榴莲能补充多种身体所需有益成分。

榴莲还有一定的要用价值， 它能量丰富，能滋阴壮体，疏风清热。榴莲散发的特殊气味每个人感受不同，如果喜爱榴莲的朋友会认为是一种馥香，这种气温能促进食欲。 榴莲富含膳食纤维，还能润肠通便。 榴莲高热高糖，稍偏“热”性，适合滋补，缓解虚损，也能辅助驱寒，榴莲能熬汤，味道甜美，对于滋润养阴十分有效 。古籍中还常用榴莲辅助治疗须发早生，气血不丰盈的症状，《本草纲目》中就有记载说榴莲性温，能用于精血亏损，风热，皮肤瘙痒等症状。

虽然榴莲好处很多，不过由于它高糖高热，所以不适合过多食用，过多食用可能会让口角生疮，出现一些热症，特别是本来体质就燥热的朋友需适当食用 。对于身体虚弱，产后、体寒的朋友来说适合吃榴莲，榴莲能活血驱寒，对胃寒宫寒的痛经也有缓解效果。

榴莲这种水果，爱他的人把它看做水果之王，讨厌它的人在水果摊前面碰到了都要捂着鼻子走。榴莲的价格还比较贵，一个不大的榴莲，一百多块很正常，那么榴莲的营养价值怎么样呢？

榴莲的含糖量非常高，这也就意味着吃榴莲可以提供给身体充足的热量和能量，同时吃的多了，也会发胖。榴莲里面的淀粉含量和蛋白质的含量也都不低，还有多重氨基酸和维生素以及微量元素，所以营养价值还是非常高的。

可能大家在吃榴莲的时候，会感觉到一种滑溜溜，好像吃肥肉一样的感觉，的确如此，这是因为榴莲里面的脂肪含量很高，所以吃起来有类似于肥肉的馥郁感。

综合来看，榴莲的确是一种营养价值高，高热量，好蛋白质含量，高脂肪含量，高糖分的水果，跟其他水果相比，榴莲可以说是营养高出一大截，再加上难运输，难保存，也怪不得这么贵了！

有的人爱吃榴莲，是因为的确喜爱这个味道。有的人吃榴莲，是为了尝鲜，感受一下这香中有臭的奇特风味。但是并不是所有人都能享受这特殊的魅力，曾经有一个病人，给护士站送了半个榴莲，结果所有的病房几乎都来人抗议，因为整个住院部一层楼都是榴莲的臭脚丫子味儿！

只能说萝卜青菜各有所爱，爱吃必定有爱吃的道理，说不清道不明，就是会想着吃。

爱吃榴莲的人经常这样描述：“多香呀！榴莲简直香醇可口，我一下子能吃一整个！”：不喜欢榴莲独特气味的人就不这么认同了：“气味受不了，受不了！”两种观点都是出于各自不同喜好出发，因此，喜欢就吃，不喜欢就选择其他水果，水果中还有那么多的选择。

既然说到了榴莲，就来讲一讲榴莲的营养价值

是一种营养素密度高的热量水果，其果肉内的营养丰富。同时，榴莲也含有较高的糖分和热量，因此减肥期间的人群最好少吃榴莲，俗话说的好“一只榴莲三只鸡”。

榴莲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、维生素B等营养成分，另一方面，榴莲中含有的钙、钾、锌、谷氨酸，天冬氨酸较高，有健脾补气，补肾壮阳，活血散瘀，身体强壮等食疗保健作用。

为什么这么多人喜欢榴莲？

1、果实柔滑泛黄，宛如花儿盛开，榴莲的香味更香。

2、味，榴莲肉质细腻，一口软糯，爆发出满足感；柔软光滑，恰到好处的美味；奶酪浓郁，吃一口齿颊便会留下榴莲的独特回味。

3、营养价值，民间有一种“榴莲三鸡”的说法。榴莲果肉含有11%的淀粉、13%的糖、3%的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、铁、磷等微量元素，营养十分丰富。在泰国“榴莲镇”，榴莲常被用来滋养患病和产后的妇女。榴莲壳煮骨汤是一种很好的补品，而内核和内果肉经常用来炖鸡汤，这种汤对补气有好处，可以去胃寒，还可以用作女性补品。榴莲营养丰富，但不应在任何时候食用。最好每天吃不超过100克。

