骨折患者(或术后患者)由于需要骨骼和软组织的生长和修复,还需要加强营养,这样是有利于骨骼以及伤口的生长。但骨折一般是外力造成的一种物理损伤,根据损伤的严重程度,损伤的程度会不一样。“伤筋动骨一百天”可不是谎言,所以骨折后的饮食需要特别注意。
早期骨折应多喝水,多吃蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤等。由于骨折早期,受影响的关节仍处于血液水肿期。还要避免吃太营养的食物,如酸辣、油腻、干热、骨汤、肥鸡等。以避免拥堵和停滞,骨折的早期通常是1-2周。
在中后期,可以适当补充钙,可以适当食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物,以满足骨痂生长的需要。如果伤口仍有剧烈疼痛或明显发红,可以用些药物缓解一下,同时还促进微循环,修复受损组织。
如果骨折后你一直在室内休养,你将无法获得阳光,这很容易导致维生素D缺乏。因此,骨折后,吃富含维生素D的食物(如鱼、肝、蛋黄等)。)并获得尽可能多的阳光。
骨折患者可能需要补充锌、铁、锰和其他微量元素如:动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦和面包含有更多的铁。谷类、芥末、蛋黄和奶酪含有更多的锰。
豆腐是一种“发物”。一些民间人士认为豆腐是一种“发物”。骨折手术后,吃豆腐感染的伤口将被避免。这没有科学依据。从医学角度来看,伤口是否感染与许多因素有关,如细菌污染、皮下出血、引流不畅、消毒不严、营养不良等。
一些病人的家人认为羊肉骨折后不能吃。吃羊肉对骨折伤口愈合不好,这也是不科学,没有因果关系的。从营养角度来看,羊肉是一种营养丰富的食品,口感香甜,性质温和,无毒,富含蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、锌、硒、维生素等微量元素,还具有益气补虚、补肾壮阳、温中开胃健脾的功效。
骨折愈合是一个长期的过程,我们不应该行动太匆忙。只要我们根据病情和医生的指示,尽快加强功能锻炼和锻炼,就可以促进骨骼对钙的吸收和利用,加速骨折的愈合。同时还需要安心的休息,平衡营养。所以不管营养搭配有多好,都不如病人能吃得好,关键是确保良好的食欲和充足的摄入量。
意外总是说不清道不明的就来了,骨折就是其中的一种,俗话说伤筋动骨一百天,骨折后的恢复比较缓慢,伤后的护理非常重要。骨折带来的影响也是比较明显的,突然间骨折会让局部受损,骨骼出现问题会有明显的肿胀,疼痛表现。适当的饮食能帮助骨骼生长。在改善骨折的过程中应该注意营养物质补充,特别是钙质的获取十分重要,这样骨骼修复能力提高才能够让骨折尽快好转。骨折之后吃哪些食物比较适合呢?下面就随我一起来看看骨折了吃什么好的最快吧!
骨折了吃什么好的最快
1.富含钙的食物
骨折了应该吃一些含钙丰富的食物,有助于恢复元气。尤其是胶原蛋白,其富含人体所需的氨基酸、甘氨酸、羟脯氨酸等,是细胞外基质中最重要的组成部分,也是人体内含量最丰富的,占全身总蛋白质的30%以上。常见的含钙丰富的食物,如牛奶,豆制品,蛋类、牛肉、鱼、虾等,也可口服接骨补钙的药物,及配合黄瓜籽粉、复合维生素与蛋白质粉,可中和促进骨折后局部组织损伤的恢复。
2.牛奶
如果有骨折这种情况发生,可以适当喝一些牛奶。牛奶是比较常见的乳制品,其营养价值相对较高,人体想要获取钙质,蛋白质以及氨基酸,喝牛奶是比较不错的选择。如果本身没有对乳糖物质不耐受,饮用牛奶就能够获取里面的丰富营养。这样钙质及时提供,骨骼修复速度加快,才能够让骨折病情更快好转。这是骨折的患者适合摄入的食物,能够发挥良好的补钙效果。
3.富含维生素C的食物
骨折了应该吃一些含维生素C的食物。如富含维生素c的水果,有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、苦瓜、绿花菜、青苋菜等,非常有利于骨折恢复。
4.高能量、高蛋白膳食
有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
5.富含维生素D的食物
骨折了应该吃一些含维生素D的食物,有利于骨折恢复。骨折后,如果一直在室内休养,晒不到太阳,容易缺乏维生素D。因此,骨折后要多吃富含维生素D的食物。常见的含维生素D的食物,如鱼、肝脏、蛋黄等,此外,还要尽可能多晒些太阳,可促进骨折的恢复。
总之,骨折之后就要注意生活护理和饮食调节,多吃上面所提到的食物,对病情的康复有很大的帮助,骨折患者应该全面的补充身体所需要的各种营养,平时要注意多休息,按照医生的指导用药。平时要做好相关预防,运动的时候要做好安全措施,防止骨折的事件发生,尤其是中老年人,更应该注意安全运动。
骨折后,在医院会做相关的治疗工作。而对于骨折患者来说,除了在医院的常规治疗,更要注意饮食。骨折的病人,饮食上要注意这些营养素的补充,可以让自己恢复得更快一些。
优质蛋白蛋白质是细胞的基础物质,与人体健康密切相关。骨折后的病人更应该注意蛋白质的补充,人体缺少的蛋白质往往是优质蛋白的缺乏,骨折患者补充蛋白质主要是补充优质蛋白。充足的蛋白质,会增加骨胶原蛋白的含量,骨骼健康才有保障。
