健康饮食：饮用蔬果汁的七大要诀(营养蔬果汁怎么搭配才更有营养)

蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用，所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果，或是选用低农药的有机蔬果。

1 打汁前切记清洗干净

蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。

2 选择当季的蔬果

当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。

3 蔬菜、水果互相搭配

将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。

4 添加五谷杂粮

中医观点认为，蔬果的属性比较冷，若是体性偏冷的人喝多了，会伤身体，建议可以添加一些五谷杂粮，像是芝麻、杏仁、燕麦、核桃等，中和一下过冷的蔬果汁。

5 现榨现饮

新鲜蔬果汁含有丰富的营养，但是如果温度升高或放置时间过久，营养就会慢慢流失。

6 每天坚持喝以调整体质。

蔬果汁含有丰富的营养素，同时有瘦身美颜的功效。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢调节体质，达到健康养生的目的。

7 多种蔬果促进颜色变化

可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，让视觉和味觉得到双重效果。

营养蔬果汁怎么搭配才更有营养

营养蔬果汁怎么搭配才更有营养

蔬果汁的5个伴侣

1.凉白开（或纯净水）。有些蔬菜水果很容易榨汁，但对于水分较少的胡萝卜、苹果等，恐怕就要加水辅助榨汁了。而且，对于吸收能力较弱的儿童，太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。

2.蜂蜜。有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口，比如芹菜、胡萝卜，这时候你可以加蜂蜜来调节口味，一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品，二则它不会像糖那样使人发胖。

3.冰块。冰过的蔬果汁味道鲜美，口感更好。

4.柠檬汁。除了调节口味之外，柠檬汁的最大功用是不让蔬果汁氧化变色。

5.薄荷叶。这个清爽精灵是蔬果汁的贴身伴侣，任何组合里放进几片薄荷叶，既添口感，又添美感。

最适合饮蔬果汁的`3个时刻：

1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。

2.两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。

3.蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。

蔬果汁要随榨随饮，如果时间长了空气中的氧气可能会使果汁中的维生素含量迅速降低，另外，蔬果汁虽然有很多的营养但是千万也不要喝太多，要适可而止，我建议您每天使用量8毫克这位事宜。希望通过我的详细介绍之后能够帮助到您。

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