熟透的榴莲，口感才会又甜又糯，如果你不小心买了不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，味道不好。那么你如何选择美味榴莲呢？

1、嗅觉。

购买时，如果你看到榴莲的自然开口，通过它壳中的裂缝可以闻到榴莲的气味。不成熟的榴莲有一种青气味，就是说，它闻起来像刚割下的青草，一般还不够成熟；成熟的榴莲有浓郁的垂涎味道。然而如果榴莲闻起来有酒精的味道，千万不要买它，他已经变质了。

2、看大小和颜色。

一般来说，榴莲成熟度越大，效果越好。从壳的颜色来看，成熟好榴莲是比较透明的黄色，若青色较多，则不够成熟。

3、看裂纹的程度。

许多人认为榴莲的自然开口就是号榴莲，但事实并非如此。如果你在寻找贝壳上的裂缝，最好选择一个不太大，刚刚开始裂缝，因为如果榴莲已经开裂，暴露的果肉容易受到污染和腐烂。如果你选择成熟而刚开口的榴莲，最好尽快回家享用，不要放很长时间，否则容易变质。

4、捏尖刺。

想知道榴莲如何成熟，通过一个“小动作”就能知道。榴莲被密集的刺包围着。选择两个相邻的棘。用手握住它们，把它们捏进去。如果你能使他们“接近”对方容易，它证明榴莲是软和成熟的，如果你觉得非常坚实，如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

5、看外表。

当你看外表时，你需要注意榴莲的尾巴是水果柄。坚固、新鲜的尾巴证明了它的营养和新鲜的质量。

6、摇一摇。

小心地将双手的手指放在榴莲两侧的刺之间，轻轻地拿起榴莲，紧紧握住它，用手轻轻摇动榴莲，如果里面有轻微碰撞的感觉，或有轻微的声音，证明果肉成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

最后要说的榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含有火。如榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。

【2019年4月2日 本题文字： 537 刘筱慧】这个问题一下子把我的馋虫给勾了出来，我就是酷爱榴莲一族！

鉴于以上的奇葩特性，榴莲可就不是一般的水果了，论起能量可比绝大多数水果高多了，每百克能提供150千卡能量，和其他水果相比，榴莲几乎是一个顶N个，所以，能吃水果的朋友，可不能象吃西瓜、苹果、葡萄一样吃敞开吃榴莲，你会长胖的。

不过补钾靠吃榴莲不太靠谱，还是要选择柑橘、樱桃、柚子等能量低的水果更好，不用担心长胖啊。

说到榴莲，没有哪种水果能像它这样充满争议了，人们对榴莲的态度就是两个极端，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，没有中间线路可走。榴莲就是这样一个矛盾体，气味奇臭无比而口感却细腻香甜，有的地方榴莲被视为宗教崇拜的供果，有的地方却又因为刺鼻的气味被禁止带入公共场所。

关于榴莲，还有这样一个故事，据说明朝郑和率船队下南洋的时候，因为出海时间长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。一天郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回与大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，思乡的念头竟一时淡化了。有人问郑和，这种果子叫什么名字，他随口答到：“流连”，取对祖国大陆“流连忘返”之意，寄托思乡之情。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

故事归故事，不过榴莲确实是原产于南洋，也就是东南亚，榴莲这个叫法是马来语“duri”的音译，“duri”意思是“尖刺”。这也意思也很形象的，榴莲坚实的果皮外面，有密密麻麻的三角形尖刺。虽然其貌不扬，还散发着刺鼻的臭味，但是却不妨碍有些人对它的爱，在喜欢榴莲的人面前，榴莲绝对是无可媲美的美味。

除了味美，榴莲的营养价值也非常高，在广东就流传一句俗语，“一只榴莲三只鸡”。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。《本草纲目》记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。很多女性到了冬天就会手脚冰冷，因为女性普遍体寒，榴莲性热冬天食用可以暖身，还可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。在盛产榴莲的泰国，生病后或者妇女生产时，都会食用榴莲来补养身体。

