慈姑是什么？它不仅能当药还能当家常菜食用，是个好东西

不知道大家对于慈姑这种植物有没有什么了解呢？可能很多人没有听说过这种植物，慈姑又被称作华夏慈姑，藉姑等，它其实是一种生长在水田里边，能够作为菜来食用的草本植物，在长江以南各个省区均有栽种，但其实慈姑不仅可以用来做菜，也可以入药，是一种对人体有很多功效的药材，好处非常多，那么今天就来了解一下慈姑都有哪些药用价值，可以分为五种功效，即：

1. 清热解毒少不了

慈姑是一种性寒的药材，归肝经，能够起到清热解毒的作用，尤其可以治疗蛇，虫，狂犬的咬伤，还可以用来治疗痈阻发背，喉痹肿痛等症状，比如很多人经常患有的喉咙肿痛现象，可以用慈姑进行治疗，效果不比药物差，建议大家可以多多尝试。

2. 可以抗癌抗肿瘤

慈姑也可以起到抗癌抗肿瘤的作用，这是因为慈姑中含有一种叫做 秋水仙碱的物质，能够有效抑制细胞的有丝分裂，也能够抑制癌细胞和肿瘤细胞的生长，保持人体健康，从而起到抗癌抗肿瘤的效果，所以经常吃慈姑有助于身体健康，减少疾病的侵袭。

3. 消痈散结是关键

慈姑味辛，能够起到散结的作用，同时也可以解毒消肿，主要用于治疗瘰疬痰核，症瘕痞块和多种肿瘤，有以上症状的患者不妨尝试用慈姑进行治疗，临床效果显著。

4. 也可用于化痰

慈姑也能够起到化痰的功效，尤其是小孩容易出现痰多的现象，并且很多小孩不愿意吃药，这个时候就可以用慈姑进行治疗，可以给孩子制作鸭胸肉炒慈菇这道菜，既美味又有营养，孩子也愿意吃，同时也能够起到润肺化痰的功效，可谓是一举多得。

5. 抗炎作用不能忘

慈姑也可以起到很好的抗炎作用，主要是由于慈姑中含有秋水仙碱这种成分，而秋水仙碱对于治疗急性痛风性关节炎有特殊的疗效，所以患有这种疾病的患者可以多尝试用慈姑进行治疗，可以将慈姑作为一种菜，这样在享受美味的同时也能够起到缓解症状的效果。

人们在生活中经常将慈姑作为一种菜来食用，殊不知，将其作为菜也能够起到很好的药用价值，在不知不觉中让身体变得更加健康，减少疾病的侵袭，所以有以上症状的患者不妨多尝试一下慈姑，不仅美味，而且营养价值极高，是一种有多种用途的植物。

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