六种食物清肠效果好，营养全面了，肠胃逐渐好

现在的人们由于生活条件的改善，大多都饮食无度，遇到自己喜欢吃的东西就疯狂的吃，丝毫不顾及肠胃的感受。过多地摄入各种肉类，给肠胃造成了很大的负担。很多人出现了问题之后都想知道，吃什么可以清肠，其实在生活中，有很多常见的食物都可以起到清肠的作用，下面就简单地跟大家列举6种。

想要清肠，就多吃下面6类食物：

1、常见的蔬菜如西兰花，它里面含有一种叫做异硫氰酸盐的物质，这种物质不仅有助于消除肠道垃圾，还有抗癌作用。为了最大限度地保持营养，营养专家建议最好不要长时间烹饪，因为西兰花清炒吃不但味道鲜美，还不会有营养流失。

2、可以吃一点洋葱，肠道中有益生菌和致病菌。当致病菌击败益生菌时，肠道菌群的平衡就会被破坏，这就可能导致便秘，腹泻等问题。 这个时候吃点洋葱，因为洋葱富含低聚糖所以可以增加益生菌的含量。此外，吃洋葱可以预防癌症，降低胆固醇，改善血管弹性。研究发现，吃生洋葱保健作用最好，做成冷沙拉或添加到沙拉中都能起到很好的保健效果。

3、常吃一点大蒜，大蒜中含有的大蒜素是一种非常强大的抗菌物质，它可以活化细胞，加速肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的抗菌功能，最好生吃，将冷蔬菜与大蒜混合着吃是一种非常健康的方法。一般日常调凉菜都会用到蒜汁，蒜汁就有这个功效。

4、常吃豆类，豆类含有大量不溶于水的膳食纤维，可以减少食物在肠道中的停留时间，防止便秘，降低患结肠癌的风险。大豆，黑豆和其他豆类含有丰富的卵磷脂，这是一种促进脂肪代谢的物质。所以经常吃豆类对人体肠道的健康非常有好处，建议肠道不好的朋友平时多吃一些豆类。

5、真菌类的食物一般都含有大量的植物胶原蛋白，能有效促进肠道内废物的排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。无论是做汤，淸炒还是调凉菜，味道都很鲜美。在烹饪过程中加入几滴醋和香油，不仅可以调味，还有利于钙的吸收。

6.富含膳食纤维的食物，一般谷物中的膳食纤维含量非常丰富丰富，经常吃可以清洁肠道，调节血脂，帮助肠道代谢某些致癌物质。 但是需要注意的是这些食物最好是粗加工的谷物，因为精加工后，里面的很多膳食纤维都被破坏了。

但是需要注意的是，这些食物尽管对肠道非常好，但是日常总是吃着几种食物对人体健康也是不利的，所以一定要做到营养均衡，搭配合理。在饮食上一定不要挑食，这样才能为身体发育提供充足的养分，营养全面了，肠胃的功能自然就会好了。清肠非常重要，日常的饮食中一定注意不要少了这6类食物。

哪种食物营养丰富，可清肠排毒，越吃越瘦，胖子最爱吃呢？

黑木耳的色调呈深褐色几近黑，口味吃起来非常地脆爽，能够烹饪荤菜，还可以烹饪荤腥，如今烈日炎炎，那样凉拌木耳都是非常不错的挑选。黑木耳含有众多的胶原纤维和纤维成份，是帮助人们肠道蠕动的关键化学物质，有利于大家肠胃的健身运动，清洁肠胃的内腔，清肠排毒和身体排毒的功能，有利于降低严重便秘的出现概率，大胖子们最爱吃菜，怎么吃都不胖。下边给分享给大家两条好吃的木耳作法。

凉拌豆角黑木耳

1.木耳事先泡开，提前准备清洗的长豆角，削皮蒜头。2.长豆角切段儿，木耳去根清洗。3.锅内烧开水，滴少量植物油，放进长豆角和木耳绰水。绰水时长不可以太长，长豆角烂熟就可以。4.捞起来太凉。5.蒜头捣成泥。6.黑木耳长豆角沥干水分，放进适当盐。7.少量味精。8.适当老陈醋。9.再放芝麻油。10.放进捣好一点的蒜末。11.翻拌后摆盘。木耳和豆角一起炒，营养丰富，可清肠排毒，越吃越瘦，胖子最爱吃。

木耳炒山药

1.准备材料，木耳提早几个小时泡开，去根清洗。2.山药削皮冲洗干净，斜着切割成约1公分厚的片。3.红萝卜切菱形片状。4.朝天椒打横切割成硬粒，姜蒜切一下。5.锅内烧开水，放进木耳焯一分钟太凉捞起来预留。6.再放进山药和胡萝卜绰水一分钟过一下凉预留。7.起油锅，油烧后倒入姜蒜炒出香味。8.放进木耳、淮山药、红萝卜、青椒煸炒。9.放进少量盐调料。10.淋入芡粉翻匀。11.放进味精炒匀就可以。木耳和山药一起炒，营养丰富，可清肠排毒，越吃越瘦，胖子最爱吃。

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