提起榴莲就和香菜一样，几家欢喜几家愁，喜欢榴莲的朋友是往死里喜欢，大街上走着闻到有榴莲味就忍不住想买，觉得可香了。不爱吃榴莲的朋友，闻到榴莲的味道就要退避三舍，无法接受，味道更是不知道到底好吃在哪里。

每个人的味觉感受器都有差别，所以说品尝到有差异的味道是很正常的事情，有些人可能会不喜欢这种味道，但有些人就觉得好吃极了，这还能让人联想到很多类似的情况，比如鱼腥草，比如牛油果。所以，味觉的差异和感受器接受信息的不同，传递给大脑的感受也不同，人们对榴莲的喜好就有所不同。

榴莲被成为是水果之王，不仅是因为它个头大而且外表看起来也不好惹，榴莲的营养价值也是很高的。 榴莲中富含蛋白质成分，而富含蛋白质的水果可没有几个，榴莲中的糖分含量较高，100g中有30g左右碳水化合物，富含多种维生素，例如维生素C、维生素B6、维生素A、维生素E。 榴莲的矿物质含量十分丰富，常见的矿物质在刘联众都能找到，例如有 丰富钾元素，一定量的磷元素，还有钙、碘、铁、硒、镁、铜、锰等等多种微量元素 。榴莲由于 能量丰富，糖分高，所以多吃一些能够补充能量，活血散寒。 研究还发现，在 痛经期间的女性朋友适当食用有助于缓解疼痛。 体质偏寒的朋友也不必担心水果的生冷，吃点榴莲反倒是利于改善腹部含量的情况。经常吃榴莲能够强身健体，补脾胃，暖身。

传统医学上，榴莲还是滋阴强生，疏风利胆的材料，榴莲中膳食纤维含量也不少，能够帮助胃肠蠕动，环节便秘。

榴莲对于女性还是有非常大的好处与功效。

榴莲性温热，营养价值很高，是女性最好的天然补品。女性通常是脾寒，血细胞活力不强，经常会贫血，头晕头痛，长斑等症状。食用榴莲有活血，增强造血细胞，促进血液循环，美容养颜等功效。

榴莲可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲虽好，但是每一次都不宜过多食用，如果放在冰箱保鲜，吃的东西应当拿出来恒温之后再食用，身体消化系统能够更好的消化以及吸收，这样能够更好的发挥榴莲的功效。更多 健康 内容关注?留皇橄榄

榴莲的味道香浓，特殊，有很多人接受不了它的味道，但榴莲是水果类中营养的佼佼者哦。我们民间常流传一句话“一只榴莲，三只鸡”，是说它的营养价值很高。

榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

榴莲的果肉酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。当然，榴莲有特殊的气味，人们对其味道存在很大争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命;不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。其实，榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。 榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。 但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

吃榴莲对身体有哪些好处？

谢谢邀请。作为“水果之王”，榴莲一直以来受到各界人士的喜爱，虽然味道比较特殊，虽然口感油腻，但是也退却不了它的那些粉丝。榴莲，不仅仅口感方面值得一提，在营养方面也是可圈可点。

