秋季煲碗这种汤,进补又不怕上火!

【进补又不怕上火竹笙粉葛海底椰汤】

主料：猪骨500g 、

辅料：竹笙6g、海底椰20g、淮山30g、百合10g、粉葛20g、芡实25g、盐适量、

步骤：

竹笙粉葛海底椰汤的做法步骤1.汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用;竹笙用温水泡发60分钟，洗净去根部后切段待用

竹笙粉葛海底椰汤的做法步骤2.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

竹笙粉葛海底椰汤的做法步骤3.将待用的汤料(竹笙除外)、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟;建议竹笙于熄火前30分钟投放;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

竹笙粉葛海底椰汤的做法步骤4.香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~

小贴士

粉葛清甜，能清心除烦去骨火，广东人喜欢用来煲汤，清润调理肠胃， 用粉葛+猪骨煲汤 健脾养阴，生津止渴，清热泻火，是一道很清甜的汤水。

百合的食用效果

1.润燥清热

可止咳、止血、开胃、安神，适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。

2.安神美容

进补又不怕上火竹笙粉葛海底椰汤

常食百合具有宁心安神的功效，能清除烦躁，对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效，起到美容的效果。

3.增加免疫力

适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能，提高机体免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。

4.滋补益气

特别对病后体弱，神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因为百合可以温饱润燥。

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