骨折患者需要补充哪些营养，一些饮食误区，别再犯了

骨折患者(或术后患者)由于需要骨骼和软组织的生长和修复，还需要加强营养，这样是有利于骨骼以及伤口的生长。但骨折一般是外力造成的一种物理损伤，根据损伤的严重程度，损伤的程度会不一样。“伤筋动骨一百天”可不是谎言，所以骨折后的饮食需要特别注意。

早期骨折应多喝水，多吃蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤等。由于骨折早期，受影响的关节仍处于血液水肿期。还要避免吃太营养的食物，如酸辣、油腻、干热、骨汤、肥鸡等。以避免拥堵和停滞，骨折的早期通常是1-2周。

在中后期，可以适当补充钙，可以适当食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物，以满足骨痂生长的需要。如果伤口仍有剧烈疼痛或明显发红，可以用些药物缓解一下，同时还促进微循环，修复受损组织。

如果骨折后你一直在室内休养，你将无法获得阳光，这很容易导致维生素D缺乏。因此，骨折后，吃富含维生素D的食物(如鱼、肝、蛋黄等)。)并获得尽可能多的阳光。

骨折患者可能需要补充锌、铁、锰和其他微量元素如：动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦和面包含有更多的铁。谷类、芥末、蛋黄和奶酪含有更多的锰。

豆腐是一种“发物”。一些民间人士认为豆腐是一种“发物”。骨折手术后，吃豆腐感染的伤口将被避免。这没有科学依据。从医学角度来看，伤口是否感染与许多因素有关，如细菌污染、皮下出血、引流不畅、消毒不严、营养不良等。

一些病人的家人认为羊肉骨折后不能吃。吃羊肉对骨折伤口愈合不好，这也是不科学，没有因果关系的。从营养角度来看，羊肉是一种营养丰富的食品，口感香甜，性质温和，无毒，富含蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、锌、硒、维生素等微量元素，还具有益气补虚、补肾壮阳、温中开胃健脾的功效。

骨折愈合是一个长期的过程，我们不应该行动太匆忙。只要我们根据病情和医生的指示，尽快加强功能锻炼和锻炼，就可以促进骨骼对钙的吸收和利用，加速骨折的愈合。同时还需要安心的休息，平衡营养。所以不管营养搭配有多好，都不如病人能吃得好，关键是确保良好的食欲和充足的摄入量。

骨折了吃什么好的最快？来看看这几类营养食物

意外总是说不清道不明的就来了，骨折就是其中的一种，俗话说伤筋动骨一百天，骨折后的恢复比较缓慢，伤后的护理非常重要。骨折带来的影响也是比较明显的，突然间骨折会让局部受损，骨骼出现问题会有明显的肿胀，疼痛表现。适当的饮食能帮助骨骼生长。在改善骨折的过程中应该注意营养物质补充，特别是钙质的获取十分重要，这样骨骼修复能力提高才能够让骨折尽快好转。骨折之后吃哪些食物比较适合呢？下面就随我一起来看看骨折了吃什么好的最快吧！

骨折了吃什么好的最快

1.富含钙的食物

骨折了应该吃一些含钙丰富的食物，有助于恢复元气。尤其是胶原蛋白，其富含人体所需的氨基酸、甘氨酸、羟脯氨酸等，是细胞外基质中最重要的组成部分，也是人体内含量最丰富的，占全身总蛋白质的30%以上。常见的含钙丰富的食物，如牛奶，豆制品，蛋类、牛肉、鱼、虾等，也可口服接骨补钙的药物，及配合黄瓜籽粉、复合维生素与蛋白质粉，可中和促进骨折后局部组织损伤的恢复。

2.牛奶

如果有骨折这种情况发生，可以适当喝一些牛奶。牛奶是比较常见的乳制品，其营养价值相对较高，人体想要获取钙质，蛋白质以及氨基酸，喝牛奶是比较不错的选择。如果本身没有对乳糖物质不耐受，饮用牛奶就能够获取里面的丰富营养。这样钙质及时提供，骨骼修复速度加快，才能够让骨折病情更快好转。这是骨折的患者适合摄入的食物，能够发挥良好的补钙效果。

3.富含维生素C的食物

骨折了应该吃一些含维生素C的食物。如富含维生素c的水果，有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、苦瓜、绿花菜、青苋菜等，非常有利于骨折恢复。

4.高能量、高蛋白膳食

有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

5.富含维生素D的食物

骨折了应该吃一些含维生素D的食物，有利于骨折恢复。骨折后，如果一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏维生素D。因此，骨折后要多吃富含维生素D的食物。常见的含维生素D的食物，如鱼、肝脏、蛋黄等，此外，还要尽可能多晒些太阳，可促进骨折的恢复。

总之，骨折之后就要注意生活护理和饮食调节，多吃上面所提到的食物，对病情的康复有很大的帮助，骨折患者应该全面的补充身体所需要的各种营养，平时要注意多休息，按照医生的指导用药。平时要做好相关预防，运动的时候要做好安全措施，防止骨折的事件发生，尤其是中老年人，更应该注意安全运动。

骨折之后摄入一些食物，怎么吃能让自己恢复更快？

骨折后，在医院会做相关的治疗工作。而对于骨折患者来说，除了在医院的常规治疗，更要注意饮食。骨折的病人，饮食上要注意这些营养素的补充，可以让自己恢复得更快一些。

优质蛋白蛋白质是细胞的基础物质，与人体健康密切相关。骨折后的病人更应该注意蛋白质的补充，人体缺少的蛋白质往往是优质蛋白的缺乏，骨折患者补充蛋白质主要是补充优质蛋白。充足的蛋白质，会增加骨胶原蛋白的含量，骨骼健康才有保障。