从上表可知，榴莲中所含的各类营养物质较多，数量和质量都比较可观；虽然不会像市面上传言的比三只鸡的营养物质还要高，但是在水果方面已经很可以了。

在榴莲当中，像矿物质镁元素、钾元素、铁元素、磷元素等矿物质元素含量比较可观，其中所含的矿物质钾的含量甚至比香蕉还要高出一些。

榴莲当中，维生素C、维生素E、维生素A以及B族维生素的含量都比较充足，另外烟酸和叶酸的含量也都可以排在水果的前列。

相对而言，榴莲当中含有比其他水果更多的脂肪和蛋白质物质，食用之后可以为身体提供热量。正因为如此，吃点榴莲可以为您的学习和工作保驾护航。

榴莲是一种不错的热带水果，经常吃点可以为每日的水果量提供一部分“支持”，这也是榴莲可以起到的实际作用。

榴莲是一种很甜的水果，其中还含有丰富的脂肪物质，经常吃点可以把您的心情变得更加愉快，因为甜食天生具有这个作用。

榴莲是一种比较奇葩的水果，虽然是植物性食品，但是却含有不少的能量，很多人一次性能吃半颗，但这样一来就会增加能量物质的摄入，增加肥胖的发生风险。

所以，建议单日食用榴莲不超过100克，一般2块左右即可。

既然榴莲当中含有较多的脂肪物质，那建议您可以在食用的时候减少其他动物性食品的摄入量，避免造成能量过剩的问题。

如果您的胃肠消化系统不存在问题，建议可以在饭前半小时食用榴莲，减少食物的摄入量，占有一部分胃部空间，促进减肥的达成。

如果您的胃肠略有不适，建议可以在饭后一小时后食用榴莲，少吃点饭，给榴莲留点空间。

首先，对于榴莲过敏的人群不建议吃；其次，对于高血糖、糖尿病、高血压等慢病人群要针对自己的病情限量食用；最后，如果您的脸上痘痘（痤疮）比较多，请限量食用或者不吃，避免加重病情。

榴莲，不错的水果，建议可以经常食用，但要注意限量+ 健康 。别因为食用榴莲给您的身体增加了麻烦。

榴莲是一种热带水果，大家都知道它的价格非常的高，基本上每一斤的价格在20多元。一个榴莲基本上价格在110~130元之间。很多人并不是因为它的价格贵而不吃，而是因为榴莲的味道。榴莲的味道，有点儿发臭的感觉，但是吃起来却非常的香。榴莲的营养价值非常的高，有一句话说得非常好，一个榴莲三只鸡，这说明榴莲是一个比较有营养的水果。那吃榴莲对身体有哪些好处呢？榴莲当中含有的多种营养元素，能够提高人体的免疫力，所以说日常生活当中还是要吃一些榴莲比较好。第2点就是榴莲属于热性水果，所以说多吃榴莲能够促进血液循环。第3点就是榴莲当中还有膳食纤维，吃榴莲的话能够促进胃肠道的蠕动，促进消化吸收。第4点就是榴莲当中含有氨基酸和维生素，能够使我们的肌肤美白美容养颜。第5点就是榴莲当中含有丰富的钙和磷，能够促进骨骼发育，所以说儿童以及老人都适合吃。榴莲的营养价值很高，而且吃法相对来说也比较简单，看着坚硬的外壳比较硬，而且比较尖，很容易扎到人，但是抠开以后，里面的果实非常的柔软，尝一口的话，你会觉得这个水果非常好吃。最常用的吃法就是直接吃。另外现在还有很多做成榴莲干的。不要因为它的味道而讨厌这种水果，虽然价格高一点但是每月吃上两次，还是不错的。

提到榴莲相信大家都会躲得远远的，因为榴莲的味道真的是太臭了，一般人都是接受不了的，所以榴莲是很少会有人吃的。虽然榴莲不好吃还很臭，但是榴莲的营养价值都是很高的。比如有很多女性同志在来月经期间，会有痛经的现象。这时候就可以吃点榴莲，是可以活血散寒的，那么吃榴莲有什么好处吗？吃榴莲的好处 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用， 气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。.

人们经常说的一句话就是“榴莲闻着臭，吃着香”，这是对于那些喜欢吃榴莲的人来说，在我刚毕业工作的时候，我有一个同事就特别喜欢吃榴莲，可以说，天天吃，顿顿吃，都不带腻的，我是在她再三的劝说下尝了一口，就吃了那一次就不再吃了，并不是不好吃，而是吃不太习惯。

1、改善痛经困扰： 榴莲性热，可以起到活血散寒的效果，经期着凉痛经，或者本身就是寒性痛经的女性，可以多吃些榴莲来治痛经，能改善经期时腹部冷痛，经期排出不畅等问题。

2、改善寒症： 榴莲是一种热性水果，非常适合在冬天这种寒冷的季节里食用，特别是体寒的女性，冬季适量吃些榴莲可以调理体质，改善冬季手脚冰凉，怕冷等情况。

3、增强抵抗力： 经常吃榴莲会让人身体 健康 ，抵抗力增强，榴莲可以滋脾补气、补肾壮阳，是一种具有滋补效果相当好的水果，如果是大病初愈或者产后女性，都可以吃榴莲起到补身体的功效。