优质蛋白质主要存在于肉蛋奶和豆制品中,豆制品中蛋白质含量高,而且豆制品中不含有胆固醇,在饮食要适量增加黄豆及豆制品的摄入量。可以每天喝上两包牛奶,吃上几块北豆腐、一个鸡蛋和适量的肉类食物。如果饮食无法满足蛋白质的需要量,这个时候可以考虑服用蛋白质粉。
锌锌元素参与人体内多种酶的合成,能够促进人体生长发育。同时锌元素还能够促进伤口的愈合,骨折也是有伤口,伤口要想尽快愈合,就离不开锌元素的参与,适当补充锌元素能够促进骨折尽快恢复。
锌元素主要存在于贝壳类海鲜、红色肉类和动物肝脏中,吃肉比较少的人,往往会出现锌元素缺乏的情况。这个时候怎么办?可以直接选择小麦胚芽。小麦胚芽有“植物燕窝”的美誉,植物性食物中以小麦胚芽含量为最高。100克小麦胚芽中,锌元素的含量高达22毫克。
钙钙与骨骼健康密切相关,身体缺钙的人,更容易出现骨折。可能打个喷嚏,跺跺脚就出现了骨折的情况。对于已经给出现骨折的人来说,更应该注意钙的补充。补钙,就不能忽视牛奶、牛奶中含有的钙,吸收率更高。
除了奶制品,几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等,含钙量都不低。而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。还有,大豆制品、鱼虾贝类以及坚果也是不错的补钙食品。
维生素D维生素D是人体必需的一种营养素,但是因为其来源受限,很多人出现了维生素D缺乏的情况。在补钙的同时添加维生素D可以促进钙的吸收。维生素D不仅能够促进小肠粘膜对钙的吸收,还能促进肾小管对钙、磷的重吸收以及促进骨组织的钙化。因此在补钙的时候要注意同时搭配维生素D来促进骨骼中骨质的钙化。以保证取得最好的补钙效果。
维生素D的来源有两种,一种是从食物中获取,一种是通过阳光中的紫外线照射来获取。对于肝脏、肾脏功能不好的人群来说可以通过补充活性的维生素D来减少肝脏和肾脏的负担,这样可以不用经过肝脏、肾脏来转化维生素D,而直接被人体吸收利用。
膳食纤维骨折后,往往需要卧床休息。卧床休息,就会导致运动量减少。而运动量少,会引起排便困难增加便秘的发生风险。骨折的人,一旦出现便秘会感觉更为难受,这个时候就要注意增加膳食纤维的摄入量,提前做好预防便秘的工作。
膳食纤维是人体所需要的七大营养素之一,可以吸水膨胀,促进胃肠道蠕动,减少粪便在肠道中的停留时间,起到预防便秘的作用。膳食纤维主要存在于粗杂粮、蔬菜和水果中,骨折的病人要增加这些富含膳食纤维的摄入量。
除了要补充以上营养素,骨折的病人要注意减少高脂肪食物的摄入量。骨头汤、肉汤和鱼汤,虽然味道鲜美,但是对于骨折病人来说并没有多少益处。反而会因为脂肪的摄入量较高,可能会引起高血脂或肥胖的出现。
骨折后往往是打着石膏,这个时候大多数人很少会选择康复运动,而是休养再休养。其实这样做的结果可能会造成关节僵硬肌肉萎缩等症状发生,骨骼恢复的并不理想。骨折后需要在良好的复位和固定的基础上,骨骼的康复治疗要尽快启动,越早越有利于骨骼康复。
建议:俗话说“伤筋动骨一百天”,与其他疾病相比,骨折愈合是一个漫长的过程,此时除了休养之外还要做好饮食调配,以减轻痛苦,促进骨折愈合。按中医学来讲,骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品,如:蛋白质、钙、磷、镁和各种维生素等物质,这些物质在禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、豆类、蔬菜和水果中含量丰富。 骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。现代实验研究证实,牛奶、鸡蛋不仅含有丰富的钙和蛋白质,还含有维生素D,有助于钙的吸收。水产品中的鱼类、虾类和蛋类含钙也较丰富。植物性食物中绿叶蔬菜和豆制品等是钙的重要来源。而要少食含草酸多的食物,如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。因草酸可以和钙结合成不溶性植物钙而影响钙的吸收。 骨折时,多吃蔬菜和水果,多补充蛋白质,主要是由于蛋白质消化释放出氨基酸与钙形成可溶性钙盐,使骨有机质生成。足量维生素C可使胶原组织成熟。,蛋白质主要以鱼、虾、奶及豆制品中获得,维生素C可通过食用富含维生素的蔬菜和水果摄取,如苦瓜、番茄、青蒜、韭菜、红枣、柑、橙等。梨子、苹果,特别是葡萄等水果,不但含有普通营养素,更重要的是含有丰富的硼,它既可促进体内激素合成和保护激素不被迅速破坏,又可降低体内钙、磷、镁的排泄率,从而维护骨骼的硬度,促进骨组织的再生。 避免进食刺激性食物,骨折患者常有疼痛烦躁,失眠等症状,因此,要嘱患者忌食带刺激性、兴奋性食物,如吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡等,忌食辛辣之物,尽量减少对消化道及呼吸道的刺激。 总之,骨折后坚持合理的饮食,食用高钙,高含蛋白质、维生素食物,增加钙的吸收利用,充足的蛋白质和维生素,满足机体需要,有利于骨的修复,就能有效缩短骨折愈合的过程。
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