优质蛋白质主要存在于肉蛋奶和豆制品中，豆制品中蛋白质含量高，而且豆制品中不含有胆固醇，在饮食要适量增加黄豆及豆制品的摄入量。可以每天喝上两包牛奶，吃上几块北豆腐、一个鸡蛋和适量的肉类食物。如果饮食无法满足蛋白质的需要量，这个时候可以考虑服用蛋白质粉。

锌锌元素参与人体内多种酶的合成，能够促进人体生长发育。同时锌元素还能够促进伤口的愈合，骨折也是有伤口，伤口要想尽快愈合，就离不开锌元素的参与，适当补充锌元素能够促进骨折尽快恢复。

锌元素主要存在于贝壳类海鲜、红色肉类和动物肝脏中，吃肉比较少的人，往往会出现锌元素缺乏的情况。这个时候怎么办？可以直接选择小麦胚芽。小麦胚芽有“植物燕窝”的美誉，植物性食物中以小麦胚芽含量为最高。100克小麦胚芽中，锌元素的含量高达22毫克。

钙钙与骨骼健康密切相关，身体缺钙的人，更容易出现骨折。可能打个喷嚏，跺跺脚就出现了骨折的情况。对于已经给出现骨折的人来说，更应该注意钙的补充。补钙，就不能忽视牛奶、牛奶中含有的钙，吸收率更高。

除了奶制品，几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等，含钙量都不低。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。还有，大豆制品、鱼虾贝类以及坚果也是不错的补钙食品。

维生素D维生素D是人体必需的一种营养素，但是因为其来源受限，很多人出现了维生素D缺乏的情况。在补钙的同时添加维生素D可以促进钙的吸收。维生素D不仅能够促进小肠粘膜对钙的吸收，还能促进肾小管对钙、磷的重吸收以及促进骨组织的钙化。因此在补钙的时候要注意同时搭配维生素D来促进骨骼中骨质的钙化。以保证取得最好的补钙效果。

维生素D的来源有两种，一种是从食物中获取，一种是通过阳光中的紫外线照射来获取。对于肝脏、肾脏功能不好的人群来说可以通过补充活性的维生素D来减少肝脏和肾脏的负担，这样可以不用经过肝脏、肾脏来转化维生素D，而直接被人体吸收利用。

膳食纤维骨折后，往往需要卧床休息。卧床休息，就会导致运动量减少。而运动量少，会引起排便困难增加便秘的发生风险。骨折的人，一旦出现便秘会感觉更为难受，这个时候就要注意增加膳食纤维的摄入量，提前做好预防便秘的工作。

膳食纤维是人体所需要的七大营养素之一，可以吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间，起到预防便秘的作用。膳食纤维主要存在于粗杂粮、蔬菜和水果中，骨折的病人要增加这些富含膳食纤维的摄入量。

除了要补充以上营养素，骨折的病人要注意减少高脂肪食物的摄入量。骨头汤、肉汤和鱼汤，虽然味道鲜美，但是对于骨折病人来说并没有多少益处。反而会因为脂肪的摄入量较高，可能会引起高血脂或肥胖的出现。

骨折后往往是打着石膏，这个时候大多数人很少会选择康复运动，而是休养再休养。其实这样做的结果可能会造成关节僵硬肌肉萎缩等症状发生，骨骼恢复的并不理想。骨折后需要在良好的复位和固定的基础上，骨骼的康复治疗要尽快启动，越早越有利于骨骼康复。

骨折患者饮食有哪些禁忌？

建议：俗话说“伤筋动骨一百天”，与其他疾病相比，骨折愈合是一个漫长的过程，此时除了休养之外还要做好饮食调配，以减轻痛苦，促进骨折愈合。按中医学来讲，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，如：蛋白质、钙、磷、镁和各种维生素等物质,这些物质在禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、豆类、蔬菜和水果中含量丰富。 骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。现代实验研究证实,牛奶、鸡蛋不仅含有丰富的钙和蛋白质,还含有维生素D,有助于钙的吸收。水产品中的鱼类、虾类和蛋类含钙也较丰富。植物性食物中绿叶蔬菜和豆制品等是钙的重要来源。而要少食含草酸多的食物,如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。因草酸可以和钙结合成不溶性植物钙而影响钙的吸收。 骨折时,多吃蔬菜和水果,多补充蛋白质，主要是由于蛋白质消化释放出氨基酸与钙形成可溶性钙盐,使骨有机质生成。足量维生素C可使胶原组织成熟。,蛋白质主要以鱼、虾、奶及豆制品中获得,维生素C可通过食用富含维生素的蔬菜和水果摄取,如苦瓜、番茄、青蒜、韭菜、红枣、柑、橙等。梨子、苹果，特别是葡萄等水果,不但含有普通营养素,更重要的是含有丰富的硼,它既可促进体内激素合成和保护激素不被迅速破坏,又可降低体内钙、磷、镁的排泄率,从而维护骨骼的硬度,促进骨组织的再生。 避免进食刺激性食物,骨折患者常有疼痛烦躁,失眠等症状,因此,要嘱患者忌食带刺激性、兴奋性食物,如吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡等，忌食辛辣之物，尽量减少对消化道及呼吸道的刺激。 总之,骨折后坚持合理的饮食,食用高钙,高含蛋白质、维生素食物,增加钙的吸收利用,充足的蛋白质和维生素,满足机体需要,有利于骨的修复,就能有效缩短骨折愈合的过程。

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