榴莲虽好，还有“水果国王”之称，但也不可多吃，则会导致身体炽热，其丰富的营养元素会使肠胃压力过大无法完全吸收而引起上火。泰国卫生部曾建议：一天食用不要超过两瓣。如果不慎吃过量，最好立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之品，可克榴莲之热。正所谓一物降一物，只有“水果皇后”山竹方能降服“水果之王”榴莲！

榴莲那充满攻击力的外表，难怪被授予了“水果之王”的称号。不过榴莲这称号可不仅仅是因为它的外表，它的营养价值的确胜过很多水果，营养十分丰富，这个水果之王也当之无愧。

榴莲虽然是一种水果，不过它富含一定量的蛋白质，而且还有一定量的脂肪，榴莲中的糖类含量丰富，能为我们提供充足的能量，所以如果是身体虚弱，体力不支的人吃一些榴莲，会立马有不错的改善效果。刘联众富含多种矿物质，人体所常需的钾元素、磷元素、钙元素，榴莲中都含有不少，榴莲中的硒元素含量丰富，硒元素是一种具有抗氧化效果的矿物质，能够抵抗自由基，延缓衰老，提高抗病能力；另外，钠、铜、锰、锌等元素榴莲中也能找到不少。除了矿物质外，榴莲中的维生素含量也极其丰富。榴莲中富含维生素C，维生素A和维生素B族，还有维生素E的含量，所以如果日常吃点榴莲的话，能补充不少身体所需的有利成分。

榴莲在传统医学上也有功效，它能够滋阴壮阳、疏风清热，对补益虚损，缓解疲劳有很大帮助。榴莲除了直接吃，还常用于煲汤喝，味道香甜，能够滋阴养气。榴莲成温性，对脾胃有滋补效果，特别能温胃健肾，对早生白发有调节效果。榴莲的温性还常备用于缓解痛经的水果，经常吃点榴莲能够改善腹寒体寒的状态，通经活络，可能对痛经的确有一定的缓解效果。不过榴莲含糖量、热量较高，不宜多吃，多吃可能会影响血糖，摄入过多糖分，造成肥胖，特别是对于糖尿病、高血糖的糖友来说，更应当控量，糖友一次性最好不超过50g，一天最好100g以内为宜。

榴莲的热量较高，如果一天中吃了较多的榴莲，可以减少主食或肉类的摄入量。不建议餐后立刻吃榴莲，榴莲的糖分含量较高，可能对血糖有较大影响；由于榴莲性温，吃多了可能会加重一些热症，例如目赤、易怒、心烦、脸色长痘生疮的时候最好也少吃一些。所以，虽然榴莲营养丰富，滋补身体也在行，但它绝对不是多多益善的水果。

榴莲可滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。

1.强身健体

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

2.活血散寒、缓解经痛

榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.开胃促消化

榴莲的气味开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

4.适用于哺乳期妈妈

榴莲的下奶功效还是不错的，本人还是有切身体会的，每次觉得奶少了，就吃榴莲，好多人都觉得我家宝宝吃母乳还胖嘟嘟的很不简单，推荐给哺乳期的妈妈们。

在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳；果皮发青者尚未成熟，不宜选购。

作为“水果之王”，榴莲一直以来受到各界人士的喜爱，虽然味道比较特殊，虽然口感油腻，但是也退却不了它的那些粉丝。榴莲，不仅仅口感方面值得一提，在营养方面也是可圈可点。

榴莲那充满攻击力的外表，难怪被授予了“水果之王”的称号。不过榴莲这称号可不仅仅是因为它的外表，它的营养价值的确胜过很多水果，营养十分丰富，这个水果之王也当之无愧。

