哈密瓜的功效与作用以及如何挑选

哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。

别名：古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。形态特征：hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。营养价值：哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。食用功效:哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品;相关人群：一般人皆可食用。每天90克左右。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。精选妙藏：哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢?方法很简单：最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。小贴士：哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。

哈密瓜的功效与作用 哈密瓜适用人群是什么

一、哈密瓜的功效与作用

1、补血

哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

2、防晒

美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择，而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发 现，有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。

哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。

3、减肥利便

哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

4、预防疾病

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

5、清凉消暑

哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有“瓜中之王”的美称，是夏季解暑的佳品。

哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。

二、哈密瓜的适用人群

一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

扩展资料

哈密瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。

哈密瓜具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

-哈密瓜 （葫芦科植物甜瓜的一个品种）

哈密瓜具有哪些营养价值和药用价值？

哈密瓜又叫甜瓜，因其味道清甜可口，富含各种营养元素和天然物质成分，深受男女老少青睐，被成为“瓜中之王”。哈密瓜中的一些成分对人体有很好的保健作用，吃哈密瓜对人体好处多多。

哈密瓜除了营养丰富之外，还含有苦毒素、类黄酮、大量的维生素和矿物质、叶酸等天然有效成分，对人体健康好处很多，吃哈密瓜可以起到下面这4大功效。

1、营养丰富

哈密瓜营养丰富，各种果糖的含量很高，风味独特，芳香袭人，吃起来不但口感好，而且还能为人体的生命活动提供能量，为人体增强营养，有效增加人体免疫力。

2、催吐

哈密瓜的瓜蒂中含有苦毒素，这种成分可以有效刺激胃部粘膜并引起呕吐。同时苦毒素并不会被胃肠道吸收，适当服用可缓解中毒症状，临床上经常用来作为催吐剂使用。

3、帮助维持人体正常生命活动

哈密瓜中含有多种人体所必须的维生素和矿物质，这些成分可以帮助人体维持正常的生理活动。其中，哈密瓜中含有大量的维生素A和维生素C，维生素A具有保护皮肤、保护视力、预防肺癌和口腔癌的功效。维C不但是一种天然美白成分，还能提高人体免疫力，预防一些疾病。

哈密瓜中含钾量也是非常丰富，钾离子可以有效维持心肌和神经肌的兴奋性。吃哈密瓜有利于人体保持正常的心率及血压，预防一些心脑血管疾病。此外，吃哈密瓜还能有效预防肌肉痉挛。

4、维持孕妇身体健康，预防胎儿畸形

女性孕期需要大量的叶酸来维持身体健康，而哈密瓜中可以有效为孕妇提供丰富的叶酸。女性在孕期适当吃一些哈密瓜，可以预防妊高症和孕期贫血，对孕妇身体健康大有裨益。此外，叶酸中的一些成分还可以预防小儿神经管畸形。

哈密瓜是一种很健康的水果，大家如果喜欢吃哈密瓜的话，在平时不妨多吃些，不但可以补充营养物质，甚至还能起到一定的保健作用。不过哈密瓜虽好，但由于其性质寒凉，大家在吃的时候还是要控制好食用量，以防吃多了伤身。

哈密瓜的功效与作用

解暑：夏季多食用哈密瓜能起到消暑防晒的效果。催吐：食用后它会刺激胃壁黏膜，可以将它用于食物中毒的治疗。防癌：富含丰富抗氧化剂黄酮，能有效预防癌症发生。治疗贫血：能促进人体造血功能，可以将它加入贫血的食疗食谱。
1、解暑
哈密瓜可以作为夏季解暑的水果之一，夏季多食用能起到消暑防晒的效果，它能预防脸上被晒出斑。
2、催吐
哈密瓜中含有苦毒素，食用后它会刺激胃壁黏膜，可以将它用于食物中毒，可以作为一种催吐的方法。
3、防癌
哈密瓜中富含丰富抗氧化剂黄酮，比如玉米黄质，它能保护人们的身体健康，能有效预防癌症发生。
4、治疗贫血
哈密瓜能促进人体造血功能，可以将它作为贫血的食疗方法，不仅如此，它还含有大量维生素，可以滋润皮肤，能在一定程度上改善视力。

哈蜜瓜的功效与作用是什么

哈蜜瓜的功效与作用是什么

哈蜜瓜的功效与作用是什么，哈密瓜吃起来是非常清甜可口的，哈密瓜是人们经常都会食用的一种水果，而且哈密瓜还有着非常高的营养价值，下面为大家分享哈蜜瓜的功效与作用是什么。