对于榴莲，在广东地区流传着这样一句俗语：“一个榴莲三只鸡”，可见其营养价值还是十分高的，而营养学研究也证实了这一点。

首先，榴莲的热量非常足，研究表明，每一百克的榴莲中，热量就可达到147千卡，同时它的糖分含量可达27g，因而能够在短时间给人补充充足的能量。

其次，榴莲含有丰富的膳食纤维以及氨基酸和维生素成分，其中膳食纤维可以促进肠道蠕动，氨基酸和维生素可以改善皮肤弹性，起到抗衰老和养颜美容的作用，

从上表可知，榴莲中所含的各类营养物质较多，数量和质量都比较可观；虽然不会像市面上传言的比三只鸡的营养物质还要高，但是在水果方面已经很可以了。

在榴莲当中，像矿物质镁元素、钾元素、铁元素、磷元素等矿物质元素含量比较可观，其中所含的矿物质钾的含量甚至比香蕉还要高出一些。

榴莲当中，维生素C、维生素E、维生素A以及B族维生素的含量都比较充足，另外烟酸和叶酸的含量也都可以排在水果的前列。

榴莲在传统医学上也有功效，它能够滋阴壮阳、疏风清热，对补益虚损，缓解疲劳有很大帮助。榴莲除了直接吃，还常用于煲汤喝，味道香甜，能够滋阴养气。榴莲成温性，对脾胃有滋补效果，特别能温胃健肾，对早生白发有调节效果。榴莲的温性还常备用于缓解痛经的水果，经常吃点榴莲能够改善腹寒体寒的状态，通经活络，可能对痛经的确有一定的缓解效果。

相对而言，榴莲当中含有比其他水果更多的脂肪和蛋白质物质，食用之后可以为身体提供热量。正因为如此，吃点榴莲可以为您的学习和工作保驾护航。

美容养颜

榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞 健康 ，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生；而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点；维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。

榴莲是一种很甜的水果，其中还含有丰富的糖，经常吃点可以把您的心情变得更加愉快，因为甜食天生具有这个作用。

榴莲可滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。

强身健体

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

活血散寒、缓解经痛

榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。

开胃促消化

榴莲的气味开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

催乳

榴莲的下奶功效还是不错的，本人还是有切身体会的，每次觉得奶少了，就吃榴莲，好多人都觉得我家宝宝吃母乳还胖嘟嘟的很不简单，推荐给哺乳期的妈妈们。

榴莲是一种比较奇葩的水果，虽然是植物性食品，但是却含有不少的能量，很多人一次性能吃半颗，但这样一来就会增加能量物质的摄入，增加肥胖的发生风险。

所以，建议单日食用榴莲不超过100克，一般2小块左右即可。

既然榴莲当中含有较多的脂肪物质，那建议您可以在食用的时候减少其他动物性食品的摄入量，避免造成能量过剩的问题。

如果您的胃肠消化系统不存在问题，建议可以在饭前半小时食用榴莲，减少食物的摄入量，占有一部分胃部空间，促进减肥的达成。

如果您的胃肠略有不适，建议可以在饭后一小时后食用榴莲，少吃点饭，给榴莲留点空间。

首先，对于榴莲过敏的人群不建议吃；

其次，对于高血糖、糖尿病、高血压等慢病人群要针对自己的病情限量食用；

最后，如果您的脸上痘痘（痤疮）比较多，请限量食用或者不吃，避免加重病情。

正在减肥的朋友：不过榴莲含糖量、热量较高，不宜多吃，多吃可能会影响血糖，摄入过多糖分，造成肥胖。

特别是对于糖尿病、高血糖的糖友来说，更应当控量，糖友一次性最好不超过50g，一天最好100g以内为宜。

由于榴莲性热，吃多了可能会加重一些热症，例如目赤、易怒、心烦、脸色长痘生疮的时候最好也少吃一些。 吃多很容易上火。

榴莲，不错的水果，建议可以经常食用，但要注意限量+ 健康 。别因为食用榴莲给您的身体增加了麻烦。

1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但是榴莲壳可是败火的良品，而且用来煲汤或煮水喝能够清热降火，具有滋润养阴、补血益气等功效。

榴莲有什么营养价值？

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

3、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘要多喝开水。

4、治疗痛经

因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

扩展资料

1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

-榴莲

人民网-榴莲食用禁忌

人民网-榴莲的6大功效 吃榴莲有啥禁忌

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