哈蜜瓜的功效与作用是什么1 1、补血

这种蜜瓜对人类的造血功能有显着影响。 它可以促进红细胞的再生，增加血小板的活性。 它可以预防贫血，减轻尿路感染和口腔溃疡。

2、防晒美容

防晒美容也是蜜瓜的重要功能，它可以滋养皮肤，减少紫外线对人体皮肤的伤害。 通常吃哈密瓜可以起到一定的防晒作用，还可以美容和美容，使人体皮肤变得紧致，光滑，洁白。

3、提高身体免疫力

蜜瓜含有丰富的营养成分，可以满足人体对各种不同营养素的需求。 特别是吃了哈密瓜后，人们可以添加大量的水溶性维生素C和B族维生素。 这些物质可以维持人体的正常功能，促进人体的新陈代谢。 身体的免疫力得到显着改善。

哈蜜瓜的营养价值

蜜瓜是一种营养价值很高的水果。 它不能含有蛋白质和大量的膳食纤维。 它还含有一些胡萝卜素和天然果胶。 此外，糖和维生素以及磷，钠和钾等微量元素也是蜜瓜中最重要的元素。 通常，人们在使用后可以快速吸收和利用这些营养素，促进身体新陈代谢，改善人体健康。 明显的好处。

哈蜜瓜的功效与作用是什么2 1、有益心血管健康

吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。

2、护眼

研究证明，经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。

3、增强免疫力

哈密瓜可以增强白细胞活性，帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，防止异物攻击健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。

4、舒缓神经

哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给，充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的`作用。

5、有益肺部健康

哈密瓜中的营养元素具有协同作用，能够促进人体从尼古丁戒断症中恢复，是一种很好的戒烟水果。哈密瓜还能补充人体因为抽烟所损耗的维生素A，有助于保护肺部健康。

6、美容养颜

哈蜜瓜富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂，因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ，让皮肤充满弹性，还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。

哈密瓜怎么做好吃

哈密瓜汁

主料：哈密瓜 100克。

辅料：柠檬汁 10克 蜂蜜 10克。

做法

(1)将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内。

(2)加入碎冰打成汁倒入杯中。

(3)加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用。

哈密瓜布丁

材料：哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克。

做法

(1)哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。

(2)吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。

(3)蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。

(4)蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

(5)以隔冰水的方式，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可。

哈密瓜的食用禁忌

哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

糖尿病人慎食。

肾衰病人别吃哈密瓜

肾功能衰竭时，因肾脏排泄和调节功能失常，临床常出现少尿或无尿现象。尿少，体内的钾不能及时排出，使过多钾潴留在体内而引起高钾血症。这时应给予患者低钾饮食。若每日尿量大于1000毫升或血钾正常时，则不必限制钾摄入量。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食果蔬。哈密瓜中的钾离子含量相当高，肾衰患者尿少时不宜食用。

哈蜜瓜的功效与作用是什么3哈密瓜能够起到止渴、缓解视疲劳的功效与作用。

哈密瓜是一种营养较为丰富的水果，瓜肉肥厚，而且清脆爽口，还有大量的碳水化合物、水分、 B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素等营养物质，能够补充身体内所需的营养成分，而且哈密瓜中含有的大量水分，能够起到缓解口渴的效果。

由于哈密瓜中富含β-胡萝卜素，进入到人体之后，可以转化为维生素A，对于经常看电子产品出现了视疲劳，能够起到缓解的作用，而且哈密瓜中含有的维生素C，也是一种天然的抗氧化剂，所以对于皮肤也能够起到积极影响。

因为哈密瓜是一种香甜爽口的水果，哈密瓜中含有的糖分也比较多，所以糖尿病人或高血糖病人是不可以吃哈密瓜的，否则会导致病情加重。

平时在吃哈密瓜的时候也要控制好摄入量，不要暴饮暴食。

哈蜜瓜的营养价值

蜜瓜是一种营养价值很高的水果。 它不仅含有大量的糖，还含有蛋白质灰分，钙和各种微量元素，如磷和铁。 此外，膳食纤维也是蜜瓜最重要的存在。 食用后，可以改善肝脏和心脏的功能，加速肠道运动，清除体内毒素，改善人体健康。

哈蜜瓜能清热去火

蜜瓜是一种冷水果。 它可以用于口渴和口渴。 它还可以去除热量。 它可以防止夏季中暑，避免冬季多种火灾症状。 还有多种天然抗氧化剂，平时多吃，还能抑制癌细胞的形成，还能延缓机体衰老。

哈蜜瓜能润肠通便也能补血

它是蜜瓜的重要功能之一。 它本质上是冷的，含有大量的膳食纤维。 它可以促进肠道运动，加速粪便的形成和排出，避免人体便秘的发生。 蜜瓜还含有一些微量元素铁，可以促进红细胞的再生，改善人体的造血功能。 因此，食用蜜瓜具有一定的补血作用。

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